Torta Canelada de Chocolate Duplo,...

Bom dia meus amigos ♥  

Espero que estejam todos bem dispostos! 

Eu ando muito triste L Pois tenho o passatempo a decorrer e há prémios e tudo e ainda há poucas participações,….o que é que se passa convosco? Será que não há uma única receita, que possa alegrar a minha festa? Não é nada muito complicado, apenas uns salgadinhos, umas quiches, umas bebidas ou um bolo,….vá lá! Espero por vocês, nesta que é minha e vossa festa!

Bem, assim que chegou a minha nova forma da A Metalúrgica, fiquei logo em pulgas para poder experimentá-la. E daí a fazer um bolinho, foi tudo muito rápido!

Assim saiu esta Torta Canelada de Chocolate Duplo, uma verdadeira perdição para quem gosta de chocolate.

Ingredientes:

1 Pacote de Bolo de Chocolate Duplo ♣

2 Ovos

100ml de Água

Preparação:

Colocar tudo na batedeira durante uns 5 minutos. Deitar a massa na forma e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 40 minutos.

Assim que acabar o tempo, retirar do forno e deixar a arrefecer.

Decorar a gosto (eu decorei com chocolate derretido no micro-ondas e deitei uns granulados de chocolate por cima).

Et voilá,…


♣ Quero realçar, que o Bolo de Chocolate Duplo, comprei na minha loja preferida, a B’Sweet. Podem entrar em contacto com a Mna. Raquel, que ela envia-vos por correio para poderem experimentar estes preparados. A Mna. Raquel é super simpática e uma doce de pessoa. Ela poderá ajudar-vos a escolher o preparado que mais vos agrada e assim poderão fazer esta e muitas mais sobremesas. 

Deixo-vos aqui o contacto da loja:

B'Sweet - Mna. Raquel (digam que vão de minha parte)

·         Praça 5 de Outubro, 26

·         4475-601 Santa Maria De Avioso, Porto, Portugal

·         https://www.facebook.com/bsweet.maia

·         b.sweet@outlook.pt

Ficou uma torta linda,....

                                                          Uma torta húmida,...

                                                        Deliciosa,....

                                         E não é para me gabar,....

                                                 Ficou linda,....

                                           Cá em casa, todos gostamos,...

               A forma da A Metalúrgica, dá um toque fantástico ao bolo,....

Pois fica uma efeito lindo!

             Experimentem esta receita, pois vão adorar,....no meio da massa, tem                  bocadinhos de chocolate,...quem for guloso como eu, vai adorar!

                    Esta foi a forma da A Metalúrgica usada nesta receita,....

*Foto tirada daqui *




                             Esta fatia é para vocês! Sirvam-se à vontade,....

Não te esqueças de participar no meu passatempo, vê tudo aqui, ainda tens tempo até ao final deste mês!

Uma bom fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J

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Torta de Cenoura,....

Bom dia meus queridos J

Antes demais, relembro-vos que está a decorrer o passatempo aqui no meu blog e aguardo pacientemente pelas vossas participação. Têm até ao final deste mês para participar e para me fazerem feliz!

Quero também, agradecer todas as mensagens que me deixaram aqui no blog e no facebook, a desejar-me os parabéns,....OBRIGADA DO FUNDO DO CORAÇÃO!

Ora bem, um dos blogs que visito regularmente, é o da nossa querida amiga Mónica, do blog Organizar a Casa. Gosto de ver as organizações que faz em casa dela e das dicas que também dá. Mas não é só, por vezes, também partilha algumas receitas. E uma delas é esta torta de cenoura que ela partilhou no blog dela.

Assim que vi esta receita, decidi logo fazer. É de cenoura e ficou uma verdadeira delícia.

Obrigada Mónica pela partilha J

Ingredientes:

500 gr cenouras

450 gr açúcar

125 gr farinha

5 ovos

Raspa de 1 laranja

Sal (na cozedura das cenouras)

Açúcar para polvilhar

Margarina para untar a forma

Folha de papel vegetal

Preparação:

Cozer as cenouras cerca de 30 a 40 minutos, fazer em puré as cenouras.

Separar as gemas das claras.Juntar às gemas o açúcar, e a raspa da laranja…mexer bem e adicionar o puré das cenouras e de seguida a farinha…ate a massa ganhar bolhinhas…

Bater as claras em castelo e juntar a massa suavemente… Untar uma forma com margarina, colocar folha de papel vegetal por cima e voltar a untar desta vez a folha de papel vegetal…colocar a massa e levar ao lume aquecido a 220 graus e deixar cozer 15 a 17 minutos…ver se esta cozido com um palito e retirar do forno.

Ainda quente desenformar a massa para cima de um pano lavado e polvilhado com açúcar…retirar a folha de papel vegetal e com a ajuda do pano ir enrolando a massa ate formar a torta.

Bom apetite!

* Receita tal e qual a Mónica tem no blog.

A torta é mesmo deliciosa,...

A minha escangalhou-se toda,....

 Ao enrolar, desfez-se um bocadinho,....

Mas é uma torta provada e aprovada,....

Não te esqueças de participar no meu passatempo, vê tudo aqui, ainda tens tempo até ao final deste mês!

Uma excelente semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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Rolo / Torta de Claras Recheado (Escangalhada)

Bom dia!!

Fim-de-semana à porta não é? Que maravilha!!

Bem, eu hoje trago-vos uma receita, que começou a correr mal e depois tive que improvisar e aldrabar! Pois é verdade, aqui nesta cozinha, também às vezes, as coisas não saem como nós queremos. Mas temos que saber dar a volta não é?!

A ideia inicial, era fazer um rolo de claras recheado.
Já tinha visto a receita aqui e aqui e andava já há algum tempo para fazer, pois já tinha imensas claras no congelador.
Só que ao enrolar, o rolo quebrou-se todo e nem aspecto de rolo ficou.
Quando comecei a enrolar, também verifiquei, que ainda não estava 100% cozido, vai daí, coloquei novamente no forno, recheei e forno outra vez!!

Ingredientes:

8 Claras (coloquei 24 claras, tamanha era a vontade de "limpar" o congelador, com tanta clara)
300g de Açúcar (coloquei umas 15 colheres de açúcar, e não ficou muito doce)
Bage Cremim P/ Rechear

Preparação:

A ideia era:
Colocar num tabuleiro, cozer durante uns 20 minutos (o tempo é conforme o nº de claras), em forno a 180º (préviamente aquecido).
Retirar do tabuleiro rechear e enrolar.
* Como o rolo quebrou-se, acabei na mesma por rechear e levar novamente ao forno, até ficar douradinho. Assim que retirei do forno, polvilhei com canela!!


E saiu nesta beleza, que ficou deliciosa, mas nada se compara a uma torta,....lol,...



e com um aroma de canela,....




...uma delícia,....



São servidos?




Beijinhos e bom fim-de-semana!!!

Torta de Laranja e Limão

Olá a todos! Esse fim-de-semana foi bom? Espero bem que sim!
Este calor é que deixa as pessoas molengas e sem vontade para estar na cozinha, não é? Pois, mas sabe tão bem, de vez em quando, alguma coisa doce,....e fresquinha, claro,...

Hoje trago-vos uma receita super fácil de fazer e muito fresquinha,...Torta de Laranja e Limão...uma delícia.....e a receita vem daqui

Ingredientes:

8 ovos
300gr Açúcar
40gr Maizena
60gr Manteiga
1 Laranja (sumo e raspa)
1 Limão (sumo e raspa)


Preparação:

Coloque numa bacia o açúcar, as raspas dos citrinos (sem a parte branca), junte a maizena, a manteiga derretida, os ovos (eu coloquei as gemas em separado e bati as claras em castelo) e o sumo da laranja e do limão e bate com a batedeira. Deite num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante mais ou menos 20 minutos.
Desenforma-se ainda quente em cima de um pano polvilhado com açúcar e enrola-se.


Fica uma torta....



...fresquinha....




e deliciosa,....



Laranja e Limão a combinação perfeita,....




São servidos?




Beijinhos e boa semana!!!

Rolo Recheado com Creme Pasteleiro e com Cobertura de Mousse

Pois é, meninas fiz pela primeira vez um rolo ou torta se preferirem!!!

Quando vi aqui esta receita que por sua vez viu aqui esta receita , fiquei com imensa vontade de também me aventurar nos rolos/tortas...e este fim-de-semana lá saiu...
E modéstia aparte, até nem saiu tão mal, que dizem???

Alterei algumas coisas, pois a receita que fiz foi esta (para variar) que já se encontra aqui, apenas recheei com creme pasteleiro (o tão famoso baje cremim) e depois a cobertura foi uma simples mousse instantânea, como a minha madrinha fez....

Ingredientes para o Rolo:
12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal

Recheio:
Baje Cremim

Cobertura:
1 Mousse Instantânea


Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.
Colocar na forma de tabuleiro (eu forrei com papel vegetal para ser mais fácil desenformar) e levar ao forno a 180º até 40 / 50 minutos.
Espetar o palito depois dos 40 minutos para ver se está pronto!!
Depois retirar da forma e colocar em cima de um pano, rechear com o creme pasteleiro (baje cremim) e enrolar o rolo. Fiz a mousse daquelas instantâneas e coloquei por cima.

O Meu Rolo/Torta




Até para principiante, não se desfez muito,lol




Mais uma foto para babarem um cadito,...




Podem babar à vontade, lol lol....



Aqui peço mil desculpas pela apresentação, pois tive que provar a cobertura antes de tirar a foto. Ficou um bocadinho feio aqui o prato "sujo", mas eu...fiquei consolada,....lol lol




Nota: Este ano no Natal, farei esta receita para o tronco de natal, sem dúvida alguma....

Torta de Noz à minha moda,...

Andava com muita vontade de experimentar fazer torta de noz!!

Quando vamos a um restaurante há sempre em sobremesa (3€ por uma fatia) torta de noz e quando era preciso comprar (ou para uma festa, ou para levar a um jantar ou aniversário) pagava 15€, pela dita. Como é possível pagar semelhante valor, se até é fácil de fazer em casa??

Nunca, mas nunca mais vou comprar torta de noz, que tanto adoramos cá em casa!!!

É muito fácil de fazer, acreditem!
Sem segredos, nem tabus...e vamos à receitinha.

A massa é de qualquer receita de pão-de-ló e eu fiz esta aqui, é a que me sinto mais avontade de fazer e sai sempre mas sempre bem...

Ingredientes:

Massa para a torta

12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal

Para a Cobertura

2 Pacotes de Natas (bater na batedeira 3m até ficarem bem firmes)
Nozes q.b.
1/2 barra de Chocolate de Culinária

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (para a massa crescer).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.
Colocar a massa num tabuleiro grande (atenção: tem que ser mesmo grande porque cresce muito, a massa ok??), eu coloquei uma folha de papel vegetal no tabuleiro antes de colocar a massa, pincelado com manteiga e um bocadinho de farinha para ser mais fácil retirar o bolo.
Colocar no forno, a 180º, durante 30 minutos, mas ir fazendo o teste do palito. No meu forno foi mesmo 30 minutos.
De seguida e porque a massa cresceu MUITO coloquei naqueles tabuleiros que vêm já com o nosso forno, fiz um corte a meio, recheie com chantily (ou natas de compra se preferirem, foi o que fiz) e dobrei o bolo, isto é, coloquei a outra parte do bolo por cima.
Cobrir com o restante chantily, nozes e raspas de chocolate.

Fácil, barato, simples, caseiro e MUITO BOM,...

Espreitem só,....

A torta já coberta pelo chantily



Ai que grande torta...



Mais uma foto, para meter cobiça,lol...



Alquem quer?



Ficou mesmo torta, mas deliciosa...



Sobrou esta fatia, são servidos?? Vá tirem lá um bocadinho