14 de junho de 2019

♥ 14 de Junho de 1981 / 2019 - Parabéns para Mim ♥

                                        Já lá vão 38 aniversários 😊



                                            Parabéns para mim! 😉



Beijinhos,.....

10 de junho de 2019

♥ Cachorro Quente - Festa Junina ♥

Bom dia amigos do meu 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

Sim, eu sei, que hoje, não é dia 25, no entanto a Telma, a nossa querida administradora, colocou mais um desafio no grupo e eu não poderia recusar 
J

E desta vez, a Telma, "desafiou-nos a conhecer a comida brasileira, mais concretamente, algumas comidas da festa Junina. 

Pois é, o Brasil é conhecido pela festa Junina, que é tipo os nossos Santos Populares e pelo que a Telma leu, foi até a comunidade portuguesa que fez, com que esta festa nascesse 😉

 Bem e podemos escolher entre 4, tipos de comida. Entre salgado e doce era só escolher e confeccionar. 

E podemos escolher entre estas 4 opções: 

- Pastel de carne
- Carrocho Quente
- Crepe de Tapioca
- Bolo de Fubá

E a minha escolha, recaiu no cachorro quente e fiz à minha maneira!

Ingredientes:

Salsichas Alemãs (depende do nº de cachorros que se fizer)
Pão de Cachorro 
1/2 Cebola
Azeite Transmontanos
Polpa de Tomate
1 Dente de Alho
Água (pouco)
Fatias de Queijo
Fatias de Fiambre
Mostarda
Ketchup

Preparação: 

Numa frigideira colocar a cebola e o alho, num fiozinho de azeite. Assim que a cebola começar a estalar colocar a polpa de tomate e um bocadinho (pouco) de água. Colocar as salsichas e deixar a refogar um bocadinho, até ficarem cozidas. Depois é só retirar, escorrer um pouco o molho e colocar no pão de cachorro, juntamente com as fatias de queijo, fiambre, as salsichas e os molhos.



E que rico cachorro! 




Guloso!



Com uma salada de alface e tomate,....que bem nos soube!


Mais um desafio aceite!


Espero que tenham gostado,....


Beijinhos,.....

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6 de junho de 2019

♥ Salada de Alface e Tomate, Acompanhado por Hambúrguer , Queijo e Fiambre ♥

Bom dia amigos do meu   

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim  

E aqui fica a prova viva, que por vezes um blogger também não apetece cozinhar! 

No entanto e porque temos que fazer o jantar para a família, nada mais simples que uma salada! E com este tempo de tanto calor, que bem que sabe. 

Tendo alface e tomate em casa, já se pode fazer uma refeição leve, mas deliciosa na mesma! 

Porque por vezes, o mais simples e fácil é o que nos sabe melhor      

Ingredientes:

Hambúrger (comprei no talho perto de casa)
Alface (tenho sempre no frigorífico alface lavada e partida, pronta a usar)
Tomate
Fatias de Queijo
Fatias de Fiambre
Sal q.b.
Azeite Transmontanos

Preparação:

Grelhar os hambúrgueres no grelhador, apenas com uma pitada de sal. 
Colocar num prato os hambúrgueres, a alface, o tomate cortado aos quartos e as fatias de queijo e fiambre. 
Regar com azeite da transmontanos.



Um jantar simples, rápido e bom! 


Porque também merecemos, às vezes algo diferente mas igualmente                                                        delicioso!


Espero que tenham gostado,....

Beijinhos,.....

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3 de junho de 2019

♥ Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - FussionCook - FCSmart ♥

Bom dia amigos do meu   

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim  

Como todos sabem, sendo vendedora da FussionCook em Portugal 😉
  
E há um ano criei um grupo no facebook, intitulado por O Refúgio da FussionCook, que podem visitar aqui.

Trata-se de um grupo fechado, dedicado principalmente à FussionCook. Tem receitas, vídeos e dicas de como dar melhor uso, a esta panela de pressão maravilha, que é a FussionCook.

Este grupo, não é apenas para quem tem a FussionCook e adquiriu recentemente, mas para quem quer comprar a Fussioncook, ou para quem ainda tem dúvidas e para aquelas pessoas que querem conhecer primeiro a máquina e depois tomar a decisão, de comprar ou não.

Todos os meses são lançados os Desafios Mensais (MAS COM APENAS 1 INGREDIENTE OBRIGATÓRIO), de forma a dinamizar o grupo e torná-lo mais interessante e activo!

Posto isto, o Desafio Mensal do mês de Junho, era fazer um bolo na FussionCook, mas em que o ingrediente obrigatório, fosse um legume, dedicado ao Dia da Criança.

Eu escolhi Cenoura, como ingrediente obrigatório e adaptei a minha receita, a esta que se encontra no blog da Isabel aqui. 

Ingredientes:

2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 cenouras grandes raladas
1 chávena de óleo
4 ovos inteiros

Ingredientes para a cobertura:

3 colheres de açúcar
2 colheres de leite gordo
2 colheres de manteiga
125g de chocolate em pó (ou em barra)


1. Num recipiente, misturam-se e trituram-se os três últimos ingredientes.
2. Junta-se esta massa líquida aos ingredientes sólidos (açúcar, farinha e o fermento).
3. Bate-se um pouco. Vai ao forno em tabuleiro bem untado e polvilhado com farinha.
4. Para fazer a cobertura, leva-se ao lume, num tachinho, o açucar, o leite, a margarina e o chocolate.
5. Deita-se a cobertura em cima do bolo, depois de cozido e ainda quente.


Obs.: As minhas alterações foram as seguintes: eu coloquei todos os ingredientes na liquidificadora, menos a farinha. Que a envolvi com uma colher de pau. Coloquei na cuba da fussioncook (untada previamente com manteiga) a massa, coloquei a tampa e seleccionei o Menu Cake, 45 minutos com a válvula aberta. Assim que o programa acabar, retirei a tampa e coloquei o bolo num prato. Ainda quente, cobri o bolo com meia tablete de chocolate culinária, derretido no micro ondas!
Decorei com bandeirolas, que fiz com post-its, pois o Desafio era Dia da Criança. 

Ficou um bolo delicioso,...



Não muito doce,...



Mesmo saboroso!



Temos-nos consolado, com fatias ao pequeno almoço e ao lanche!




Será um bolo para fazer mais vezes, certamente!!



E cresceu imenso, feito na FussionCook!!





                                               Experimentem,....



Vocês vão adorar!!



Espero que tenham gostado,....


Beijinhos,.....

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2 de junho de 2019

❤ Passatempo - 10º Aniversário do Blog "O Meu Refúgio Culinário!" ❤


Bom dia meus amores 💖

E a última surpresa, que eu tenho para vós é a seguinte 😍

Como sabem, o mês de Junho é de festa, pois o meu blog fará 10 anos! 

E como eu quero festejar com todos aqueles que me seguem, hoje trago-vos mais um passatempo 💖

Passatempo esse, que não terá apenas 1 vencedor, nem dois, nem 3, nem 5, mas sim 13 vencedores 😉😉

Para isso, juntaram-se várias empresas, para juntos vos poder dar vários miminhos e para celebrar este marco histórico, que são os 10 anos do blog " O Meu Refúgio Culinário!" 

Para poderem habilitar-se, basta ir à página de facebook: "O Meu Refúgio Culinário!" 



Toca a participarem, a partilharem e...boa sorte! 🍀😘




1 de junho de 2019

2° Novidade - 10° Aniversário do Blog "O Meu Refúgio Culinário!"

Bem vindo mês de Junho 💖

E temos mais uma novidade do mês de Junho, para festejar o 10° aniversário do blog, "O Meu Refúgio Culinário!" que é a seguinte: 😊

Quem fizer compras na página Sonhos D'Algodão, no valor de 15€, durante todo o mês de Junho, pode usufruir de um desconto de 10%  🙊🙈

Para isso, basta usar este código promocional 👇👇👇

Aproveitem esta oportunidade e comprem aquele miminho que tanto desejam 😉



Espero terem gostado 🙊🙊

E já agora façam like, na página da Ana, em SonhosD'algodão e na minha O Meu Refúgio Culinario 🙏🙏

E mais logo, mais novidades.....não percam 😊 


❤ 10° Aniversário do Blog - Mês de Junho em Festa ❤


Porque o mês de Junho, será um mês de festa e recheado com muitas surpresas ❤❤

E porque eu e o blog "O Meu Refúgio Culinário!" estamos de parabéns 😍😍




A todos o meu muito obrigada 🙏😹😻🙈🙉🙊



💖 1ª Novidade - 10º Aniversário do Blog "O Meu Refúgio Culinário!" 💖

Bem vindo mês de Junho 

E a primeira novidade do mês, para festejar o 10° aniversário do blog, "O Meu Refúgio Culinário!" é a seguinte: 😊

Quem fizer compras no site da empresa A Metalúrgica Bakeware Production SA, em www.ametalurgica.pt, durante todo o mês de Junho, pode usufruir de um desconto de 10% 🙊
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Para isso, basta usar este código promocional 👇
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Aproveitem esta oportunidade e comprem aquela forma que tanto desejam 😉


Espero terem gostado 🙊
🙊
E mais logo, mais novidades.....não percam 😊
😘 💖


30 de maio de 2019

♥ Bolo de Chocolate Marmoreado - Sugestão Dia da Criança♥

Bom dia amigos do meu  

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 

O Mês de Junho, está à porta e com ele irão chegar imensas surpresas, para vocês, claro 😉

Logo a começar o mês, temos o Dia da Criança (não se esqueçam do passatempo, que está a decorrer na minha página de facebook aqui, com a parceria Olmar), logo depois temos o meu aniversário, aniversário de casada e ainda,........o ANIVERSÁRIO DESTE BLOG. 

Que faz 10 anos,....é verdade, 10 anos, como o tempo passa, ninguém diria!! 

E eu estou a preparar-vos UMA HIPER, MEGA, FANTÁSTICA E MARAVILHOSA SURPRESA,....não deixem de me seguir, pois logo, logo, irei partilhar tudo com vocês, aqui e nas redes sociais 😉

Posto isto, agora percebem porque é que eu digo, que o mês de Junho, é o meu mês preferido!!!! 

São só bom motivos, para podermos festejar, eu e vocês, claro!!!

Por isso e porque o Dia da Criança, é já no próximo sábado (dia 01 de Junho), trago-vos um bolo de chocolate marmoreado, bem guloso!!

Espero que gostem e apreciem!!

Ingredientes:

200g de Açúcar
125gr de Manteiga (derretida no micro ondas)
4 Ovos
90g de Leite
135g de Chocolate em Pó
200g de Farinha
10g de Fermento

Preparação:

Separar as gemas das claras. Numa batedeira, bater as claras em castelo. E à parte, bater as gemas, até obter uma massa alta e fofa. Adicionar as gemas às claras e bater novamente com a batedeira. Adicionar o leite, a manteiga, a farinha e o fermento e bater mais um pouco. Dividir a massa em dois: numa colocar numa forma untada com manteiga e um pouco de farinha, a restante, adicionar o chocolate em pó (bater bem com uma vara de arames). Colocar na forma, por cima da outra massa, para fazer o efeito marmoreado.
Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos +/-. Ir fazendo o teste do palito.
Depois de frio, decorar a gosto. Eu coloquei meia tablete chocolate derretida no micro-ondas, por cima, para destacar o desenho da forma de unicórnio e ainda uns rolinhos de chocolate!

Ficou um bolo bem fofinho,...


Ficou um bolo super guloso,...




E esta forma, é mesmo linda,...



Dá um efeito super giro ao bolo, não acham??


Se quizerem uma forma, igual podem adquirir no site da empresa AMetalurgica!


E já agora, façam uma visita pelo site da A Metalurgica e façam like, na página da A Metalurgica também,...


Não só as crianças, irão adorar este bolo,...


Como os adultos, também vão adorar!


Olhem só, que maravilha!!



Feliz Dia da Crianças, para todas as crianças e em especial à minha filhota,....


Que me emprestou, estes peluches,...são uma graça e super giros, não acham????


Espero que tenham gostado,....

Beijinhos,.....

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