Bom dia meus queridos
Tudo bem com vocês? Espero bem que
sim,....
Há uns dias, comprei um presente
para oferecer, nomeadamente uma picadora, visto que eu sabia, que a pessoa em
questão, tinha a dela avariada. Quando cheguei à loja, depois de falar com a
funcionária e perder algum tempo a decidir, escolhi uma exactamente igual à
minha. Em termos de potência e preço era uma boa opção. A funcionária, disse
que os anos podiam passar, mas que aquela picadora, seria sempre a picadora das
donas de casa, pois durava uma vida, inclusivê ela tinha uma e picava carne e
tudo.
A marca é Moulinex e devo dizer que nunca tinha picado carne, na minha picadora. Talvez, porque achasse que a carne, ficaria pouco moída sei lá,……e nunca tinha experimentado,….
A marca é Moulinex e devo dizer que nunca tinha picado carne, na minha picadora. Talvez, porque achasse que a carne, ficaria pouco moída sei lá,……e nunca tinha experimentado,….
Ontem, como tinha um bocadinho de carne
no congelador (supostamente para fazer uma jardineira ou uns rojões), lembrei-me
da história da picadora,……e como vou sempre almoçar a casa, deixei a carne a
descongelar. Ao final do dia, quando cheguei a casa, peguei na picadora e
piquei a carne. Juntei umas fatias de chourição e paio e piquei tudo. Adicionei
um ovo, pão ralado, salsa, sal, alho moído, queijo ralado (mistura de 4
queijos). Misturei bem e ficaram umas almôndegas fantásticas,…..meu Deus, aos
anos que tenho a porcaria da picadora e com a história da prenda, é que decidi
picar carne em casa e aventurar-me em fazer almôndegas (à minha maneira, sem
seguir nenhuma receita),…..contado, ninguém acredita,….lol,….para a próxima irão
sair croquetes,….
Ficaram fantásticas estas almondegas
Ingredientes:
500g +/- de Carne (porco, vaca,
galinha)
8 Fatias de Chourição
8 Fatias de Paio
2 Ovos
Meia Embalagem de Queijo Ralado
(mistura de 4 queijos)
Pão Ralado
Sal
Salsa
Alho Moído
Preparação:
Picar a carne na picadora ou um
robot de cozinha. Adicionar as fatias de chourição e paio e picar. Colocar a
carne moída com as fatias de chourição e do paio, numa bacia. Juntar os ovos,
um bocadinho de pão ralado e o queijo ralado. Mexer bem “à la mano mesmo!”
Temperar com sal, alho e salsa. Mexer novamente. Pegar em bocadinhos desta
carne moída e formar bolinhas. Passar por pão ralado. As almôndegas estão
prontas.
Depois é só fritar, estufar ou colocar no forno e servir, com arroz branco ou uma salada.
Depois é só fritar, estufar ou colocar no forno e servir, com arroz branco ou uma salada.
Ficaram fantásticas! E vocês a pensarem: "olha esta descobriu a pólvora, agora, lol !"
Para a próxima,
irei experimentar os croquetes,…..
Aqui, prontas mas antes de fritar,...
Ficaram mesmo boas,...
Feitas em casa,....é outra coisa,....experimentem,...
Espero que tenham gostado,....
Beijinhos,.....
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