♥ Bifinhos de Perú com Molho de Champignon - MFP ♥

Bom dia meus queridos ♥         

Ando com muita vontade de conhecer ao vivo a nova máquina do Pingo Doce, a Chef Express. O mal, é que não há demos, para que se possa ver a dita a funcionar e tirar todas as dúvidas e sinceramente, ainda não vi pela net ou pelo facebook, muitos comentários de quem tenha comprado e experimentado L

Há anos, que sonho em ter uma bimby, mas o valor é insuportável. De tal forma, que temos que ver a nossa vida e pensar que há prioridades. Quanto à CE (Chef Express), o preço é bem mais simpático (se fosse possível comprar em prestações, melhor seria J ), mas mesmo assim, temos que avaliar bem e ouvir diversas opiniões, para não ser um electrodoméstico para arrumar para um canto e dinheiro deitado fora L enquanto isso, tenho que me contentar, com as minhas queridas ajudantes, a minha MFP (a que eu chamo a bimby dos pobres J ) e a minha FC. Ambas, ainda não me desiludiram e assim sendo, hoje trago-vos mais uma receita para a MFP.

Já não trazia nenhuma receita para a MFP, mas hoje amostro-vos e comprovo como é possível, cozinhar na MFP J

Ingredientes:

5 Bifes de Peru (temperei apenas com sal refinado e alho)

1 Lata de Cogumelos

Polpa de Tomate q.b.

Meio Pacote de Bechamel (se tiverem um pacote dos pequenos, é a embalagem toda)

Preparação:

Colocar na cuba os bifinhos, os cogumelos, a polpa de tomate e o bechamel.

Envolver tudo delicadamente. Programar o programa 12-Cozer (como venho almoçar a casa, deixei a MFP já programada, para o jantar).

Assim que o programa acabar, retirar e servir com arroz ou massa (eu acompanhei com massa, feita na FC).

Estão a ver, como é possível cozinhar na MFP e se restarem mais dúvidas, na barra lateral, do vosso lado direito, encontram mais receitas para a MFP.

Se ainda assim, não estão convencidos, comprovem as fotos em infra J

Ficaram bem tenros,....

Nem imaginam o cheirinho maravilhoso, mal cheguei a casa J

E ficou um molho,..bem guloso, para molhar o pão,....

                                        Servi com esparguete,.....

                            Esparguete feita na FC (Fussion Cook),...

Espero que tenham gostado!!

Uma boa semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J

https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Bifes com Cebolada na MFP Acompanhado por Ravioli de Carne Gratinado no Forno

Olá pessoal, tudo bem? Espero bem que sim!

Hoje trago-vos uma receita para a MFP (já há algum tempo que não postava nada feito na MFP,lol), bifes com cebolada, muito fácil, rápido de fazer e fica muito bom,...


Ingredientes:

3 Bifes de Novilho (conforme o nº de pessoas)
1 Cebola
1 Pacotinho de Massa Ravioli (do mini-preço)
1 Pacote de Queijo Ralado
1 Pacote de Natas ou Bechamel



Colocar um bocadinho de óleo ou azeite (conforme a preferência) no fundo da cuba.
De seguida cortar a cebola às rodelas e colocar tb na cuba.
Depois colocar por cima os bifes (que estavam já temperados com alho picado e sal).
Ligar a máquina e colocar no programa cozer.

Enquanto isso, num tachinho colocar água e um bocadinho de sal e colocar a massa a cozer (juntei alguns espirais coloridos que a minha filhota adora, massa às cores)...
Depois de cozida, escorrer a água e colocar a massa num pirex, deitar o pacote de natas (ou bechamel) por cima e o queijo ralado.
Levar ao forno a 180º até gratinar.

Entretanto os bifes já estão prontos!!

Mais rápido do que isto,....impossível....


Os bifes ficaram tenrinhos...




Uma maravilha...




A massa mal saiu do forno...



Que cheirinho,....



São servidos?



Beijinhos e boa semana!!

Rancho na MFP

Como é do vosso conhecimento, a minha querida MFP que está a fazer quase um ano, tem sido um laboratório de experiências.
Acho que já cozinhei lá mais vezes, do que fazer propriamente pão,lol lol,...

Ora bem, eu hoje trago-vos uma receita que adoramos cá em casa, Rancho.
É bom e sabe muito bem de vez em quando.
Tinha pensado fazer jardineira na MFP (aliás a receita já se encontra aqui), mas depois a meio da cozedura, lembrei e fiz rancho.
Fiz a receita toda da jardineira e depois cozi a massa e adicionei a massa e o grão na MFP.
Ficou fantástico!!!


Ingredientes:
400g / 500g de Novilho
4 a 5 Batatas Grandes
2 Cenouras
Ervilhas
1 Lata de Grão-de-Bico (já cozido)
Massa (Espirais)
Meia Cebola


Partir a cebola aos bocadinhos e deitar no fundo da cuba com um bocadinho de óleo.
Cortar todos os ingredientes aos bocadinhos e colocar na cuba.
Colocar meio copo de água (menos um bocadinho), uma colher de polpa de tomate e sal a gosto por cima.
Cozer a massa e adicionar a massa e o grão aos ingredientes todos que já estavam na cuba. Mexer com a colher de pau.
Programar no programa cozer (12 na clatronic).
Et voilá!!

Aqui tudo na cuba



Bem bom, hum que cheirinho!!!



As máquinas são fantásticas e a minha MFP é mesmo prova disso!!



Alguem é servido??





E para sobremesa, nada mais simples que uma bela fatia de queijo e marmelada,lol,...



Uma sobremesa simples,mas igualmente saborosa e que sabe muito bem!!!

Jardineira na MFP

Quando comprei a minha MFP, não me passava pela cabeça que esta pudesse fazer comida e que saísse mesmo muito boa. Pensava sim, em fazer pão, um ou outro bolo,mas nada mais que isso.
Mas de facto a MFP, veio surpreender-me e muito pela positiva.
Também é um facto, que tento dar um bom uso à minha aquisição.
E isso, é prova viva aqui no meu blog!
Como tal e para não vos incomodar mais com tamanho discurso, que tal mais uma receitinha na MFP, lol??
Desta vez é jardineira!!!

Ingredientes:
400g / 500g de Novilho
4 a 5 Batatas Grandes
2 Cenouras
Ervilhas
Meia Cebola


Partir a cebola aos bocadinhos e deitar no fundo da cuba com um bocadinho de óleo.
Cortar todos os ingredientes aos bocadinhos e colocar na cuba.
Colocar meio copo de água (menos um bocadinho), uma colher de polpa de tomate e sal a gosto por cima.
Mexer com a colher de pau.
Programar no programa cozer (12 na clatronic).
Et voilá!!

À saída da MFP



No prato

Feveras Estufadas com Ervilhas, Batatas e Cogumelos na MFP

Tirei as feveras do congelador, mas queria fazer algo diferente, que não fosse fritar, grelhar ou panar.
Então tive a ideia de experimentar na MFP algo diferente, fora do habitual.

Ingredientes:
5 Feveras
1Pacote de Batatas Congeladas aos quadradinhos
Ervilhas
1 Lata de Cogumelos
Ketchup
Sal q.b.
Salsa
óleo




Fiz assim: parti as feveras em tirinhas.




Numa bacia coloquei batatas aos quadradinhos (daqueles pacotes de batatas fritas para congelar),



algumas ervilhas e uma lata de cogumelos.





Juntei a carne e passei tudo por água, adicionei sal, alho refinado e salsa e mexi tudo muito bem. Reservar.
Numa bacia mais pequena fiz o molho da seguinte forma: coloquei óleo, ketchup (desta vez não coloquei polpa de tomate e ficou com um sabor muito bom) umas gotas de piri-piri e um bocadinho, pouco, de vinho branco.



Puz este molho no preparado anterior e mexi bem.
Coloquei na cuba da MFP no programa cozer. Ir mexendo de vez em quando para ficar tudo bem cozido.

Prontinho a comer




Alguém quer?

Bifes Recheados com Fiambre e Queijo na MFP

Tinha pressa e precisava de algo rápido.
Por isso fiz estes bifes, que ficaram uma maravilha.

Ingredientes:
3 a 4 Bifes
queijo
Fiambre
Temperos a gosto
Bacon aos cubinhos
1 lata de cogumelos

Preparação:
Temperar os bifes com sal refinado e alho moído dos dois lados.
Colocar uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre por cima de cada bife (por cada bife 1 fatia de queijo e outra de fiambre).
Enrolar os bifes e colocar um palito para eles não abrirem.
Num malga colocar até meio óleo, uma colher de polpa de tomate, 1 colher de café de piri-piri (pouco mesmo), a lata de cogumelos e bacon. Colocar sal a gosto e salsa picadinha.
Colocar os bifes na cuba da MFP e regar por cima este molho.
Colocar a MFP no programa 12 (cozer). A meio do tempo virar os bifes para ficarem uniformes.
Eu servi com arroz branco...

Aqui na cuba da MFP




Quando acabou o tempo



No prato

Almondegas na MFP

Tinha visto em diversos blogs receitas de almondegas na MFP, mas eram tantas as receitas que fiquei indecisa e baralhada.
Então fiz de maneira diferente!

Ingredientes:

1 tabuleirinho de almondegas (compro já moldadas, senão perdia imenso tempo)
Temperos a gosto
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 colher de chá de Colorau
Vinho do Porto
Azeite

Colocar as almondegas na cuba.
Num recipiente colocar todos os ingredientes e temperar a gosto com especiarias e sal. Regar com este molho por cima das almodegas.
Colocar no programa de cozer (o meu é o 12) e afim de 1hora, temos umas belíssimas almondegas estufadas. Servir com puré ou batatas fritas (foi o k fiz para ser mais rápido)!!!

Na cuba




Que maravilha

Frango Assado na MFP com Puré

Ingredientes:
Frango (coloquei só coxas de frango)
4 Batatas

Preparação do Frango:

Tirar a pele do frango.
Numa malga, colocar óleo, polpa de tomate, vinho, sal, salsa, alho moído e salsa picada. Não tenho medidas, faço sempre a olho.
Colocar o frango na cuba da MFP, o molho por cima e colocar a MFP no programa 12 (cozer). Findo o tempo virar o frango e colocar mais uns 10 a 15 minutos.

Para fazer o puré:
Cozer a batata com 1 bocadinho de sal.
Depois de cozida, colocar na máquina de puré. Quando toda estiver desfeita colocar novamente no tacho, com um bocadinho de leite e manteiga. Mexer sempre, sempre, até ficar homogéneo.


O Frango na Cuba a Estufar



Algum Puré já pronto



A minha maquineta para fazer puré



Aqui já no prato




hum hum hum

Novilho Assado na MFP com Arroz da Abelha Maia

INGREDIENTES

1 pedaço de Novilho para assar com cerca de 750 gr
sal
salsa
alho
colorau
pimenta
cominhos
azeite
vinho rosé

Preparação:
Temperar a carne cerca de uma hora antes untando com a salsa, alho, sal, colorau, pimenta, cominhos, azeite e vinho rosé.
Cortei a carne em 3 pedaços para caber melhor na cuba.
Levar ao programa Cozer que será cerca de 1 hora e meia.


Ficou mesmo boa

Feveras Recheadas na MFP

Ingredientes:

Feveras
Ovos cozidos
Queijo
Fiambre
Sal q.b.
Temperos (a gosto)

Temperar as Feveras e reservar.
Cozer os ovos.

Molho:
Numa malga coloquei óleo (até meio), depois juntei um pouquinho de vinho branco, sal, 1pouquinho de polpa de tomate e piri-piri e salsa picadinha (daqueles frasquinhos k há à venda).
Depois é só colocar as Feveras com uma fatia de queijo e outra de fiambre e colocar o ovo cozido e enrolar e eu puz 2palitos nas pontas para o queijo não sair fora

Colocar a MFP no programa Cozer (o meu é o 12), colocar metade do molho na cuba, depois as feveras recheadas por cima e o restante molho e depois carregar em start (eu programei a MFP, para quando chegasse a casa tivesse o jantar pronto ).

Depois é acompanhar com arroz, massa ou batatas, como quizer!!

Eu como estava numa de experimentar fiz o seguinte: quando cheguei a casa estava tudo pronto então retirei a carne e coloquei batatas congeladas pré-fritas em cima do molho k restava na cuba e juntei 1pouquinho de sal refinado, coloquei novamente no programa 12 (cozer), passados 20 m +/- (nem tanto) virei as batatas e coloquei a carne por cima e deixei o tempo acabar

As maravilhosas batatas




No prato prontinho a comer

Feveras na MFP

Ingredientes e confecção:

Partir e temperar as feveras com alho, pimenta, salsa e sal.
De seguida colocar na cuba um pouquinho de óleo, vinho e polpa de tomate pelado.
Seleccionar o programa 12 (cozer) na Clatronic e depois acompanhar com arroz ou batata.

Findo o tempo




Já no prato

Costeletas na MFP

Adoro chegar a casa e abrir a porta e sentir o cheirinho maravilhoso que vem da cozinha!!

Colocar na MFP cebola às rodelas (a gosto).
Numa malga deitar 1pouquinho de azeite, 1cálice de Vinho do Porto (fica maravilhoso, em vez de vinho substituir por vinho do Porto), polpa de tomate, sal, alho refinado, salsa.
Antes de colocar este molho na MFP, passar as costeletas por ele, ou seja, façam de conta que estão a passar a roupa em água ( se é que me faço entender), colocar metade do molho na MFP, depois as costeletas e por cima o restante molho.
Colocar no programa cozer (na minha MFP é o 12)

Eu servi com batatas cortadas aos quadradinhos.
Quando cheguei a casa a carne estava no ponto, retirei e coloquei as batatas a estufar (virar de vez em quando para ficar uniformes).
Quando faltar 5minutos colocar a carne por cima e depois é só!!


De facto as máquinas só vêm revolucionar a nossa vida, pois a minha MFP tem sido uma maravilhosa ajuda.

Eis a prova