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7 de dezembro de 2020

♥ Bolo de Aniversário para o Meu Mano - Massa de Pão-de-Ló com Cobertura e Recheio de Creme Pasteleiro - FussionCook - FC7Smart ♥

Bom dia meus amores  

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim,…😊

Estávamos a 04 de Dezembro de 1990, mais precisamente às 9h45, numa linda manhã de terça-feira, nascia assim, o meu maninho   

Nascido na maternidade Júlio Dinis, de olhinhos azuis, cabelo clarinho, pesava 3,450kg e media 50cm  

Ainda me lembro das tuas imitações a tocar flauta e piano; quando fazias que lias num banquinho da cozinha e tinhas o livro ao contrário; a andares de triciclo; mais tarde de bicicleta e que andávamos pelos campos; quando íamos a casa do avô em Espinho e depois íamos os dois a pé passear; tantas recordações boas, mas que são apenas isso, boas e eternas recordações!

Tornaste-te uma pessoa humilde, terno, calmo (DEMAIS), paciente, envergonhado, simpático, brincalhão (tem dias),......

És um "bom rapaz" e serás sempre assim, espero eu  

Continua assim,....  

Desejo-te tudo de bom, que sejas muito feliz e que consigas concretizar todos os teus sonhos  

Bem vindo, à casa dos trintas,...... muitos beijinhos e um x  muito apertado da tua e sempre maninha    

Adoro-te    

Comecei este texto assim todo bonito e cheio de carinho e amor, porque na sexta-feira passada, o meu irmão fiz 30 anos.

E como os aniversários são para se festejar e celebrar a vida, fiz este bolo delicioso, para lhe cantarmos os parabéns (estávamos poucos e com a devida distância social, não se preocupem),......

A receita, é da minha querida Beatriz, que também tem uma panela eléctrica (embora não seja a FussionCook) e que partilhou no facebook.

Eu fiz a receita para experimentar e como ficou um bolo baixinho, fiz a receita a triplicar, para ficar mais alto,.... 


Ingredientes:

6 Ovos

6 Colheres de Sopa de Açúcar

4 Colheres de Sopa de Farinha

1 Colher de Sobremesa de Fermento

Creme de Pasteleiro de Compra (eu comprei numa loja de artigos e preparados para bolos)


Preparação:

Colocar numa batedeira, os ovos e o açúcar e bater muito bem, até obter um creme alto e fofo. De seguida colocar a farinha e o fermento e envolver a massa com uma colher de pau. Deitar na cuba da FC, uma folha de papel absorvente (em vez de untar) e coloquei a massa por cima, selecionei o programa Cake, ajustando o tempo para 30 minutos.

Segui a receita 3 vezes, pois como referi em cima, queria um bolo mais alto.

Depois de frios, apenas recheei com creme pasteleiro de compra (seguindo as instruções da embalagem) e cobri também com creme pasteleiro.

A decoração, foi simples mas festiva: uns confetes coloridos de chocolate e as pétalas de bolacha de chocolate que comprei no Aldi (que simplesmente adoro e dão um ser lindíssimo ao bolo).

Ficou um bolo simples,....

Delicioso,....

E o que interessa, mesmo, é que o aniversariante adorou!!

E vocês? Digam-me se gostaram ou não?

E já agora, também costumam fazer, os vossos bolos de aniversário?

Espero que tenham gostado 


Espero que continuem por aqui e sigam-me, também nas redes sociais!

Beijinhos,.....

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1 de agosto de 2019

♥ Bolo de Aniversário para o Meu Pai - Bolo de Iogurte de Mirtilo, Recheado com Creme Pasteleiro e Cobertura de Creme Pasteleiro e Bolinhas de Chocolate - FC7Smart - FussionCook ♥

Bom dia meus amores 

Tudo bem por aí? Espero bem que sim 😊

Ontem o meu pai fez 68 primaveras. E como tem sido habitual, eu fico encarregue do bolo de aniversário! 

O meu pai tem diabetes e anda medicado para os diabetes não dispararem e como tal, tem que cortar nos doces, mas,…mas,….hoje foi PARA FESTEJAR o seu aniversário e é apenas uma fatia,…de um bolo bem saboroso e simples!

Ingredientes:

250g de Açúcar
375g de Farinha
4 Ovos
2 Colheres de Sobremesa de Fermento
125g de Óleo 
1 Iogurte (usei de Mirtilo)

Decoração:

Creme de Pasteleiro do Aldi (preparar seguindo as instruções da embalagem, juntando apenas água)
Bolinhas de Chocolate

Preparação:

Começar por colocar os ovos e o açúcar na batedeira. Bater até obter uma massa alta e fofa. De seguida acrescentar a farinha, o fermento, o óleo e o iogurte, sempre com a batedeira ligada. Assim que estiver tudo bem ligado, desligar a batedeira e verter a massa na cuba da FussionCook (previamente untada com manteiga e farinha). Seleccionar o Menu Cake, ajustando o tempo para 41 minutos. Assim que acabar o tempo, manter a tampa da FC e apenas desligar a FC, desta forma o bolo não irá abater. Assim que passar uns minutos (eu deixei 30 minutos), retirar a tampa e desenformar. Deixar o bolo a arrefecer. Depois abrir o bolo a meio, recheei com creme de pasteleiro. A cobertura também foi com creme de pasteleiro e bolinhas de chocolate. Depois coloquei este topper lindíssimo, feito especificamente para este bolo, para o meu pai, que encomendei numa loja aqui perto, que podem ver e encomendar aqui!

Obs.: Eu fiz o bolo na FussionCook (panela de pressão), mas para quem não tiver e quizer fazer o bolo, basta colocar no forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 40 minutos +/-.


Ficou um bolo bem simples,....



Mas delicioso,...


E por vezes, os bolos mais simples, são os que nos marcam, ficam na memória e são os que nos sabem melhor!!



E o importante mesmo, é que o aniversariante adorou!!!



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♥ Encerramento do Blog "O Meu Refúgio Culinário!" ♥

Olá a todos os que me visitam,.... ♥    Demorei algum tempo a escrever esta publicação, uma vez que as despedidas, sejam aquelas que forem c...