E parece que a chuva e o frio vieram para ficar não é verdade?
Bem, hoje trago-vos uma receita/experiência nova que fiz com molotof. Quero partilhar com vcs, pois ficou super delicioso!
A receita é conforme explica a Samma e publicada pela bimbygirl no forum bimby4all e podem ver toda a explicação e dicas aqui!! Desde que experimentei esta receita e estas dicas, que não quero outra receita. Pois a receita é simples e eficaz!! Seguindo todas as dicas, terão um molotof perfeito!!
Ingredientes:
13 claras
13 colheres de açúcar
caramelo para untar
Preparação:
12 Claras (ou a quantidade escolhida).
12 colheres de sopa de Açúcar + 1 ( ou seja , 1 colher de sopa por cada clara e no fim + 1, neste caso 12 colheres +1 = a 13, usar este método consoante o nº de claras).
3 colheres de sopa de Caramelo liquido (ou caseiro ou de compra, podendo aumentar ou diminuir a quantidade de colheres de sopa consoante se goste a saber mais a caramelo ou menos).
Bater as claras em castelo firme, adicionar o açúcar e bater até ficar com consistência de merengue, juntar o caramelo e misturar bem até tudo estar bem envolvido.
Deitar na forma escolhida e untada com margarina.
Bater com a forma na mesa, para quebrar um pouco os buracos de ar.
Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos.
Desligar o forno mas deixar o Molotof lá dentro mais 30 minutos sem abrir a porta do forno.
Findo este tempo desenformar e deixar arrefecer sem apanhar correntes de ar.
Truques e dicas:
Untar a forma abundantemente com margarina como se fosse um bolo.
Depois da mistura de claras estar dentro da forma bato-a na mesa para tirar os buracos das claras.
Cozer 1 minuto por cada clara a 180º.
Depois desse tempo deixar dentro do forno desligado durante 30m e nunca abrir o forno.
Desenformar e evitar que apanhe correntes de ar.
Depois cobrir com o creme de pasteleiro, que já vos tinha amostrado e sugerido aqui e corações coloridos.
Ficou um Molotof delicioso,...
Ao virar estava a ver que não ficava com o Molotof direitinho,...
e prova disso são estas fotos!
São servidos??
Beijinhos e continuação de uma boa semana!!!!
