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27 de fevereiro de 2023

♥ Feijoada de Carnes de Cozido à Portuguesa ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

E como vos tinha dito, nos posts anteriores, com as sobras de cozido, o que é que se faz? Uma feijoada, claro está 😋

Porque a vida não está fácil e nada se deita fora,...tudo se transforma, não é verdade?!

Ingredientes:

Sobras de Carne de Cozido à Portuguesa

1 Frasco de Feijão Vermelho

Polpa de Tomate

Sal q.b. (temos que provar, pois as carnes já tinham sal)

Alho Picado

Água

Cebola Picada (uso do Mercadona)

Óleo

Preparação:

Cortar aos bocadinhos, tudo o que sobrou do cozido. Colocar na cuba da FC, um pouco de óleo, a cebola e o alho. Selecionar o Menu Freir. Quando a cebola começar a estalar, colocar um pouco de água e a polpa de tomate. Quando ferver, colocar o feijão e adicionar tudo o que sobrou do cozido. Verificar o sal e se for necessário acrescentar, caso contrário e porque as carnes já estavam temperadas, não há necessidade de acrescentar sal. Colocar mais água se necessário e deixar ferver. E está pronto. Servir com arroz branco, feito na FC, receita já partilhada aqui.

Obs.: Eu fiz esta receita, na FC, mas podem fazer num tacho/panela.

Não é para me gabar,....mas ficou UMA MARAVILHA,....

São servidos?!?!

Espero que tenham gostado ♥

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Beijinhos,.....e boa semana! 😊

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16 de maio de 2022

♥ Feijoada de Cogumelos, Servida com Arroz Branco - FussionCook - FC7Smart ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊

Gosto de ver televisão, principalmente filmes, series, gosto de ver o canal TLC, SiC Mulher e a TVI, mais concretamente as notícias, algumas novelas e até o Big Brother.

No outro dia, estava a fazer zapping e quando chego ao canal que dá o Big Brother, 24horas, o pessoal da casa, estava a comer feijoada de cogumelos, creio que feito pelo Nuno Homem de Sá. Comiam e comentavam que estava muito bom, que até me dava água na boca, só de os ver a comer, tanto é que no Domingo passado, sem saber o que fazer, lembrei-me da dita feijoada e fiz a minha versão (porque não sei que receita é que eles seguiram),…..

Há receitas, que surgem assim, de onde menos se espera e o resultado final é mesmo surpreendente.

Ingredientes:

2 Frascos de Feijão Vermelho Cozido

3 Latas de Cogumelos

1 Copo de Água

Polpa de Tomate a Gosto

Cebola Picada (uso a do Mercadona)

1 Fiozinho de Óleo

1 Chouriça

Alho Moído

Sal a gosto

Preparação:

Ligar a FussionCook e seleccionar o programa Freir. Colocar a cebola e um fiozinho de óleo. Assim que a cebola começar a estalar, colocar os cogumelos e o chouriço às rodelas. Ir mexendo de vez em quando. Acrescentar a polpa de tomate e temperar com sal e alho moído. Abrir os frascos de feijão, escorrer a água e colocar numa malga e passar por água. Colocar o feijão na FC e o copo de água. Mexer e deixar a cozer, até ferver.

Servir com arroz branco, também feito na FC e que tenho a receita aqui. Quem quizer, pode ainda colocar farofa (eu tenho sempre em casa e compro no Lidl) por cima.

Ficou uma maravilha,...