" O Meu Refúgio Culinário! ": MFP

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5 de março de 2021

♥ Pizza de Presunto, Fiambre, Queijo e Cogumelos - Massa Feita na MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😍

Fim-de-semana à porta, é sinónimo de não haver horários e podermos ter refeições e uns lanches diferentes!

E porque amanhã é Sábado, nada como, experimentarem esta receita que partilho hoje com vocês!

Bora Lá??

Tomem Nota:

Ingredientes:

500g de Farinha Preparada para Pão Branco (Lidl)

330ml de Água

Preparação:

Colocar a água na MFP (máquina de pão) e depois a farinha e seleccionar o programa Massas (na minha MFP são 15 minutos).

Quando o programa acabar, retirar a massa e estender sobre um tabuleiro, forrado com papel vegetal (usei da marca Silvex, marca parceira do blog).

Depois da massa esticada, coloquei polpa de tomate e recheei com Presunto Varanegra Fatiado à Mão (usei da marca Sel, marca parceira do blog), fiambre, queijo ralado e cogumelos.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante uns 30 minutos +/-.

Servir quentinho e saborear!

As fotos, podem não ser as mais bonitinhas, mas só vos digo que esta pizza estava uma maravilha!!

A pressa era tanta para comer, que quase nem ia a tempo de tirar foto,....como podem comprovar que a pizza até já estava cortada e tudo 😋

São servidos?!?!?!

Obrigada SEL- O Sabor do Saber Alentejano e Silvex, pela confiança depositada no meu trabalho, como blogger 😉

Beijinhos e bom fim-de-semana,

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8 de fevereiro de 2021

♥ Pizza de Bacon, Chourição, Cogumelos e Queijo Ralado - MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Aos fins-de-semana, por norma, os nossos jantares aqui em casa, são diferentes, bons e por vezes, são experiências ou receitas novas!

No sábado passado, chovia imenso e fazia muito frio. Decidi fazer algo no forno, para tornar a cozinha mais acolhedora. Foi então, que decidi fazer esta deliciosa pizza, que partilho com vocês agora!

Ingredientes para a base da massa de pizza:

500g de Farinha Preparada para fazer Pão Rústico do Lidl

320ml de Água Morna

Preparação:

Colocar a água na cuba da MFP (máquina de pão) e depois a farinha. Seleccionar programa Massas (a minha MFP é do Lidl e tem um programa próprio para fazer este tipo de massas e demora apenas 15 minutos a amassar).

Ingredientes para rechear a pizza:

Queijo Ralado (relei na hora)

Polpa de Tomate

Bacon aos Cubinhos (já há à venda partido aos bocadinhos, usei da marca Lidl)

Chourição aos Cubinhos (já há à venda partido aos bocadinhos, usei da marca Lidl)

1 Lata de Cogumelos

Alho Moído

Preparação:

Depois da massa estar pronta, coloquei-a num tabuleiro (usei um tabuleiro grande da AMetalurgica), forrado com papel vegetal da Silvex e estiquei por todo o tabuleiro.

Por cima, coloquei alho moído e depois coloquei a polpa de tomate, distribuído por toda a massa. De seguida, coloquei o chourição, o bacon e os cogumelos, espalhando por toda a massa. E com o queijo ralado na hora, coloquei por cima.

Levei ao forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 30 a 35 minutos +/-.

Aqui, pronta para ir para o forno,...

Ficou uma pizza fantástica,...

E a massa muito fofinha,...

São servidos?!?!

Esta foi a embalagem que usei,...

Espero que tenham gostado e apreciado 😉

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6 de fevereiro de 2020

♥ Pizza de Carne, Queijo e Chourição - MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊

Aos fins-de-semana, por norma, os nossos jantares aqui em casa, são diferentes, bons e por vezes, são experiências ou receitas novas!

No sábado passado, chovia imenso e fazia muito frio. Decidi fazer algo no forno, para tornar a cozinha mais quente e acolhedora. Foi então, que decidi fazer esta deliciosa pizza, que partilho com vocês agora!

Ingredientes para a base da massa de pizza:

500g de Farinha Preparada para fazer Pão

320ml de Água Morna

Preparação:

Obs.: Tinha no frigorífico dois bifes de perú, que tinha sobrado de um outro jantar, coloquei na picadora, a picar um pouco, juntamente com umas fatias de chourição e coloquei na pizza, para aproveitar (pois aqui nada se deita fora).

Ingredientes para rechear a pizza:

2 Bifes de Perú + umas 3 ou 4 fatias de Chourição Picados na Picadora (podem optar por outro tipo de carne)

Queijo Ralado (relei na hora)

Ketchup

6 Fatias de Chourição

4 Queijinhos (daqueles da babybel)

Salsa Picada

Alho Moído

Preparação:

Depois da massa estar pronta, coloquei-a num tabuleiro (usei daqueles tabuleiros, do próprio forno) e estiquei por todo o tabuleiro.

Por cima, coloquei o ketchup, distribuído por toda a massa. De seguida, salpiquei com alho moído e salsa. Depois, coloquei as fatias de chourição e bocadinhos de carne e queijo, espalhando por toda a massa.

Levei ao forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 30 a 35 minutos +/-.

Ao fim desse tempo, retirei o tabuleiro, raspei o queijo no ralador e fui colocando por cima. Levei novamente ao forno, durante uns 5 a 8 minutos, na função de “grill” e na temperatura máxima, até o queijo ficar derretido e tostadinho. Depois da pizza pronta, coloquei mais um pouco de salsa.

Ficou uma pizza fantástica,...e a massa super fofa,...

E com o queijo derretido, fica uma autêntica delícia,...

E que bem que nos soube,...

São servidos??

Espero que tenham gostado ♥

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22 de outubro de 2018

♥ Pizza de Cogumelos, Queijo e Paio - MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Normalmente é ao fim-de-semana, que tenho mais tempo disponível, para experimentar novas receitas.

Entre compras, limpeza da casa, sabe bem, fazer um lanche ajantarado, diferente, para todos em família, podermos saborear e com calma.

Sem pressas, sem stress, pois afinal de contas é fim-de-semana e não há horas para nada,…

E foi assim que saiu esta deliciosa pizza.

Ingredientes:

500g Farinha Preparada Para Pão Rústico (Lidl)

350ml de Água

Preparação:

Colocar os ingredientes, na cuba da MFP. Assim que acabar o programa acabar, estender massa num tabuleiro e rechear. Na base da massa, coloquei polpa de tomate, depois recheei com cogumelos, queijo e paio.

Levar a forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 30 minutos mais ao menos.

Depois é só saborear,...

Ficou uma pizza fantástica,...

Saborosa,...

Dá para rechear um tabuleiro enorme,...

São servidos??

Espero que tenham gostado,...

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16 de abril de 2018

♥ Pizza com Farinha Preparada para Pão de Sementes, de Cogumelos, Chourição, Fiambre, Mortadela e Carne Assada - MFP

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Os fim-de-semanas, são para limpezas da casa, tratar das roupas, mas também para descontrair e relaxar. Por isso, tanto ao Sábado à noite, como o Domingo à noite, sai sempre algo rápido e delicioso. Umas mistas, uma sopa, ou uma pizza, fazem assim os nossos serões de fim-de-semana, mais descontraídos e relaxados.

O fim-de-semana que passou, não foi excepção e com a chuva que caia lá fora, soube tão bem, esta pizza caseirinha e quetinha,....

Tinha, meio pacote de Farinha Preparada para Pão de Sementes da Nacional, que amassei na MFP e depois apenas juntei, alguns ingredientes, que tinha no frigorífico. Só vos digo, que ficou uma excelente pizza e recomenda-se a partilha J

Ingredientes:

500g de Farinha Preparada para Pão de Sementes da Nacional

300ml de Água Morna

Preparação:

Colocar na cuba da MFP a água e depois a farinha. Programar Massas - 15 minutos (a minha MFP é do Lidl e gosto muito de usar este programa, que apenas amassa).

Quando acabar o programa, colocar a massa num tabuleiro, e esticar bem.

Eu coloquei 1º um pouquinho de polpa de tomate e depois puz fatias de queijo, cogumelos, fiambre, mortadela, chourição e uns bocadinhos de carne assada que me tinha sobrado de uma refeição anterior. Por cima, coloquei também, nozes de maionese.
Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 30 minutos.

Et voilá,....

Ficou uma pizza mesmo saborosa,...

Deu para um tabuleiro de forno,....

Uma pizza bem gostosa,...

Esta foi a embalagem da farinha, que usei,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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23 de janeiro de 2017

♥ Pizza de Rojões, Costelinha, Chourição e Queijo - MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥  

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim!!!

Antes demais, quero agradecer todo o carinho e preocupação que vocês demonstraram para comigo. 

Quem me segue pelo facebook, sabe que estive doente, mais concretamente, com uma gastroenterite (vómitos e diarreia) e 39º de febre, que me levaram a ir até às urgências do Hospital de S. João, de madrugada. Estive das 5 da manhã, até às 2 da tarde a soro,.....foi uma semana de descanso, dieta e muitos cuidados, para não apegar tanto ao meu marido, como à nossa filhota.

Mas pronto, já passou,....e cá estou eu de regresso e em força ☺

Sendo assim e porque tinha saudades de algo delicioso, este fim-de-semana saiu uma pizza deliciosa e bem caseirinha!! A receita tirei daqui ☺e adaptei à MFP, claro,...

Vamos à receita:

Ingredientes:

250g de Farinha

125ml de Água Morna

1 Colher de Chã de Fermento

1 Colher de Chã de Sal Grosso

1 Fio de Azeite

Preparação:

Colocar na cuba da MFP 1º os líquidos e depois os sólidos. Colocar Programa Massa (15 minutos). (A minha nova MFP, tem um programa de 15 minutos, para este género de massas. A massa fica ideal para depois moldar.) Depois do programa acabar, colocar num pirex redondo. Colocar os ingredientes a gosto e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 40 minutos +/-.

Olhem só como fica a massa,...bem amassada na MFP,...