Bom dia a todos aqueles que visitam!! Como sempre obrigada a todos pelos vossos comentários carinhosos.
Houve uma menina, que num dos comentários perguntou onde eu comprava a cuajada, eu costumo a comprar no Froiz. Mas sei que há noutros supermercados, sendo um produto mais conhecido em Espanha, é difícil arranjar.
Bem, hoje é com muita felicidade que escrevo este post. Um post especial que acompanha uma receita também ela muito especial.
Há dias fui contactada, por uma empresa
sedeada na Serra da Estrela, cuja designação é Quinta de Jugais Lda., e com um desafio interessante e tentador. Consistia numa parceria, entre a empresa de chãs gourmet e O Meu Refúgio Culinário. "U
m desafio e ao mesmo tempo propor uma parceria com a marca de chás gourmet IT by Jugais, disponível em www.it-tea.com."
It-Tea é um site de venda de chás de qualidade, chás para a saúde, acessórios de chá, mel e doces, e tem como objetivo a comercialização não só no mercado nacional, como também para o mundo inteiro. O site apresenta-se em três idiomas Português, Inglês e Espanhol, estes dois últimos em processo de tradução.
O portal está online, desde o dia 30 de setembro de 2012 e conta já com cerca de 20 000 visitas, 1500 registos, mais de 2000 fãs e 300 compras de produtos.
Agora vão lançar a área da culinária, com receitas com chás, explorando uma afinidade de gostos, texturas e aromas únicos, não só pelos benefícios para a saúde, mas pelo prazer de experiênciasgourmet, abolutamente deliciosas. Os refrescos, os gelados, os bolos, ou nos doces e nos pratos principais, como especiarias, os chás, enriquecem os pratos com aromas e sabores únicos.
Explicaram então, que se eu aceitasse esta parceria, iam mandar um cabaz de alguns dos produtos por eles comercializados e eu apenas tinha que os provar e dar a minha opinião. Ao longo do ano, haveria mais temáticas do género e com temas mais concretos, como o Dia dos Namorados, ou outros dias especiais. Assim, até o dia de hoje, eu teria que fazer uma receita com um dos produtos e com o tema alusivo ao Dia dos Namorados.
Então terça-feira, recebi o cabaz, e que cabaz...
Sou franca, desconhecia a empresa, bem como os seus produtos, mas fiquei rendida. Mal abri a caixa, fui invadida por um cheirinho fantástico.
A caixa lindíssima e com um laço muito chique, amei,…..
Aqui todos os produtos, para provar e dar a minha opinião,...
Adorei as latinhas dos chãs,....bem decoradas,...
Quem quizer pode encomendar, através do banner que se encontra ao vosso lado direito,....
Inclusivé podem personalizar a vossa lata ao vosso gosto e oferecer,...
Os doces, que já me imagino a saborear em tostas e queijo,....
Ou simplesmente num pãozinho acabado de fazer na MFP!
O cabaz continha os seguintes produtos:
Chã Rooibos - África do Sul (Aromatizado Serengeti)
Chã Preto Aromatizado com Aroma a Canela e Maçã
Chã Natura Slim
Chã Rooibos Aromatizado com Frutos do Bosque
Chã Verde - Japão (Cereja Japonesa)
Chã Mil e Uma Noites
Infusão Biológica de Cha Príncipe
Infusão Biológica de Hortelã Menta
Doce de Frutos Silvestres
Doce de Abóbora com Noz
Doce de Figo com Nozes
Mel de Laranjeira
Quando recebi o email, ainda não sabia ao certo quais os produtos que iria receber. Certo, certo, sabia que eram chãs, mas quais os sabores não sabia ao certo.
Como o prazo era apertado, aindei à volta de receitas em casa, em livros de culinária que vou "coleccionando" e ainda chateei a minha mãe, para ver os livros antigos de receitas, que ela guarda com carinho.
Encontrei uma receita de chã do meu agrado e aguardei ansiosamente pela chegada do cabaz.
A escolha recaiu num Bolo de Chã Hortelã Menta e foi uma escolha acertada. O aroma perfumado na cozinha é maravilhoso. E o chã uma verdadeira delícia.
Aqui vai a receita:
** Em 1º lugar fazer a Infusão Biológica Hortelã Menta, conforme as instruções da latinha do chã. **
Ingredientes:
5 Ovos
200g de Açúcar
8 Colheres de Sopa de Chã Hortelã Menta
200g Farinha
1 Colher de Chã de Fermento
Preparação:
Bater os ovos como açúcar durante uns 10 minutos na batedeira.
Aos poucos adicione o chã.
Mexer e acrescentar a farinha peneirada com o fermento.
Continuar a bater mais um pouco.
Verter o preparado numa forma (eu coloquei na forma de coração).
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante uns 35 minutos.
Cobertura de Chocolate:
Coloquei a derreter no micro-ondas uma tablete de chocolate de culinária com chã Hortelã e Menta. Assim que derreteu, cobri o bolo e decorei a gosto,....
Ficou muito guloso,...
E o chocolate a cair pelo bolo é uma tentação!
Fica uma aroma pela casa, acentuado de Hortelã Menta, indiscritível,...
Assim, desta forma aceito o desafio proposto pela It-Tea By Quinta Jugais,....
Com a parceria da Quinta de Jugais
O Dia dos namorados iremos Festejar
O Cabaz recebido não irei esquecer jamais
Porque os Chãs Goumet é o que está a dar!
Ofereço esta fatia e este chã delicioso e perfumado, a todos aqueles que me seguem e me visitam,....em especial à It-Tea (Quinta de Jugais), pela excelente iniciativa.
Obrigada pelo envio do cabaz!!
Não se esqueçam de visitar o site www.it-tea.com e façam a vossa encomenda de chãs personalizados e digam que vão recomendadas pelo "O Meu Refúgio Culinário!"
Beijinhos e bom fim-de-semana!
