Doce de Melancia com Canela - Açúcar Gelificante

A nossa amiga Teresa, do blog Sabor e Saberes, está a promover um concurso, pelo 1º aniversário do seu blog.

Este concurso consiste em fazer um doce/compota e daí o nome do concurso ser " Doce Sabor"!

Como o ano passado fiz um doce de melancia e todos gostaram, desta vez e de forma a participar no concurso da Teresa, fiz este doce novamente e com a simples alteração de usar, em vez de açúcar normal, usar o açúcar gelificante, da compra que tinha feito à nossa amiga Dina, do blog Flor de Tavira!!

Ingredientes:

900g de Melancia
450g Açúcar Gelificante
Canela em Pó

Preparação:

Colocar a melancia partida aos bocadinhos num tacho e deixar ferver.
Assim que começar a ferver, passar pela varinha mágica (para ficar sem bocadinhos de melancia e ralar tudo)!
Colocar o açúcar gelificante, deixar ferver 3 minutos, sim só 3 minutos e já está!!

P.S. Achei que estava ainda um bocadinho líquido (pois a melancia é assim mesmo e tem muita água) e coloquei na MFP, programa 9 (Clatronic), programa das compotas/doces e coloquei um bocadinho de canela e assim que acabou o programa guardei num frasquinho!!!
Et voilá,...experimentem que não se irão arrepender!!

Ficou no ponto,.....




Super delicioso este doce!!



Beijinhos e bom fim-de-semana!!!

Doce de Melancia com Canela

Tinha no frigorífico metade de "uma grande melancia", que já estava a ficar muito madura e para não a deitar fora lembrei-me de fazer doce de melancia.
Na segunda-feira em conversa com as minhas queridas amigas Cinha e Liliana (a minha querida madrinha) decidi fazer este doce e ficou um espectáculo.
Obrigada amigas pela vossa ajuda...

Ingredientes:
1 kg de melancia
300g de açúcar (a melancia é doce, por isso coloquei esta quantidade de açúcar)
1 colher de sobremesa de canela em pó

Coloquei tudo numa panela e deixei ferver.
Depois passei tudo pela varinha mágica.
Afim de 15 /20minutos nem tanto, achei que estava ainda muito líquido.
Coloquei então o doce na MFP e puz no programa de doces e compotas.
Deixei acabar todo o tempo do programa e engrossou mais um bocadinho.

Et voilá!!

Aqui ainda no tacho




Ficou com uma cor linda e um sabor, hum hum




Desta forma desejo-vos a todos (as) um bom início de Outono

Doce / Compota de Abóbora

Ingredientes:
800 gr de Abóbora
300 gr de Açúcar Amarelo
1 Laranja descascada e sem caroços

Colocar todos os ingredientes num tacho e deixar ferver.
Ralar tudo com a varinha mágica e deixar mais um bocadinho a apurar no tacho.
Mal ferva deitar em frasquinhos e deixar arrefecer.
Assim que o doce estiver frio colocar no frigorífico.

Doce / Compota de Maçã e Canela

Ingredientes:

500 gr. de Maçã
200 gr. de Açúcar
Canela em pó

O procedimento é exactamente igual ao doce de abóbora.