♥ Fricassé Frango ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

Se não conheces o grupo, convido-te a fazer uma visita aqui e para além de receitas e vídeos, encontras um grupo bem simpático, sempre bem disposto e pronto a ajudar ♥ 

E este mês, o blog escolhido, foi o blog da nossa querida Moderadora, deste grupo maravilhoso a Ana G. Neves, do blog Recanto com Tempero. 

Quem conhece a Ana G. Neves, sabe que ela é super simpática, amiga e com umas mão de fada para a cozinha!!! 

Assim que fui ao blog da Ana, vi tantas receitas, que foi difícil escolher,....no entanto, decidi-me por esta receita e ainda bem, pois ficamos fãs e será uma receita para repetir!! Fica mesmo bom, adorei a mistura de ingredientes,...resultou numa refeição fantástica e deliciosa!

Ingredientes:

1 frango 

sal q.b. 

pimenta preta moída q.b. 

sementes de mostarda q.b. 

azeite q.b. 

1 cebola 

1 colher de sopa (bem cheia) de farinha de trigo 

100 mL de vinho branco 

1 caldo de galinha 

250 mL de água 

2 gemas 

sumo de 1/2 limão 

salsa picada q.b. 

Preparação:

1.     Retire a pele ao frango e corte-o aos pedaços. 

2.     Tempere o frango com sal, pimenta e sementes de mostarda. 

3.     Coloque o azeite num tacho, adicione a cebola bem picada e deixe alourar. 

4.     Junte os pedaços de frango e deixe alourar, mexendo de vez em quando. 

5.     Espalhe a farinha, mexa novamente e junte o vinho branco. Tape o tacho, deixe suar 1 minuto. 

6.     Junte a água e o caldo de galinha. Deixe cozer lentamente durante 25-35 minutos. 

7.     Depois do frango bem cozido, mas sem se desfazer, retire do lume. 

8.     Numa tigela, dilua duas gemas com o sumo do limão e junte ao frango mexendo bem. Leve a aquecer, mas sem ferver. 

9.     Junte, por fim, a salsa picada e retifique os temperos. 

     Sirva com arroz branco.

Obs.: Receita transcrita, tal e qual a Ana partilhou no seu blog aqui! 
** A minha única alteração, foi fazer tudo na FussionCook!

O frango fica super tenrinho e com um sabor maravilhoso,...

Tal como a Ana, servi com arroz branco,....

Pena não ter ovos caseiros,...nota-se bem a diferença,...

Até ao próximo desafio,...

Espero que tenham gostado,....

Beijinhos,.....

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