♥ Salada para os Jantares de Noites Quentes de Verão ♥

Bom dia amigos do meu ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim ☺

Os dias de calor intenso, dão cabo de mim. Deixam-me sem vontade de fazer o que quer que seja, principalmente na minha cozinha. Quando assim o é e porque tenho que alimentar o maridão e a filhota, faço apenas uma simples, nutritiva e deliciosa salada. Com os ingredientes que se tem no frigorífico, facilmente se consegue fazer uma salada fantástica para o jantar.

Ingredientes:

Alface

Cenoura

Delícias

Atum

Pimento Vermelho

Pimento Verde

Sal q.b.

Azeite

Preparação:

Lavar bem todos os legumes. Cortar a alface e raspar a cenoura. Cortar as delícias e os pimentos aos bocadinhos. Colocar tudo num pirex e deitar o atum por cima.

Temperar com sal e azeite.

Uma deliciosa salada, bem nutritiva e uma peça de fruta e assim foi o nosso jantar.

Tão simples e rápido de fazer,....e muito bom,….

Num instante, ficamos com o jantar pronto,....

Uma salada bem saciante,....e que agrada a todos,....

Espero que tenham gostado,....

Uma boa semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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Beijinhos,.....

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♥ Salada Florette Toscana com Fêvera e Tomate, para um Jantar Rápido ♥

Bom dia meus amores ♥

O mês de Maio ainda mal começou, mas está a ser, sem sombra de dúvidas, para mim, o mais cansativo, stressante e trabalhoso. Tenho diversas celebrações (porque ando no grupo coral da igreja), reuniões, ensaios, será a 1ª comunhão da nossa Inês,…enfim tenho andado numa correria infernal e sem tempo para nada.

Como vou sempre almoçar a casa, adianto sempre o jantar e passo a roupa a ferro (tomei esta medida desde que a minha Inês este ano começou a escola, assim que estendo a roupa e esta estiver seca, apanho e passo logo a ferro, para não acumular ☺ ). À noite, o jantar tem que ser rápido, para poder dar banho à filhota e depois sair para cumprir o meu dever (reuniões, ensaios,…).

Com esta correria e com o pouco tempo que tenho, por vezes tenho que recorrer a certas receitas, para deixar o jantar pronto, pelo menos para o maridão e filhota. Pois fico mais descansada, se sair de casa e deixar as coisas guiadas.

Por isso, desta vez recorri às embalagens de salada da Florette. São fantásticas, pois os legumes que vêm embalados, já estão devidamente lavados e cortados, prontos para consumir. Acrescentei uma fêvera grelhada e tomate, tudo partido aos bocadinhos, temperei com sal e reguei com azeite,….tudo pronto a comer ☺

Ingredientes p/ 3 pessoas:

1 Embalagem de Salada Florette (Cenoura, beterraba, escarola frizada e couve roxa)

3 Tomates

3 Fêveras

Azeite

Sal q.b.

Alho picado

Preparação:  

Coloquei a salada numa taça e acrescentei a fêvera e os tomates partidos aos bocadinhos. Reguei com azeite e temperei com sal e alho picado.

Tudo muito simples e bom,….o jantar fez-se em “3 tempos” e assim ainda tive tempo de cumprir com os meus outros afazeres ☺

E o melhor,...é que nos soube mesmo bem,...

São servidos?

                                      Esta é a embalagem, que utilizei,...

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....e boa semana!!

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Salada de Grão, Atum, Cenoura, Tomate e Pimento,...

Bom dia meus queridos amigos ♥

Espero que a semana esteja a correr bem e que já estejam a pensar no fim-de-semana, tal como eu J

Para a semana já começam as aulas dos nossos filhotes e a rotina já começa a ser diferente, horários mais apertados a cumprir, lufa lufa para aqui e lufa lufa para acolá,……mas a vida é mesmo assim. Novo ano lectivo requer mais responsabilidades, ….mas eu sei que vai tudo correr bem!

Bem e porque às vezes, nos fartamos, já do habitual, arroz, batata e massa, hoje trago-vos uma salada bem sugestiva, para aqueles dias em que nos dá "preguicite aguda" na cozinha, mas temos que comer, ou até mesmo como sugestão para um piquenique.

Ingredientes:

1 Frasco de Grão-de-Bico (já cozido)

2 a 3 Tomates Pequenos

1 Pimento Vermelho

2 a 3 Cenoura Pequenas (Ralada)

2 Latas de Atum

Meia Cebola

Azeitonas (Opcional)

Sal q.b.

Azeite

Salsa Picada (opcional)

Preparação:

Numa taça grande, colocar o grão-de-bico (escorrido) e as raspas da cenoura. Partir o tomate, o pimento e a cebola aos bocadinhos e adicionar ao grão, juntamente com o atum (escorrido).

Temperar com sal q.b. e azeite!

Et voilá,….simples, delicioso e fresquinho,….para aqueles dias ainda de sol (sabe mesmo bem).

Espero que gostem J

Uma salada fresquinha,...

Fácil de preparar,....

                                                     ...e de saborear!

Uma salada bem nutritiva,....

     Mas como podem calcular a filhota, não aprecia muito,...mas comeu um                                                                 bocadinho e sopa J

                                                         São servidos!?

Espero que tenham gostado e que experimentem,....

 Um excelente fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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Salada Fresca de Verão,.....

Bom dia a todos, bem dispostos? Espero bem que sim.

Bem esta semana e para quem trabalha é mais curta, há um FERIADO,....por isso, mais animada estou :)

Hoje, não trago nada de especial, mas que merece destaque e relevo. 

Está calor, a vontade para cozinhar é pouca ou até nenhuma. Principalmente, os meses de Julho e Agosto, no meu trabalho é quando temos mais serviço e quando chego a casa, só me apetece mesmo tomar um banho, comer qualquer coisa e "xixi cama" (como diz o outro lol). Às vezes dava-me vontade só de tomar leite ou chã, mas tenho que pensar, que o marido e a filhota têm que comer e não têm culpa, de eu estar cansada. Por isso recorro-me a receitas simples e práticas,....assim como esta simples salada,.....

Ingredientes:

Alface

Atum

Delícias do Mar

Azeite e Vinagre  Balsámico

Sal q.b.

Preparação:

Não há ciência nenhuma: só é preciso lavar a alface e cortar aos bocadinhos, colocar tudo num pirex, adicionar o atum e as delícias, mexer bem e temperar.

Simples, rápido e delicioso.

Depois uma peça de fruta e ala para a cama,.....

Nem cenoura, nem tomate, bem simples desta vez,...

E com uma grande ajudante a pôr a mesa,.....a minha querida filhota Inês,...

 Bem, espero que tenham gostado,....boa semana a todos!!!

Beijinhos e 1x-coração bem apertado,....

Salada Mista, Colorida e Bastante Nutritiva, Temperada com Vinagre Balsámico,....

É fantástico, como uma simples salada, pode servir de refeição e ficamos mesmo satisfeitos. Nas minhas férias, fazia muitas vezes saladas diversificadas, sempre algo muito leve para depois ir para a praia.

O engraçado é que se pode fazer ao gosto de cada um e é muito fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

Salada
2 Latas de Atum
Tomate
1 Lata de Milho
Delícias q.b.
Raspas de Cenoura

Em 1º lugar lavar muito bem os ingredientes.
Depois colocar todos os ingredientes numa travessa (eu fiz individualmente) e temperar com uma pitada de sal e vinagre balsámico.

Simples, rápido, delicioso e nutritivo,....



Com este calor.....



bem sabe....



uma bela salada...



muito nutritiva e colorida,....



Sirvam-se,...



Esta foi a garrafa de vinagre balsámico que utilizei, uma verdadeira maravilha,...um aroma fantástico e irresistível....



Beijinhos,

Salada Colorida de Verão à Minha Moda

Pois é, o Verão anda por aí e a vontade de cozinhar não é muita (para já) e como tal uma saladinha sabe sempre bem com este calor.
Assim sendo, hoje para o jantar saiu esta saladinha que é uma delícia, acreditem e ficamos satisfeitos e saciados...

Ingredientes:

1 Alface
1 Tomate
1 Pimento
1 Lata de Atum
Delícias a gosto
2 Fatias de fiambre
1 fatia de Chouriço
Queijo aos quadradinhos

Convém salientar, que as quantidades acima mencionadas deu para duas pessoas, se forem mais pessoas, têm que dobrar as quantidades ok??

Começar por lavar bem as folhas da alface, o tomate e o pimento.
Dispor as folhas da alface no prato com o tomate e o pimento à volta, em fatias como mostra a figura a seguir.



De seguida, colocar as delícias e a lata de atum por cima



Depois é só colocar o fiambre, o queijo e o chouriço




Por fim, regar com azeite e temperar com sal a gosto.
E...saborear....