♥ Bombons Robóticos Duo Choco - Feliz Dia da Criança ♥

Bom dia amigos do meu ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Mais um desafio proposto pelo grupo de facebook, "Dia Um,... Na Cozinha". E este não poderia de todo faltar. Será para já, o último desafio, pois o grupo irá fazer uma pausa. E não sabemos até quando, por isso, não poderia assim deixar de participar e aceitar o desafio do mês de Junho (o meu mês preferido)!!!!

O tema deste mês, é " BOMBONS" e é sem dúvida um tema bem ao agrado, cá de casa! Somos fãs de todo o tipo de BOMBONS e costumo a fazer diversas vezes, cá em casa, principalmente, na altura do Natal. Faço sempre bolachas e bombons também para oferecer,...

Este mês, o desafio, calhou até num dia super giro. Hoje comemora-se o dia da criança e nada melhor que uns chocolates, para lhes oferecerem, não acham??

Já tenho algumas sugestões de bombons, que partilhei com vocês aqui, aqui, ou aqui! E hoje trago-vos uma outra sugestão que aposto que vos irá agradar,...

Ingredientes:

1/2 tablete de Chocolate de Culinária Negro

1 Tablete de Chocolate de Culinária Branco
Pintarolas

Preparação:

Colocar um tachinho com água ao lume e um pirex dentro do tacho, "em cima da água". Se preferirem, podem colocar um tacho grande com água e outro mais pequeno "em cima da água" (as aspas, é para vocês entenderem melhor). Colocar primeiro o chocolate branco partido aos bocadinhos no tacho. A este processo, chamamos "em banho Maria". Ir mexendo de vez em quando. O chocolate assim que estiver derretido e brilhante, está no ponto. Depois fazer o mesmo processo, para o chocolate negro. Desligar o fogão. Deitar primeiro o chocolate branco derretido nas formas de bombons (como usei uma forma de bombons, em formato de bonecos, deu para colocar, metade de chocolate branco e depois na outra metade do boneco, chocolate negro), colocar em cada bombom, algumas pintarolas. Depois colocar no congelador 15 minutos (tem que ser mesmo 15 minutos). Assim que passar os 15 minutos, desenformar e,....SABOREAR,......

Obs: Não deixem de experimentar e derretam o chocolate mesmo em "banho Maria" e não no micro-ondas. Vão ver, que faz toda a diferença. Ficam uns bombons deliciosos, maravilhosos e bem brilhantes. 

  

Ficaram uns bombons mesmo gulosos,...

O nome do post, tem a ver com a forma dos bombons,...

Que parecem uns mini robots,...

Uns bombons fantásticos e viciantes,...

Com o bombom metade de chocolate branco e chocolate negro, ficou mesmo bom

 e as pintarolas no meio, deram um ser ainda mais guloso,...

Cá em casa ficamos mesmo fãs,...

Óptimos, para festejar este Dia da criança, não acham!?!?!?

Olhem só que tentação,...

São servidos?

              Espero que tenham gostado,...e até ao próximo desafio,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Beijinhos,.....

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♥ Caracóis Doces, Com Frutas Cristalizadas, Nutella, Aromatizados com Canela - MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Mais um desafio proposto pelo grupo de facebook, "Dia Um,... Na Cozinha".

O tema deste mês, é,....finalmente,.... " Caracóis." ☺☺☺☺ mas como os administradores deste grupo fantástico, até são nossos amigos, podíamos fazer neste desafio caracóis, os ditos mesmo, mas também caracóis doces ou salgados. Ao menos isso, porque nunca comi caracóis e nem sei se algum dia irei provar,...só de pensar,....até me dá um nó na garganta,....

Bem, sendo assim e porque queria mesmo participar, no desafio deste mês, decidi fazer uns caracóis maravilhosos, mas em versão doce, ok!?!??! Então, venham daí e fiquem a conhecer a minha receita ☺

Ingredientes:

500g de Farinha p/ Brioche (usei marca Continente)

320ml de Água Morna

Nutella

Frutas Cristalizadas

Canela q.b.
Açúcar em Pó

Preparação:

Colocar os líquidos e depois os sólidos na cuba da MFP. Programar o programa Massas (que na minha MFP) demora 15 minutos.
Assim que acabar o programa, colocar a massa na mesa, ou numa bancada. 
Esticar a massa e cortar em tiras.
Moldar a massa, em formato de caracol. Colar na massa bocadinhos de nutella.
Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 30 minutos +/-.
Depois de acabar o tempo, deixar arrefecer e colocar açúcar em pó, por cima,...

Ficaram uns caracóis bem gulosos,....

A massa é fantástica e ficou mesmo deliciosa,...

Posso-vos garantir, que estes caracóis ainda mornos, são uma tentação,.... 

Uma receita a repetir,...

Todos cá em casa adoramos,....

Até ao próximo desafio,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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♥ Apfelstrudel ou Strudel de Maçã, Canela, Amêndoa, Pinhões e Pepitas de Chocolate ♥

Bom dia amigos do meu ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Mais um desafio proposto pelo grupo de facebook, "Dia Um,... Na Cozinha".

O tema deste mês, é " Strudel Doce." E em pesquisa na wikipedia fiquei saber que:

"O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se tornado popular internacionalmente. É a receita mais conhecida com a massa folhada da Europa central, conhecida em Alemão por Strudel. Pensa-se que tenha sido influenciada pelas cozinhas do Império Bizantino, da Arménia e da Turquia. Em Viena, é possível encontrar vestígios destas três cozinhas."

É um tema fantástico e bem interessante para mim, porque já comi Strudel, mas nunca tinha feito em casa.

Em pesquisa, pela net, à procura da melhor receita, que me enchesse as medidas, decidi, fazer a minha própria versão de Strudel,...

Ingredientes:

1 Placa de Massa Folhada ou Quebrada (foi o que usei)

6 Maçãs Pequenas (partidas aos quadradinhos)

1 Colher de Chã de Açúcar (para a próxima coloco 2)

2 Colheres de Café de Canela

Pinhões q.b. (Frutorra)

Amêndoa Laminada q.b. (Frutorra)

Pepitas de Chocolate q.b.

1 Cálice de Licor de Amêndoa Amarga

1 Ovo Batido (para pincelar)

Açúcar em Pó q.b. 

Preparação:

Numa tacinha de vidro colocar a maçã partida aos bocadinhos. De seguida, juntar os pinhões, a amêndoa laminada, as pepitas de chocolate e o açúcar. Mexer bem. Juntar a canela e regar com o cálice da amêndoa amarga. Reservar.

Estender /dispor a placa de massa quebrada sobre a mesa. Colocar o preparado anterior, em cima da massa quebrada. Fazer uns cortes (ver foto em infra) na massa quebrada e ir entrelaçando. 
Pincelar bem, o apfelstrudel com ovo batido e colocar pinhões em cima.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

Assim que acabar o tempo, deixar arrefecer e colocar açúcar em pó por cima.

Et voilá,....este é a minha versão de apfelstrudel. 

Espero que gostem e já agora experimentem,...

Aqui está, todo o preparado, em cima da massa quebrada,...e reparem no pormenor dos cortes na massa quebrada,...

                   Só assim, é que irão conseguir, que o entrelaçado fique bonito,...

               Depois pincelar com ovo batido e colocar pinhões por cima,....

                                                     Antes de ir ao forno,...

        Cheira tão bem, que com este licor, este apfelstrudel, fica bem aromático,...

                             Colocar açúcar em pó em cima e está pronto,...

                                                      Ficou muito bom,...

                     Não digam a ninguém, mas provamos ainda morno,....

                                                E que bom que estava,...

Olhem só para este interior,....

              Nem foi preciso bola de gelado a acompanhar,...lol,....são servidos?

                       Espero que tenham gostado e que experimentem,...

                                       e até ao próximo desafio,...  

Beijinhos e continuação de uma boa semana,

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♥ Biscoitos Salgados de Salsa ♥

Bom dia amigos do meu ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Mais um desafio proposto pelo grupo de facebook, "Dia Um,... Na Cozinha".

O tema deste mês, é " BISCOITOS SALGADOS" e é sem dúvida uma tema bem ao agrado, cá de casa! Somos fãs de todo o tipo de biscoitos e costumo a fazer diversas vezes, cá em casa, principalmente, nesta altura do ano,...e quase a chegar ao Natal, faço sempre bolachas, também para oferecer,...

Mas biscoitos salgados, foram uma estreia para mim. Embora tenha algumas receitas reservadas, para experimentar, esta receita que vos trago hoje, estava no meu caderno, que tenho há anos. Pois, quando era mais nova, passava algumas receitas para um caderno, para depois fazer e experimentar.

E esta receita, nunca a tinha feito e daí lembrei-me dela,….calhou mesmo bem este tema, pois estes biscoitos salgados, são uma verdadeira tentação. Ficarão para fazer mais vezes certamente.

Ingredientes:

250g de Farinha c/ Fermento

125g de Água

50g de Manteiga

Sal q.b. (a gosto)

Salsa Picada

Preparação:

Colocar a manteiga no micro-ondas a derreter. Depois na cuba da MFP, colocar os ingredientes líquidos 1º e depois os ingredientes sólidos. Programar a tecla Massa/15 minutos.

Assim que acabar o programa, retirar a massa e fazer bolinhas.

Num tabuleiro, forrado com papel vegetal, colocar as bolinhas e espalmar com um garfo e pressionar com o dedo também. 

Colocar em cada uma pedrinhas de sal e salsa.

Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 30 minutos, até estarem douradinhas.

A cozinha é logo invadida por um cheirinho maravilhoso,....

Ficaram mesmo boas,...

São tão viciantes, que são excelentes, para nos acompanhar a ver um filme na TV,.

                                                  Cá em casa ficamos fãs,...

Espero que tenham gostado e que experimentem,...e até ao próximo desafio,...  

Beijinhos e continuação de uma boa semana,

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