" O Meu Refúgio Culinário! ": ♥ Massa de Bacalhau - FussionCook

29 de abril de 2019

♥ Massa de Bacalhau - FussionCook - FC7Smart ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Costumo tirar uma semana de férias, antes da Páscoa: daí o blog ter estado parado uns dias,.....

Tanto, para estar com a filhota (apenas só as duas), fazer algumas lides de casa (que é costume nesta altura), passear e mimar a filhota e testar também algumas receitas, que fizeram parte da mesa da Páscoa!

Na sexta-feira santa, como era feriado e o marido também estava em casa e não se podia/devia comer carne (conforme a fé de cada um, mas aqui em casa é assim), não houve horários para nada,....e depois de um pequeno almoço tardio, saiu esta massa de bacalhau!

Ingredientes:

2 Postas de Bacalhau

Água

Polpa de Tomate Cebola e Alho (que compro no Mini-Preço)

Meia Cebola

Óleo

Sal q.b.

Esparguete

Alho Picado

Salsa

Preparação:

Assim que tomamos o pequeno-almoço, programei a FC, para cozer o bacalhau. Coloquei a cuba com água e as postas do bacalhau (não coloquei sal), fechei a FC e seleccionei Menu/Pescado.

Quando acabou o programa e perdeu toda a pressão, abri a FC, retirei a tampa.

Retirei a cuba, tirei as postas de bacalhau e desfiz o bacalhau e tirei as espinhas.

Depois lavei a cuba, coloquei novamente na FC e seleccionei o Menu/Freyr, uns 10 minutos +/-.

Parti a cebola aos bocadinhos e coloquei na cuba, com um bocadinho de óleo. Assim que a cebola começou a estalar, coloquei um bocadinho de água e a polpa de tomate (a gosto). Juntei o bacalhau e deixar a refogar até a água sumir. Depois coloquei a massa, temperei com alho e sal e seleccionei o programa Pasta.
Quando acabou o programa, retirei a tampa e coloquei a massa num pirex. E polvilhei com salsa.

Uma massa excelente, para ninguém reclamar das espinhas,...