" O Meu Refúgio Culinário! ": MFP

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29 de julho de 2019

♥ Pão de Sementes - Farinha Preparada do Supermercado Mercadona - MFP ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim!

O Mercadona chegou a Portugal e recentemente abriu uma loja, aqui mesmo ao pé de casa!

Há quem não goste deste supermercado e já li diversas coisas sobre a abertura deste supermercado, mas não nos podemos esquecer, que este supermercado nunca poderá ter os mesmos preços que em Espanha. Até porque o IVA é diferente e nunca nos podemos esquecer, que os produtos estão vocacionados, para os portugueses, logo desiludem-se se esperam encontrar tudo como em Espanha e a preços espanhóis, pois digo-vos já, que não irão encontrar! Também, posso dizer-vos que só lá vai quem quer e só compra quem quizer.

Eu adorei o espaço, os produtos são fantásticos e como em qualquer supermercado, têm produtos que valem a pena comprar e outros nem por isso!

Trouxe alguns produtos para experimentar e um deles partilho com vocês hoje! Uma farinha de pão preparado de sementes!

Ingredientes:

500g de Farinha (custa apenas 0,80 cts)

300ml de Água Morna

Preparação:

Colocar a cuba da MFP, primeiro a água e depois a farinha e seleccionar programa normal.

Assim que acabar o programa, saborear uma fatia com manteiga, quentinho este pão é uma tentação!!

Uma farinha fantástica,.....

E que recomendo vivamente!

Fica um pão bem saboroso!

E quentinho, com manteiga é uma tentação!!

Espero que continuem por aí e que me sigam, quer aqui, quer nas redes sociais!

Beijinhos,.....

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22 de fevereiro de 2018

♥ Pãezinhos com Chouriço e Pãezinhos com Chocolate - MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Sabem aquela receita, que assim que a vemos, dá uma vontade de fazer e que não descansamos até a fazer? Pois bem, foi o que aconteceu, com esta receita que partilho com vocês!

Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

Pois bem, a moderadora e responsável por este grupo, partilhou um vídeo em directo, a fazer pãezinhos com chouriço e pãezinhos com chocolate. Eu não assisti propriamente ao directo, mas posteriormente quando vi o directo,……simplesmente babei. A receita é fantástica, a massa é espectacular para trabalhar e quando vi como ficavam os pãezinhos com chouriço e os de chocolate, não descansei, enquanto não os fiz,….

Como o fim-de-semana estava mesmo à porta, era a desculpa ideal para deitar as mãos na massa,….

Ingredientes:

330 Ml Água
500 G de Farinha
2 Colheres Sopa de Azeite
1 Colher chá de Açucar
2 Colheres chá de Sal

1 Saqueta de fermento em pó ( 7g) ou 25 g de fermento fresco.

Preparação:

Por a água, o açúcar e o fermento num tacho e levar ao lume brando ate disolver o fermento (não deixe aquecer muito)

Colocar a água na batedeira com a farinha, sal e o azeite. Bater tudo durante 2 minutos. Deixe descansar 3 minutos e voltar a bater mais 2 minutos.

Retire a massa para a bancada enfarinhada e molde os pães.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante uns 10-15 minutos.

Não precisa levedar.

Obs.: Receita transcrita, tal como a autora publicou. Eu fiz a massa na MFP.

Aqui, já moldados, antes de colocar no forno,....

A massa deu-me para 8 pãezinhos com chouriço e 3 pãezinhos de chocolate,...

Aqui, já prontos a saborear,....

Cá em casa, não gostamos deles muitos tostados,....

Será uma receita para repetir,....

Até porque, a massa é fantástica para moldar,...

Olhem só para este interior e bem recheado,...

Aqui,...estão os pãezinhos com chocolate,...

Pequeninos, mas são qualquer coisa "de para lá de bom" !!!!!
Recheei com chocolates ainda do Natal,...

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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19 de fevereiro de 2018

♥ Pão Branco de Pirex - MFP

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Este fim-de-semana, foi super produtivo. Fiz pão de pirex, fiz pãezinhos com chouriço e pãezinhos com chocolate. A minha cozinha estava super quentinha e cheirava maravilhosamente bem,.....

Hoje partilho com vocês a receita de pão de pirex e no próximo post patilharei, a receita dos pãezinhos com chouriço e chocolate!!

Ingredientes:

320ml de Água Morna

500g de Farinha Preparada para Pão (marca Lidl)

Preparação:

Colocar na cuba da MFP, os líquidos e depois os sólidos. Programar o programa Massas. Assim que o programa acabar, colocar a massa num pirex com tampa. Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 30 minutos +/-

Assim que acabar o tempo, desligar o forno e deixar repousar um pouco.

Partir em generosas fatias e colocar manteiga,.....e saborear,.....

Ficou um pão enorme,....

Saboroso,....

E quentinho com manteiga,.....

É uma tentação,....

Olhem só para este interior,....

Super cozido e bem fofo,....

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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22 de janeiro de 2018

♥ Pãezinhos de Farinha "Pan Rústico" - MFP ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Nas férias de Verão (xiiiiii ao tempo que isso vai), quando fui a Baiona (Espanha), uma das coisas que trouxe, para além da famosa cuajada, foi um pacote de farinha para pão, que me chamou a atenção. Dava para fazer na máquina de pão, ou mesmo sem a MFP. Metade da farinha, tinha feito uma pizza e com os restantes 500g, fiz estes deliciosos pãezinhos, que vos mostro, de seguida,…

Ficaram uns pãezinhos super bons,....

Ingredientes:

500g de Farinha Pan Rústico

350ml de Água

1 Pitada de Sal

1 Colher de Óleo

Preparação:

Colocar na cuba da MFP, primeiro os ingredientes líquidos e depois os ingredientes sólidos. Programar o programa Massas. Assim que o programa acabar, retirar a massa e moldar bolinhas. Fazer uns cortes em cada bolinha, para dar o aspecto do pão tradicional.

Colocar num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante uns 30 a 35 minutos.

Colocar uma malga com água, para dar humidade ao pão e para ele ficar fofo.

Aqui, as bolinhas prontas a cozer,...

O cheirinho, que invadiu a cozinha é simplesmente maravilhoso,...

Quentinho é uma tentação,...

Seja com manteiga, doce, compota, queijo, marmelada ou fiambre,......

Sabe mesmo bem,...

O aspecto, parece mesmo de compra,....

Esta foi a embalagem que utilizei,....

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos e boa semana,

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12 de agosto de 2016

♥ Pão de Sementes - Farinha Preparada para Pão de Sementes Marca Continente ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim !!

Quem me segue diariamente aqui no blog e pelo facebook, sabe que a minha MFP avariou-se! Da 1ª vez que avariou, arranjou-se, mas da 2ª vez que avariou, o arranjo não valia a pena. Pois pelo arranjo, comprava uma nova.

Quando fiz anos, os meus pais deram-me uns “€ritos” e eu tinha comentado com o meu marido que o dinheiro seria para comprar uma MFP nova.

Andei a pesquisar pela net e até pelos grupos de MFP no facebook e todos falavam maravilhas da MFP do Lidl. Todos comentavam que a marca era boa, que a cuba era grande, tinha duas pás misturadoras (a MFP que eu tinha, apenas tinha uma pá), era programável, conclusão: preço/qualidade muito bom.

Os dias passavam e sempre atenta nos folhetos do Lidl. Soube que a MFP tinha estado à venda no Sul e que não tardava nada, ela estaria à venda no Norte.

Só para terem uma ideia, eu fiz anos a 14 de Junho e apenas no dia 21 de Julho a MFP esteve à venda aqui no Norte. Foram dias e dias de grande ansiedade ☺

Como trabalho até tarde, pedi aos meus pais para irem ao Lidl, logo pela manhã (eu sabia que a procura seria muita).
Há hora de almoço, como vou sempre a casa, ela estava à minha espera. Era linda, mais larga que a anterior, branca e cheirava a nova.

Há noite li o manual por alto e o livro das receitas. Estava bastante receosa em colocá-la a trabalhar.
Passou um dia e eu sabia que a tinha que a pôr a trabalhar.

Era sábado, levantei-me cedo para programar um pãozinho para o almoço. Coloco os ingredientes e programo. Achei estranho, pois não ouvia a MFP a trabalhar. Li o manual e tinha feito tudo direitinho, colocar a trabalhar sem ingredientes, para aquecer a resistência e só depois é que tinha que a programar e eu tinha feito isso.

Desliguei a MFP e voltei a ligar e nada. Até no facebook, pedi ajuda. E depois é que me explicaram que a MFP do Lidl, tem que aquecer a resistência uns minutinhos e só depois é que começava a trabalhar.

Bem nem queria acreditar que a MFP era como a FC (FussionCoook), cheguei até mesmo pensar em devolvê-la,…….e acreditem se não fosse a “nossa” querida amiga Sylvie do blog Culinária e Eu, não sei se a esta hora ainda teria a MFP comigo. Pois ela também tinha uma igual e disse para eu ter calma, que a MFP era muito boa e para não a devolver ☺

Foi a melhor coisa, que podia ter ouvido, pois deu-me mais ânimo e força para não desistir e assim,….e depois de uma 1ª má experiência, lá saiu o 1º pão.

Utilizei uma farinha preparada para pão, da marca do Continente, que sinceramente não me convenceu e não gostamos muito, mas no entanto e para uma 2ª experiência, não foi muito mau,…

Ingredientes:

500g de Farinha Preparada para Pão de Sementes (Marca Continente)
350ml de Água Morna
1 Colher de Sopa de Azeite

Preparação:

Colocar os ingredientes na cuba da MFP. Não esquecendo da regra (1º os líquidos e depois os sólidos).
Programar Pão Normal.

Para primeira vez, não ficou mal,.....mas podia ter crescido mais um bocadinho!!

É ou não é, bonita a minha MFP que comprei no Lidl??

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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16 de outubro de 2015

♥ World Bread Day - Flores de Pão - MFP - Dia Mundial do Pão

Bom dia meus amores ♥

Hoje comemora-se o Dia Mundial do Pão!

"A ideia do dia Mundial do Pão é honrar o pão de cada dia, fazendo um pão ou escrevendo sobre o assunto. De forma a podermos mostrar que fazer pão é fácil e divertido. "

E este ano, consegui preparar tudo com antecedência, para poder fazer uma receita e um post com calma, para que no próprio dia (que é hoje), aparecesse aqui no blog.

Já há alguns anos, que tenho um livro, com excelentes receitas de pão. E andava com imensa vontade de colocar em prática, algumas receitas, só que (quem é blogger vai-me compreender), aparecem sempre outras receitas que queremos experimentar, que depois outras tantas, ficam para outra altura!

Mas este ano, não podia deixar de passar em vão, o Dia Mundial do Pão e assim saiu esta receita deliciosa.

Eu assim que vi esta receita, achei logo que era a "tal" e apenas a adaptei-a à minha querida MFP,....

Espero que experimentem J

Ingredientes:

30g de Fermento de Padeiro (Eu usei Fermipan)

1,5dl Água Morna

350g Farinha

1 Ovo

1 Colher de Sopa de Leite em Pó

1 Pitada de Sal

Farinha q.b. (para colocar a massa em cima da mesa e conseguir trabalhar-la)

Preparação:

Colocar na cuba os líquidos e depois os sólidos.

Programar a MFP, no programa Massas.

Assim que o programa acabar, retirar a massa e formar bolinhas.

A massa é excelente e não vão sentir dificuldade nenhuma em formar bolinhas.

Juntar as bolinhas de maneira, que fique em formato de flor (todas as bolinhas a formar um círculo). Eu deitei umas pedrinhas de sal, mesmo em cima de cada bolinha, para dar aquele toque salgado ao pão. Colocar a "flor" num tabuleiro de ir ao forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 30 a 35 minutos.

Ficou um pão fantástico,.....