" O Meu Refúgio Culinário! ": Fussion Cook

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12 de novembro de 2018

♥ Bifes de Cebolada - FussionCook, Acompanhadas por Batata Frita na Air Fryer ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem me conhece, sabe que tenho, na minha cozinha, a MFP, a FussionCook e a Airfryer, para me ajudarem no dia-a-dia!

Há dias, que preciso, de usar a FussionCook e a Airfryer ao mesmo tempo, pois tenho pressa em fazer o jantar!

Como chego a casa, por volta das 19h15 +/-, entre chegar a casa, dar atenção à filhota (gosto de saber o que ela deu na escola, o que aprendeu e ver os cadernos) e tratar do jantar, as minhas ajudantes, entram em acção!!

Desta vez, saíram um bifes de cebolada e umas batatas fritas, que estavam bem estaladiças.

Ingredientes:

3 Bifes
Meia Cebola
Sal q.b.
Azeite Transmontanos

Preparação:

Antes de colocar os bifes na cuba da FussionCook, deitar um bocadinho de azeite e a cebola, cortada às rodelas. Depois temperar os bifes e colocar por cima da cebola e do azeite. Deitar por cima dos bifes, mais um bocadinho de azeite.
Programar Manual/15 Minutos.
Servi com batata frita na AirFryer (15 minutos na AirFryer, ou até ficar a gosto).

Num instante o jantar ficou pronto,...

Muito simples e bom,...

São servidos??

Espero que tenham gostado,...

E já sabes, se estiveres interessada na FussionCook, eu como vendedora, poderei-te ajudar,...basta entrar em contacto comigo!!

Beijinhos,.....

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11 de outubro de 2018

♥ Bifes de Perú Recheados com Queijo e Fiambre - FussionCook - Acompanhado por Couscous ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Desde que fiz a 1ª vez couscous, cá em casa, que a minha filhota, pede-me para fazer, mais vezes.

Por isso, ao jantar, para não ser sempre arroz, massa ou batatas, o couscous, por vezes é a nossa escolha!

Como cheguei tarde a casa e embora tivesse deixado feveras a descongelar, o jantar fez-se num instante!

Ingredientes:

3 Feveras (depende da quantidade de pessoas, nós somos 3)
3 Fatias de Queijo
3 Fatias de Fiambre
Óleo
Polpa de Tomate
Sal q.b.
Alho Picado

Preparação:

Colocar na cuba da FussionCook, um fiozinho de óleo e polpa de tomate. Temperar as feveras, com sal e o alho e colocar o queijo e o fiambre em cada uma. Enrolar e espetar um palito, para não abrirem. Colocar na cuba da FussionCook e por cima, regar com um bocadinho mais de óleo e polpa de tomate. Colocar a tampa e programar, 15 minutos / Manual, sem pressão.

Acompanhei com Couscous.

Eu faço assim o couscous: colocar 250g de Couscous + 250ml de água a ferver e uma pitada de sal, num tacho e tapar com a tampa. Deixar hidratar uns 5 a 6 minutos!

Num instante, estávamos à mesa, a jantar,...

Um jantar simples, rápido e delicioso!!! São servidos??

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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17 de maio de 2018

♥ Carne Estufada com Legumes Acompanhada p/ Massa Cozida - FussionCook ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Ultimamente tenho andado num corre-corre, que nem tenho tempo de descansar. Sinto falta de dormir em condições, de passar a tarde, esticada no sofá a ver as minhas séries favoritas, tenho falta de ter tempo para mim, para respirar,……

Enfim, enquanto não chegam as férias, continuamos com esta azáfama diária, que faz parte da nossas vidas,….acreditem que tenho dias, que chego a casa e nem vontade tenho para cozinhar. Sim, leram bem, é que os bloggers também têm desses dias,…..

Mas com dias mais preenchidos e que se prolongam, após o trabalho, com ensaios e reuniões, o que me salva, mesmo nestes dias, são as minhas ajudantes. Principalmente a minha FC (FussionCook), que é a minha principal aliada na cozinha.

Como costumo, ir a casa almoçar, já adianto o jantar e desta vez, programei a carne e deixei a estufar lentamente,…..quando cheguei a casa, no final do dia, ao abrir a porta, o aroma da carne estufada, pairava pela casa toda,….hum tão bom,….depois apenas cozi massa e o jantar estava pronto!!

Ingredientes:

500g de Carne p/ Estufar (costumo a pedir no talho e já cortam a carne, de propósito, para depois apenas estufar).

Legumes Diversos Congelados (tenho sempre uma mistura de legumes no congelador)

Sal q.b.

Polpa de Tomate

Óleo

Preparação:

Colocar na cuba da FC, a carne ainda congelada (que foi o meu caso). Regar com um bocadinho de óleo e polpa de tomate. Acrescentar os legumes, temperar e envolver tudo. Colocar a tampa na FC, com a válvula fechada. Programar 20 minutos (no meu caso, programei as horas, para quando chegasse no final do dia a casa, tivesse a carne já estufada).

Quando cheguei a casa, abri a tampa e retirei a carne.

Acompanhei a carne, com massa cozida, apenas com água e sal.

Retirei da cuba e coloquei neste tuperware/travessa para manter a carne quente,...

Aqui, pronto a saborear,....

E num instante, se fez o jantar!!!

São servidos???

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Não se esqueçam da promoção da FC, que está em vigor e para algum esclarecimento, entrem em contacto comigo, ok?? Como vendedora de FC em Portugal, terei todo o gosto em vos ajudar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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20 de abril de 2017

♥ Bifes Servidos com Massa Cozida com Molho de Bechamel - FussionCook ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês? A vossa Páscoa foi boa? Espero bem que sim!!

Hoje partilho com vocês, uma receita básica e simples, para quem comprou recentemente a FC (FussionCook). A FC (FussionCook) é uma panela de pressão programável e tem a vantagem de cozinhar com ou sem a tampa. E desta vez foi mesmo isso que fiz! Ficou um jantar muito bom e foi super rápido de preparar!

Ingredientes:

3 Bifes

Sal

Alho c/ Louro Especiarias Espiga

Salsa

1 Pacote dos pequenos Bechamel

Preparação:

Ligar a Fussion Cook e colocar um fiozinho de azeite na cuba. E enquanto a resistência aquece, colocar os bifes já temperados. Ir de vez em quando virando, para ir cozinhando dos dois lados uniformemente. Assim que estiverem cozinhados, colocar o bechamel.

Servir com uma simples salada, ou arroz branco ou apenas uma massa cozida em água, sal e um fiozinho de azeite (que foi, como eu fiz).

Peço desculpa, mas só tenho foto do prato,....

Depois da massa estar cozida, escorri a massa e coloquei o molho dos bifes por cima,...ficou delicioso!!

Espero que tenham gostado,....

Beijinhos,.....

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13 de março de 2017

♥ Almôndegas Estufadas, com Puré de Batata - Fussion Cook ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim!!

Antes de partilhar com vocês, a receita de hoje, quero informar a todos, que neste momento, sou vendedora da FC (FussionCook)! Se alguém está a ponderar a comprar a FC e tem dúvidas, pode entrar em contacto comigo, por email, que terei todo o gosto de vos ajudar!!

Estava indecisa se aceitaria ou não, mas o facto de ganhar um extra (€), é muito bom, pois preciso e queria juntar algum (€), para comprar algumas coisas que necessito.

Sendo assim, estou a tentar colocar mais receitas, bastante simples e rápidas, para vos ajudar a decidir em comprar a FC ou não,....ou até, para aquelas pessoas, que compraram recentemente a FC!!

Embora a minha FC, tenha alguns anitos, funciona na perfeição. Existe no mercado, um modelo mais recente ( e muito giro), mas as funções principais, são praticamente semelhantes,...

Como queria fazer almondegas esufadas com puré e como há hora de almoço, vou sempre a casa, descasquei as batatas, coloquei na cuba da FC, com água e sal e programei, para quando chegasse a casa, acabar de fazer o jantar! Assim que cheguei ao final do dia, as batatas já estavam cozidas, coei e triturei a batata (reduzi a puré, com um acessório, que de seguida vos irei amostrar). Coloquei as batatas trituradas na cuba, um bocadinho de leite, manteiga e noz moscada. Programei 2 minutos, mexendo sempre para não torrar. Puré pronto. Reservei num tuperware próprio, para não arrefecer e programei a FC, para estufar as almondegas, enquanto eu tomava banho e depois dar banho à filhota!!

Depois de uma breve explicação, vamos à receita ♥

Ingredientes:

Puré

4 a 5 Batatas Grandes
Leite q.b. (se quizerem o puré mais cremoso, acrescentar mais leite)
3 Colheres de Sopa de Manteiga
Noz Moscada (Opcional)

Almôndegas (compro sempre no talho, umas 8 ou 10)

Almôndegas
Sal q.b.
Polpa de Tomate
Alho Picado Especiarias
Salsa Especiarias
Meia Cebola
Óleo

Preparação (Passo-a-Passo):

Descasquei as batatas, coloquei na cuba da FC, com água e sal e programei.

Depois de as batatas já estarem cozidas, coei e triturei a batata (reduzi a puré, com este acessório, que de seguida vos amostro).

Coloquei as batatas trituradas na cuba, um bocadinho de leite, manteiga e noz moscada. Programei 2 minutos, mexendo sempre para não torrar.

Reservei num tuperware próprio, para não arrefecer.

Para as almondegas: coloquei na cuba a cebola bem picada, um bocadinho de óleo, as almôndegas e a polpa de tomate. Temperei com sal, alho e salsa.

Mexi tudo e fechei a FC. Programei a FC, 15 minutos.

Enquanto tomei banho e dei banho à filhota, deixei a FC a trabalhar,...e a acabar o jantar!!

Depois só foi pôr a mesa, abrir a FC e servir as almondegas com puré. Com aquele molho em cima,....hum hum delícia mesmo.

Espero que tenham gostado,....

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30 de janeiro de 2017

♥ Espetadas de Carne com Pimentos e Massa Cozida - FC (FussionCook) ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Com o ano novo que chegou, quero e espero que me traga coisas boas, estou farta de sofrer e de me enervar. Não é bom para os meus, para quem me rodeia e principalmente para mim,….que também me tenho que cuidar e preservar. Já me basta, enervar-me com tudo e com todos e esqueço-me que também isso não é bom nem para mim, nem para a minha doença (ménier)! O ano acabou mal (com uma gripe que deixou um caco) e iniciou com uma forte gastroenterite,...(desculpem o desabafo,..)

Mas quero com este ano, ser mais prática e quero fazer isso também, com as minhas receitas. Pretendo ser mais prática, simples, mas sem descuidar da nossa alimentação!

A prova disso, é a receita que vos trago hoje ☺ umas espetadas estufadas na FC (FussionCook). Rápido, simples e muito bom,…

Ingredientes:

4 a 5 Espetadas de Carne com Pimentos (compro no talho e faço comida sempre a mais, para a marmita do maridão)

Sal

Alho

Salsa

Polpa de Tomate

Óleo

Preparação:

Colocar na cuba da fussioncook as espetadas já temperadas. Regar com óleo e polpa de tomate. Programar 20 minutos – Manual, com a válvula aberta. Se quizerem menos molho, coloquem a válvula fechada.

Depois de terminar o programa, deixar que o vapor seja libertado todo e só depois é que se pode tirar a tampa. Acompanhei com massa cozida simples.

Ficaram umas espetadas fantásticas,....

Uma refeição deliciosa,...

E o melhor,...é que a carne fica mesma tenrinha,....

Servi com massa,....

Com um molho delicioso,...

São servidos??

Espero que tenham gostado,....

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16 de maio de 2016

♥ Costeletas à Salsicheiro - FussionCook ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Não sei se acontece convosco, mas há dias que a vontade de cozinhar é pouca ou nenhuma. E depois tenho também aqueles dias, em que vontade até tenho, mas nem sei bem o que fazer com o que deixei a descongelar.

Às vezes, dou por mim no trabalho a pensar: “deixei carne a descongelar e faço o quê?”

Um dia destes, apetecia-me comer costeletas à salsicheiro, acreditam nisto? Acho que nunca tinha feito e se alguma vez comi, foi quando era mais nova, talvez. Como vou sempre almoçar a casa, deixei as costeletas a descongelar e à noite quando cheguei a casa,….fiz as costeletas à salsicheiro na FC.

Então fiz assim:

Ingredientes (receita para 3 pessoas):

3 Costeletas Grandes

1 Lata de Salsichas

Polpa de Tomate q.b.

Alho Moído (há em frascos, como o sal refinado)

1 Dente de Alho

Sal q.b.

1 Cebola Média

Óleo

½ Copo de Vinho Branco

Preparação:

Começar por temperar as costeletas com sal e alho moído.

Colocar na cuba um fio de óleo. Partir a cebola, em meias luas e o alho aos bocadinhos e deitar por cima do óleo. Acrescentar as costeletas já temperadas e as salsichas cortadas aos bocadinhos, na cuba. Deitar por cima, o vinho e depois a polpa de tomate. Mexer tudo delicadamente. Colocar a tampa da FC (FussionCoook) e programar 20 minutos / manual com a válvula do vapor fechada.

Assim que terminar o tempo, servir com arroz branco, uma salada, ou massa cozida simplesmente (como eu fiz)!

Antes de tirar da cuba,....