♥ Ricota no Forno, à Moda da Minha Mamã - Receita Venezuelana ♥

Bom dia meus amores ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim,…😊    

Quem me segue e viu o post anterior, sabe que recebi um cabaz fantástico, da Queijos Tété. 

Assim que recebi o cabaz e vi as caixinhas de requeijão, decidi que iria fazer a tarte de Ricota, que a minha mamã, me ensinou a fazer. É uma receita de família, pois os meus padrinhos eram italianos (infelizmente já faleceram) e deram à minha mãe esta receita, na Venezuela. 

Já tenho a receita, no meu blog aqui, mas foi feita na FussionCook e esta que hoje vos trago, fiz algumas alterações.

Bem, só vos digo, que quem for fã de queijo, vai adorar,.....fica tipo queijada e é deliciosa 😋

Ingredientes:

5 Embalagens de Requeijão (usei marca Queijos Tété)

1 Copo de Açúcar (200g +/- )

4 Ovos

1/2 Tablete de Chocolate de Culinária (usei as gotas de chocolate do Mercadona)

1 Cálice de Vinho do Porto 

1 Colher de Maizena (se for necessário)

Preparação:

Numa bacia colocar o requeijão e esmagar bem com um garfo. Colocar as gotas de chocolate e juntar ao requeijão. Juntar o açúcar, os ovos e o vinho do Porto. Envolver tudo muito bem, com uma colher de pau. Assim que estiver tudo bem ligado, verificar se a massa está líquida, se estiver muito líquida, deitar a colher de maizena, caso contrário não há necessidade.

Depois forrar uma forma de pirex, com papel vegetal e deitar o preparado anterior.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 30 minutos, assim que acabar o tempo, colocar mais 15 minutos, com grill, até estar douradinha por cima.

Ficou maravilhosa,....

Tal e qual, como a minha mãe faz ♥ 

Só de escrever, este post, até me dá água na boca!

São servidos?!?!

Espero que tenham gostado, apreciado e acima de tudo que experimentem 😉

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Beijinhos,.....e boa semana!! 

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♥ Queijos Tété uma Empresa Nacional com Mais de 50 Anos - Cabaz Delicioso Recebido ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉 

Ao longo destes anos todos, como blogger e já lá vão 12 anos, tenho tido o privilégio, de conhecer várias empresas, várias marcas e por sua vez, novos produtos ♥

Para mim, é um privilégio, quando entram em contacto comigo, para experimentar alguns produtos. Fico mesmo feliz, receber, mesmo que seja, apenas um pacote de algo, creio que o importante mesmo, é o facto, de alguém ter tido o cuidado de visitar o teu cantinho/blog e mostrar interesse no contacto ♥

Infelizmente, nem todos os bloggers e/ou até empresas, pensam assim, pois olham muito para os números, para o €€, ou mesmo pela quantidade de seguidores. Mas isso, é um assunto para discutir noutro post.

 

E hoje, não vos trago nenhuma receita, mas sim, a partilha, de uma empresa, com mais de 50 anos de existência,...... Queijos Tété ♥

 

♥ Apenas uma simples apresentação da empresa Queijos Tété ♥

 👇 

 

“A Tété é uma empresa nacional de lacticínios que, desde a sua fundação, há mais de cinquenta anos, sempre soube colocar no processo de produção dos seus produtos as medidas exactas de tradição e inovação.

 

A história ao longo dos anos 

1960
Pela mão da primeira geração, a família Amaro inicia a produção de queijos frescos. Uma produção pequena e tradicional, inicialmente para fazer escoar o leite da sua pequena exploração de vacas leiteiras.

1976
Os conhecimentos até aí adquiridos são passados à segunda geração da família.

1985
Nunca colocando de lado as características tradicionais dos seus produtos, a Tété inicia uma produção mais industrializada, diversificando, também por essa via, a oferta de queijos. 

1998
Inicia a produção de requeijão e de queijos curados. Com um investimento superior a dois milhões de euros, a Tété inaugura as suas actuais instalações, dotadas de um laboratório, para garantir um acompanhamento contínuo e mais rigoroso ao processo de fabrico; e de uma E.T.A.R., visando a diminuição do impacto ambiental provocado pela produção de lacticínios.

É ainda reservada uma parcela de terreno, contíguo à unidade de produção, para a plantação de árvores e de uma área ajardinada.

2002
Introduz o requeijão com alho e ervas aromáticas; o requeijão com doce de abóbora; e o requeijão de mistura de vaca e ovelha. 

2008
Inicia a produção de queijo fresco de cabra.

2010
A empresa passa a ser administrada pela terceira geração da família Amaro. 

2013
Inicia a produção de manteigas de cabra, ovelha e vaca, e de queijo fresco de ovelha.

2017
Inicia a produção do iogurte natural de cabra.

2019
Certificação de Segurança Alimentar ISO22000:2005

2021
É lançado o queijo coalho. Um produto inovador, em Portugal, desenvolvido em conjunto com estabelecimentos de ensino universitário.”

Uma empresa Nacional, fantástica não acham?? ♥

 

Bem e este, foi o cabaz que recebi, com muitos queijinhos para nos deliciarmos aqui em casa ♥

E vocês, já conheciam a empresa Queijos Tété? E estes produtos?? 

Apartir da próxima semana, começarei a partilhar com vocês, novas receitas, com alguns destes deliciosos queijinhos ♥

Bem, espero que tenham gostado, apreciado e já agora se quizerem adquirir alguns destes produtos, basta entrar em contacto com a empresa Queijos Tété aqui e já agora façam like na página de facebook da Tété aqui 😉

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Beijinhos,.....e continuação de uma semana feliz!! 

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