♥ Massa com Carne e Feijão Vermelho - Comida de Conforto ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim!! 😊

Não sei se vocês irão concordar comigo, ou não, mas para mim comida de conforto, não é preciso ser uma feijoada. Para mim, comida de conforto, pode ou não levar feijão e é aquela comida que saboreamos e dizemos "que maravilhosa refeição".

E é com esta refeição, que hoje partilho convosco, que chamo comida de conforto, que aqui casa, saboreamos e nos soube tão, mas tão bem,..... 😋

Ingredientes: 

1 Tabuleiro de Bifinhos/Lombinhos de Frango (comprei no Lidl, apenas parti aos bocadinhos)

Cebola Picada (quem me segue, sabe que adora a cebola picada do Mercadona)

Polpa de Tomate

Sal q.b.

Alho Moído

1 Frasco de Feijão Vermelho

Legumes Laminados / à Juliana Congelados (à venda em qualquer supermercado)

Água

Óleo

Massa Esparguete

Preparação:

Ligar a FC (FussionCook = panela de pressão), no programa freir. Colocar na cuba da FC, um fiozinho de óleo e a cebola. Assim que a cebola começar a estalar, mexer e colocar a carne. Ir mexendo de vez em quando. Quando a carne estiver +/- dourada, adicionar um pouco de água e acrescentar a polpa de tomate. Quando a água ferver, adicionar o feijão e os legumes. Mexer novamente e assim que levantar fervura, colocar a massa, o sal e o alho. Mexer bem e deixar cozinhar, até a massa estar a gosto e a água tiver evaporado.

Et voilá,...

Obs.: Eu fiz toda a receita na FC, mas podem fazer noutra panela de pressão, ou até num tacho/panela.  

Ficou uma refeição bem ao nosso gosto,...

E deliciosa,...

E ainda sobrou, para o dia seguinte,...

E vocês? Gostam deste tipo de refeição?

São servidos??

Espero que tenham gostado e apreciado 😉 

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♥ Massa de Legumes, Presunto e Bife de Perú - Aproveitamento - Evitar o Desperdício Sempre ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😍

Quem me segue, sabe a importância que dou, para evitar o desperdício. Detesto deitar comida fora. 

Um dia destes, esqueci-me de à hora de almoço (pois vou todos os dias almoçar a casa), tirar alguma coisa para fora, para descongelar e fazer ao jantar. 

Quando cheguei a casa, dei por ela e abri o frigorífico, para ver o que podia fazer. Tinha um tuperware com um bife de perú, tinha umas 6 fatias de presunto e resolvi inventar. 

Ainda coloquei um restinho de legumes congelados, que tinha no congelador (umas sobras) e ainda usei massa (pois tinha 3 pacotes diferentes de massa, com restos).     

Ingredientes: 

Massa

1 Bife Perú (partido aos bocadinhos)

Fatias de Presunto, partido aos bocadinhos (parceiro de blog SEL)

Legumes Diversos Congelados

Água a Ferver

Polpa de Tomate

Sal q.b.

Cebola Picada (uso do Mercadona, já congelada)

Alho Moído

Óleo

 

Preparação: 

Colocar na cuba da FC, a cebola e um bocadinho de óleo, seleccionar o programa Freir. Assim que a cebola começar a estalar, acrescentar o bife de perú e o presunto. Deixar cozer uniformemente. Quando estiver cozido, acrescentar os legumes, a polpa de tomate, o alho e o sal. Adicionar água e mexer. Assim que ferver, desligar a FC. Acrescentar a massa, mais um bocadinho de água, mexer, colocar a tampa da FC e seleccionar o programa Massa. Assim que o programa acabar, deixar perder pressão, retirar a tampa da FC e servir!

     E assim se aproveitam os alimentos,....não se deita nada fora e tudo se transforma,...

Ficou tão bom,...

E num instante, tinha o jantar pronto!

São servidos?!?!

Espero que tenham gostado ♥

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♥ Massa de Carne e Ervilhas - Jantar de Aproveitamentos - FussionCook ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês Espero bem que sim ☺

Não sei se acontece convosco, mas aqui em casa, não há desperdício de comida. O que sobra do jantar e depois de frio, guarda-se. 

Pode sobrar arroz, carne, peixe ou massa, que o destino é o congelador. Depois, num dia em que a preguiça, se apodera de nós, basta deixar tudo a descongelar e reutilizar, numa nova refeição!

E foi assim, que surgiu esta massa, na sobra de várias massas e de 2 bifinhos de perú, bastou colocar algumas ervilhas e et voilá,....jantar pronto!!

Ingredientes:

Vários tipos de Massa Congelada 
2 Bifes de Perú
Meia Cebola
Óleo
Polpa de Tomate
Água q.b.
Sal q.b.

Preparação:

Ligar a FussionCook e deitar um bocadinho de óleo, até cobrir o fundo da cuba.
Adicionar a cebola partida aos bocadinhos. Assim que a cebola começar a estalar, deitar um bocadinho de água e polpa de tomate. Assim que ferver, colocar os bifinhos, já cortados aos bocadinhos. Assim que estiverem cozidos, temperar com sal, pouco, porque a massa já tem sal, já estava cozinhada e acrescentar as massas.
Mexer, deixar mais uns 5 minutos e está pronto!

Uma refeição rápida e cheia de sabor,...

Num instante, o jantar fica pronto,....

                                   Ficou uma refeição fantástica,...

Espero que tenham gostado,...e apreciado!!

Beijinhos,..... 

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Massada de Bacalhau com Pimento Verde e Vermelho - FussionCook

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Tento diariamente, inserir peixe e legumes nas nossas refeições cá de casa. Legumes, mais nas sopas e saladas e peixe, tento fazer de variadas formas, para que todos comam sem refilar. Pois as refeições cá em casa, com peixe com espinhas, não é lá muito agradável.

E quem tem crianças, em casa, como eu, compreende-me perfeitamente, que temos que fazer uma enorme ginástica diária, para que comam as refeições de peixe, com mais vontade!

E assim saiu, esta deliciosa massada de bacalhau. Compro diversas vezes, bacalhau, já demolhado e pronto a usar. Fica mais em conta e mais fácil de usar. E para quem tem pressa e quer adiantar o jantar, não há melhor.

Ingredientes:

1/2 Embalagem de Bacalhau Demolhado (que dê para 3, no nosso caso em concreto)

1/2 Cebola (Picadinha aos bocadinhos)

1/2 Pimento Verde

1/2 Pimento Vermelho

Massa (usei espirais)

Óleo (pouco)

Polpa de Tomate

Sal q.b.

Água

Preparação:

Ligar a FussionCook e programar 20 minutos manual. 

Colocar um bocadinho de óleo na cuba e juntar a cebola. Acrescentar um bocadinho de água, assim que a cebola começar a estalar. Adicionar a polpa de tomate. Acrescentar o bacalhau e os pimentos (partidos aos bocadinhos). Mexer bem e deixar a refogar um pouco. Quando o bacalhau estiver cozido, acrescentar a massa e temperar com sal. Mexer e quando estiver a massa cozida, desligar a FC.

Aqui ainda na fussioncook, sem tampa,...a acabar de cozinhar,....

Ficou uma refeição de peixe diferente,....

Mas uma refeição bem saborosa,...

Saudável e sem espinhas,...o que para estes lados, é um problema!!

São servidos?

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,..... 

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♥ Massa de Bife de Frango, Cogumelos e Ervilhas - Aproveitamentos de Sobras - FusionCook ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês Espero bem que sim ☺

Quem cozinha todos os dias, por vezes tem que fazer uma ginástica enorme, para fazer refeições diferentes, mas que sejam deliciosas também.

Para além disso, poupar na alimentação, para mim é fundamental e deveras importante.

Aqui em casa, nada vai para o lixo e muitas das refeições que poderão eventualmente sobrar, reutiliza-se e damos vida a uma nova refeição. 
Por isso, há que ter sempre ideias diferentes, para ser bem sucedida na cozinha. Senão a nossa família, come sempre a mesma coisa, todos os dias, não acham??

Isto para dizer, o quê? Perguntam-me vocês! ?

Que com a sobra de um bife de frango, de uma outra refeição, surgiu esta fantástica massa, que deu para o nosso jantar, deu para repetir e ainda sobrou para o maridão levar na marmita, para o trabalho.   

Desta vez não fiz refogado e fiz tudo na FC e sem tampa.    

Ingredientes:

1 Bife de Frango Grande

1 Lata de Cogumelos Laminados

Ervilhas q.b.

Massa (sobras de cotovelos, espirais e esparguete)

Polpa de Tomate a gosto

Sal q.b.

Alho Granulado (Suldouro)

Água
Óleo ou Azeite 
Meia Cebola

Preparação: 

Ligar a FC e programar Manual / 20 minutos.
Utilizar a FC, como se de um simples tacho/panela normal se tratasse.
Colocar na cuba da FussionCook, um bocadinho de óleo e acrescentar o bife de frango, partido aos bocadinhos. Assim que o frango, estiver cozido, acrescentar a cebola partida aos bocadinhos, o alho e a polpa de tomate. Acrescentar um bocadinho de água e mexer. Juntar as ervilhas e os cogumelos. 
Assim que começar a ferver (é super rápido), acrescentar a massa e mexer tudo.
Quando a massa estiver cozida, desligar a FC.
Servir e saborear!

Ficou uma massa fantástica,...

Super fácil de fazer,...

E assim se aproveitou um bife de frango e alguns tipos de massa diferentes,...

São servidos??

                   Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Se estiverem interessados na compra da FussionCook, mandem-me um email, ou podem falar comigo, pelo messenger, no facebook,...

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,..... 

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♥ Macarrão com Salmão de Delícias do Mar - FussionCook ♥

Bom dia a todos ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Uma das coisas, que sempre me preocupo e não é preciso que comece um Ano Novo, para o fazer, é poupar na alimentação. Nunca passamos fome, graças a Deus, nem vou cortar nos alimentos. Mas, se eu compro por exemplo carne ou até mesmo peixe e daí conseguir fazer, não só uma refeição, mas sim duas e já a contar com a marmita, que o maridão leva para o trabalho, já estou a poupar, não acham?!?

E foi o caso desta refeição, que vos trago hoje. Tinha comprado no Lidl, salmão em promoção, e a embalagem trazia 4 postas/medalhões de salmão (e bem generosas).

Como somos 3, a 1ª refeição, foram as 3 postas de salmão, para cada um (fiz na minha nova fritadeira, que partilhei com vocês aqui, mas esqueci-me de tirar foto), com batata, cenoura e ovo cozido, na FC. Com a outra posta de salmão e porque era bem grande, a nossa 2ª refeição, foi macarrão com salmão e delícias. Deu bem para jantarmos, repetirmos e ainda sobrou, para o maridão levar na marmita para o trabalho.

Ingredientes:

1 Medalhão Grande de Salmão (partido aos bocadinhos)

Delícias do Mar (partidas aos bocadinhos)

Óleo

Sal q.b.

Alho Moído

Meia Cebola Picada

Água

Polpa de Tomate

Macarrão

Preparação:

Ligar a FussionCook e programar 15 minutos, sem tampa.

Colocar na cuba da Fussion Cook, um fiozinho de óleo e a cebola. Juntar o salmão e as delícias, tudo partido aos bocadinhos. Acrescentar, a polpa de tomate e a água. Assim que ferver, adicionar o macarrão e temperar com sal e alho moído.

Obs.: A FussionCook antes de começar a trabalhar, tem que aquecer a resistência, que são à volta de 15 minutos. Aproveitei esse tempo, que a cuba está a aquecer e vou colocando os ingredientes para ir adiantando a refeição,….fiz todo o processo, sem a tampa,…..

Ficou um macarrão diferente,....

 Mas tão bom,...

São servidos??

E assim se poupa,...

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....e continuação de uma boa semana,...

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