E cá estamos, para mais uma semana de trabalho!! O fim-de-semana passa sempre a voar, não é verdade??
Bem, hoje trago-vos uma receita apreciada e muito usada no Natal - receita de Aletria. Contudo faço diversas vezes ao ano, pois a minha filha adora e não é muito difícil de fazer, portanto, e sendo para a filhota ainda mais gosto me dá a fazer!
Contudo, desta vez, não usei ovos, mas sim farinha custard e fiz na FussionCook.
Saiu maravilhosa, cremosa, uma autêntica maravilha!!! Experimentem que vão concordar comigo,....
A receita que utilizei já se encontra aqui, no entanto, deixo aqui a receita com a alteração que fiz!!
Ingredientes:
1/2 Litro de Leite
1/2 Litro de Água
8 Colheres de Açúcar (mas para quem for guloso pode colocar mais 1 ou 2 colheres)
1 Pitada de Sal
Casca de limão
1 Pau de Canela
2 Gemas (em vez das gemas, coloquei a Farinha Custard)
300g de Aletria (desfeita, isto é, partida aos bocadinhos)
Preparação:
Colocar todos os ingredientes (menos a Aletria) na cuba da FC.
Sem a tampa da FC, programar Menu Manual 10 minutos. Mesmo, sem ter o programa concluído, o leite vai começar a ferver (pois quem tem FC, sabe que até ela começar a trabalhar, faz um pré-aquecimento de 15 minutos, logo dá tempo de o leite ferver). Assim que começar a ferver o leite, colocar a Aletria e com uma colher de pau, mexer sempre, até verificar que está completamente cozida.
Retirar a Aletria da cuba, colocar em pratinhos e polvilhar com canela, ou se preferir saborear assim mesmo!!
Não é para me gabar,...
...mas ficou mesmo cremosa,...
A filhota e o maridão adoraram!!
Experimentem, que não se irão arrepender!!!
Beijinhos e boa semana de trabalho!!
