Um Até já,....

Olá meus queridos ♥  

Por diversos motivos, irei estar ausente quer aqui no blog, quer nas redes sociais!!

Tenho recebido muitas mensagens, comentários e telefonemas e acho que devo a todos que me seguem e gostam de mim, uma pequena explicação, mas de momento não consigo fazer tudo,.....e com calma.

Não estranhem, as visitas diárias nos vossos cantinhos, ou as minhas partilhas de receitas, como é hábito, nas redes sociais ou aqui no blog, mas de momento é-me de todo impossível,....

Prometo que volto, mas de momento, não sei quando!

Até breve e beijinhos a todos,.....

Gosto muito de vocês e irei ter muitas saudades vossas e do meu blog evidentemente,...

♥ Pãezinhos com Queijo e Fiambre - Dia Mundial do Pão - World Bread Day 2023 ♥

Olá amigos do meu ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

"Assinala-se hoje, dia 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão. 

O Dia Mundial do Pão é assinalado desde 2000, para valorizar o produto mais popular nas mesas de todo o mundo, lembrar a sua importância na alimentação diária e a sua versatilidade no preparo de inúmeras receitas. A escolha desta data ocorreu em Nova York, quando a UIB – International Union of Bakers and Bakers-Confectioners (União Internacional de Padeiros e Afins) a instituiu oficialmente."

Sendo assim e embora tenha andado um tanto desaparecida, não podia deixar de participar e decidi aceitar o convite da Zorra do Kochtopf (se ainda não o fizeram, podem ver como participar aqui) e juntamente com outros bloggers, iremos desta forma celebrar o Dia Mundial do Pão. 

#worldbreadday2023 #wbd2023 #zorrakochtopf 

@zorrakochtopf #zorrakochtopf

Então para celebrar o Dia Mundial do Pão, decidi fazer uns pãezinhos bem simples, de queijo e fiambre.

Ingredientes:

500g de Farinha Preparada para Pão Branco (usei marca Lidl)

300ml de Água Morna

Preparação:

Colocar a cuba da MFP, primeiro a água e depois a farinha e seleccionar programa massa.

Assim que acabar o programa, rechear com uma fatia de queijo e fiambre e moldar umas bolinhas!! Colocar num tabuleiro de ir ao forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 30m +/- (até ao vosso gosto). Deixar arrefecer e saborear,....

Ficaram uns pãezinhos bem gulosos,....

Excelentes para um lanche ajantarado,...

São servidos?!?!

E vocês já participaram neste desafio? Não? Então estão à espera de quê?

Ainda vão a tempo de participar,...vejam como aqui,...

Obrigada Zorra do Kochtopf

Espero que tenham gostado e apreciado 😉

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Beijinhos e desejo-vos uma excelente semana,.....

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Panquecas Simples e Fofas com Mel

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim!! 

Fim-de-semana é sinónimo de: acordar tarde, com tempo, mais descanso, pequenos almoços tardios e com calma e lanches deliciosos,....

E sabe tão bem umas panquecas com toping de chocolate ou mel,....que só de escrever o post, até dá água na boca,...

A receita, vi num programa de televisão, tomei logo nota dos ingredientes, para fazer assim que possível. 

E este fim-de-semana foi dia de colocar em prática a receita e que bem que o fiz,...porque ficaram mesmo fantásticas,....

Ingredientes:

1 e 1/4 Chávena de Chá de Farinha

3 Colheres de Chá de Farinha

1 Chávena de Chá de Leite

1 Pitada de sal

1 Colher de Sopa de Açúcar

2 Ovos Batidos

2 Colheres de Sopa de Manteiga Derretida

Óleo p/ Pincelar a Máquina das Panquecas

Preparação:

Mistura-se bem todos os ingredientes.

Pode usar-se uma batedeira ou uma varinha mágica para a massa ficar bem homogénea. 

Eu fiz as panquecas na minha máquina de panquecas, para tal basta aquecer a máquina, pincelar com óleo e colocar a massa. Servir simples ou com mel.

                                              Ficaram fantásticas,...

       Experimentem e depois contem-me tudo se ficaram ou não uma maravilha!

                                                          São servidos?!?

Espero que tenham gostado ♥

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♥ Um Delicioso e Simples Pão-de-ló, Para os Nossos Lanches ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊 

Para muitos pais, ontem começou um novo ano lectivo. 

Aqui em casa, a filhota foi para o 11º ano, na mesma escola, embora com horário bem diferente do ano passado. O ano passado foi de tarde e este ano calhou de manhã. Em todo o caso, o horário é muito bom, pois tem 3 tardes livres, o que dá para estudar e descansar. 

E com estes novos horários e rotinas, começamos com a organização das marmitas e dos lanches. Assim sendo, no fim-de-semana passado, fiz um bolo, para os nossos lanches da semana, ou para tomarmos um cafezinho depois de almoço (felizmente temos a possibilidade, de vir sempre a casa almoçar).

 

O bolo que decidi fazer, foi de um simples pão-de-ló.  

 

Ingredientes:

 

4 Ovos

4 Colheres de Sopa de Açúcar

4 Colheres de Farinha

1 Colher de Café de Fermento

 

Preparação:

 

Ligar o forno a 180º para ir aquecendo, enquanto se prepara os ingredientes para o bolo. Separar as gemas as claras. Bater as claras em castelo e bater as gemas com o açúcar. De seguida, peneirar a farinha e adicionar às gemas. Juntar o fermento e ir batendo muito bem. Juntar às claras e bater até misturar todos os ingredientes. Num tabuleiro, forrar com papel vegetal e pincelar com manteiga (para depois ser mais fácil de desenformar), verter a massa. Colocar no forno, durante uns 10 a 15 minutos. 

                                      Ficou um pão-de-ló delicioso,....

                                    Super fácil e simples de se fazer,...

                 Já começa a apetecer ligar o forno, para fazer bolos,...

                                      Experimentem e deliciem-se,....

Espero que tenham gostado ♥

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♥ Arroz de Lulas Malandrinho, com Ervilhas e Cenouras ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊

Gosto muito de comprar certos produtos no Mercadona. Para além dos detergentes, fruta, pão e o peixe congelado é o que costumo mensalmente comprar. 

E na minha última ida ao Mercadona, trouxe uma embalagem de lulas para experimentar. A embalagem dá perfeitamente para duas refeições, pelo menos para nós aqui em casa, que somos apenas 3. E é importante, no momento que atravessamos, saber rentabilizar os produtos para as refeições ao máximo. Com o preço que tudo está, é impossível sobreviver, a não ser com muito custo,.....e ginástica financeira!

Resolvi fazer um arroz de lulas e ficou mesmo uma maravilha,....

Ingredientes:

Arroz (para 3 pessoas, usei apenas 1 copo de arroz como medida)

Lulas (Embalagem do Mercadona)

Sal q.b.

Polpa de Tomate

Cebola (uso sempre a cebola picada do Mercadona)

Óleo

Água

Especiarias

Pimentão Doce

Ervilhas (poucas e a gosto)

1 Cenoura (partida aos bocadinhos)

Preparação:

Colocar ao lume uma panela/tacho, com a cebola e um pouco de óleo. Assim que a cebola começar a estalar e a ficar dourada, colocar um pouco de água. Quando a água ferver, colocar a polpa de tomate. Partir as lulas a meio (elas são grandinhas, daí partir ao meio) e colocar a refogar. Acrescentar as ervilhas e as cenouras aos bocadinhos. Quando levantar fervura, colocar o arroz e temperar com sal, especiarias (a gosto, eu costumo a usar um moinho do Lidl, que traz alho, manjericão e alecrim) e o pimentão doce. Colocar um pouco de água e mexer. Caso seja necessário acrescentar mais água. Assim que o arroz estiver cozido, desligar o fogão. Cá em casa gostamos do arroz cozido, mas com um pouquinho de água, ou seja malandrinho (como se costuma dizer).

Ficou um arroz malandrinho e delicioso,.... 

Experimentem, vão deliciar-se,....

Fica uma refeição fantástica e deliciosa. 

São servidos?!?

Espero que tenham gostado ♥

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♥ Salada de Verão ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊 

Cá em casa, no Verão, a cozinha anda sempre a meio gás. Porque com o excesso de calor, torna-se complicado, estar a cozinhar em frente ao fogão.

Por isso, o que nos sabe melhor são saladas ou uma simples sande de panado, omelete ou algo rápido e simples. Depois com uma peça de fruta e passamos muito bem assim.

Acredito que convosco é igual, pois nesta altura do ano, o cansaço já se apodera de nós e o calor também não ajuda!

Então hoje, trago-vos uma versão de salada, que costumo a fazer várias vezes. Os ingredientes é sempre ao gosto de cada um, ou de aquilo que temos em casa.

Ingredientes:

Massa Cozida (a que preferirem, eu escolhi espirais)

Tomate Cherry 

Alface

Queijo parmesan (é opcional)

Azeitonas

Azeite

Sal q.b.

Especiarias

Preparação:

Cozer a massa ao nosso gosto (eu apenas coloco a massa, com água e sal). Assim que estiver cozida, escorrer a água e colocar num pirex. (Por norma cozo sempre no dia anterior e apenas passo por água, para tirar a goma e deixo a repousar até ao dia seguinte). Depois no próprio dia, junto a alface, o tomate, as azeitonas e o queijo. Temperar com as especiarias e sal e um fiozinho de azeite.  

Ficou uma delícia,...

E soube tão bem,...

São servidos?!?!

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