Tenho andado um bocadinho afastada, pois o trabalho é imenso e a correria diária tem-me deixado sem tempo disponível para vir aqui ao meu blog e para visitar os vossos cantinhos. No entanto, quero que saibam, que tenho muita estima e consideração por todos e mal esta fase passe, passarei a ser mais assídua!
Ser mulher, mãe, dona de casa é difícil e se não soubermos digirir tudo isto, ficamos desorganizadas e nem sabemos para que lado virar,....mas tudo irá passar,...
Bem, hoje trago-vos um bolo de aniversário, que fiz aquando o aniversário do meu pai. A receita é do bolo de iogurte feito na FC e depois coberto a gosto! Simples, mas que não deixa de representar muito e nem tão pouco deixa passar certas datas em vão!!
A receita já se encontra aqui!!!
Ingredientes:
4 ovos
2 Colheres de Fermento
1 Iogurte Natural (usei de Morango)
3 Medidas de Iogurte de Farinha
2 Medidas de Iogurte de Açúcar
1 Medida de Óleo
Colocar na batedeira o açúcar e os ovos. Bater durante uns 10 minutos. Acrescentar todos os ingredintes findo esse tempo e deixar na batedeira mais uns 5 minutos.
Desta vez, dividi a massa do bolo em duas partes e numa das partes coloquei chocolate em pó e com a batedeira bati bem. Para fazer o efeito marmoreado e acho que consegui!!!!
Colocar este preparado (metade da massa e depois a outra metade, para fazer o efeito marmoreado) na FussionCook, a cozer. Menu/Forno 41 minutos e mais 4 minutos sem abrir a tampa, depois de ter acabado o tempo de cozedura!!
Reparei que depois de várias vezes a fazer esta receita, se colocar por esta ordem os ingredientes e se bater bem os ovos e o açúcar o bolo cresce imenso e fica super mas super fofinho.
Ficou simples,...
...mas todos adoraram,...
E na FC é super rápido!!
São servidos??
Beijinhos e boa semana!!!
