♥ Bacalhau à Braz - FussionCook - FC7Smart ♥

Olá amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Bem, hoje partilho com vocês, mais uma receita que resultou muito bem. 

Aliás já tinha feito com salmão (que podem ver aqui) e com pescada que partilhei aqui e tinha ficado muito bom. Agora que descobri a técnica, basta trocar apenas um ingrediente, para ficar uma refeição diferente.

Ingredientes:

1 embalagem de Bacalhau Desfiado e Demolhado (adoro, pois não tem espinhas)

Meia Cebola das Pequenas

Azeite Transmontanos

Alho Moído

1 Pacote de Batata Palha

Sal (pouco porque a batata já tem muito sal)

4 Ovos 
Salsa Picada

Azeitona sem Caroço (como eu não tinha, não usei)

Preparação - Método Tradicional:

Numa sertã/frigideira coloquei um fio de azeite, a cebola picada e o alho picado.

Assim que a cebola ficar mole, juntei o bacalhau, partido aos bocadinhos e um bocadinho de sal (pouco sem exageros). 

Mexer mais um bocadinho, até ficar “cozido”. Adicionar os ovos batidos e mexer bem. Juntar a batata palha e ir mexendo, cuidado para não torrar. 

Temperar com um bocadinho de sal (pouco e sem exageros). 

Servir com salsa picada (caseira, da minha horta J ) e azeitonas!

Preparação - FussionCook - FC7Smart:

Ligar a FussionCook e seleccionar o Menu-Freir (ajustar o tempo para 15 minutos). Colocar na cuba um fio de azeite, a cebola picada e o alho picado.

Assim que a cebola ficar mole, juntei o bacalhau, partido aos bocadinhos e um bocadinho de sal (pouco sem exageros). 

Mexer mais um bocadinho, até ficar “cozido”. Adicionar os ovos batidos e mexer bem. Juntar a batata palha e ir mexendo, cuidado para não torrar. 

Temperar com um bocadinho de sal (pouco e sem exageros). 

Servir com salsa picada e azeitonas sem caroço (como eu não tinha, não usei)!

E é tão fácil e rápido de fazer,...

Um forma bem prática, de se comer peixinho, sem refilar,...se é que me entendem 😉

Espero que tenham gostado,....

Beijinhos,.....

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