♥ Semifrio de Pêssego ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

O Verão está quase, quase a chegar, mas os dias andam ainda meio esquisitos: pois ora está sol de manhã e chove de tarde ou está a chover de manhã e está sol de tarde!

Mas o que é certo, é que já começa a apetecer sobremesas mais frescas 😊

Por norma, aos fim-de-semanas, almoçamos em casa dos meus pais e costumo quase sempre levar uma sobremesa diferente! E num desses fim-de-semanas, saiu este delicioso semi-frio, que todos adoraram,…

Deixo-vos assim, uma receita super fácil e simples de uma sobremesa bem vistosa,….

Fiz assim:

Ingredientes:

2 Pacote de Natas

1 Lata de Leite Condensado

1 Iogurte de Pêssego

5 Folhas de Gelatina

Compota de Pêssego

Preparação:

Colocar as natas, o leite condensado e o iogurte na batedeira e bater durante uns 5 minutos.

Enquanto isso, derreter as folhas de gelatina em água a ferver e mexer bem.

Adicionar ao preparado anterior.

Colocar um bocadinho da compota (1 colher de sobremesa) neste preparado e bater mais um pouco. Deitar o preparado numa forma de aro amovível e levar ao frigorífico. Eu fiz à noite, pois era para comermos no dia seguinte ao almoço.

No próprio dia, cobrir com compota de pêssego e desenformar.

Recomendo que esteja no frigorífico, até à hora de o servirem.

Et voilá,…

                   Simples e rápido,.....depois é só servir e saborear,….

                              Ficou um semi-frio delicioso!

                                      E faz um vistaço,...na mesa,...

Cá em casa, adoramos,....

                         Esqueci-me de tirar foto ao interior,...

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,.....

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♥ Semifrio de Morango ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Espero que tenham aproveitado bem esse feriado e descansado bastante.

A minha cunhada convidou-nos a almoçar em casa dela e a sobremesa ficou por minha conta. Sem saber bem o que fazer, olhei para o frigorífico e tinha leite condensado, natas, iogurtes, compota de morango, então lembrei-me de fazer um semifrio. Também tinha folhas de gelatina, para ficar mais consistente. E assim, em 10 minutos saiu um delicioso semifrio,.... soube muito bem e fresquinho é uma tentação!!.

Fiz assim:

Ingredientes:

1 Pacote de Natas

1 Lata de Leite Condensado

1 Iogurte de Morango

5 Folhas de Gelatina

Compota de Morango

Preparação:

Colocar as natas, o leite condensado e o iogurte na batedeira e bater durante uns 5 minutos.

Enquanto isso, derreter as folhas de gelatina em água a ferver e mexer bem.

Adicionar ao preparado anterior.

Colocar um bocadinho da compota (1 colher de sobremesa) neste preparado e bater mais um pouco. Deitar o preparado numa forma de aro amovível e levar ao frigorífico. Eu fiz à noite, pois era para comermos no dia seguinte ao almoço.

No próprio dia, cobrir com compota de morango e desenformar.

Et voilá,…Servir e saborear,….

    

                                             Super fresquinho,....

                               Fica uma sobremesa deliciosa,.....

                
                                                   Sirvam-se à vontade!

 Espero que tenham gostado!!

Uma boa semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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Semifrio de Limão e Côco,...

Bom dia meus queridos ♥

Espero que esse fim-de-semana, tenha corrido bem. O meu foi óptimo J

Tal como tinha comentado aqui neste post, na empresa onde trabalho somos poucas meninas e o pouquinho tempo que dá para “bater papo”, a conversa recai sempre em cozinha, bolos, sobremesas,….e desta vez, foi a Sarita, que comentou que tinha uma receita de um semifrio maravilhoso e que era o seu semifrio preferido. Bem, agora entendo bem o porquê! Sabe tão bem, é fresquinho, não é enjoativo, é simplesmente,..nham, nahm, nham,….experimentem e depois digam de vossa justiça J

 ♣ Vamos lá à receita ♣          

Ingredientes: 

·         180g de bolacha maria ralada

·         100g de manteiga

·         1 lata de leite condensado com 397g

·         200 ml de natas para bater

·         Leite q.b.

·         6 folhas de gelatina

·         80g de coco ralado

·         Raspa de 3 limões

·         1 colher de sopa de farinha maizena

·         230g de açúcar

·         3 ovos

·         Sumo de 3 limões

Preparação:

1. Leve ao lume a manteiga e deixe derreter. (Pode ser no micro-ondas)
Quando estiver derretida, apague o lume e misture muito bem a bolacha.
Numa forma com aro amovível e 26 cm de diâmetro, coloque a bolacha e calque bem para que fique uma base compacta.
Leve ao frigorífico até que fique bem rijinha.

2. Demolhe as folhas de gelatina em água durante uns minutos.
Aqueça um bocadinho e leite. Quando estiver bem quente, adicione as folhas de gelatina bem escorridas e mexa.
3. Bata as natas durante 2 minutos.
Enquanto bate adicione o leite condensado, o coco e o leite com as folhas de gelatina. Também pode acrescentar raspa de limão ao preparado.
Bata tudo até que fique bem misturado.
Coloque o creme sobre a base já fria.
Leve ao frigorífico entre 1 a 2 horas até que fique bem solidificado.

4. Entretanto, num tachinho, coloque o açúcar, a farinha maizena, a raspa de limão e adicione os ovos um a um, mexendo bem entre cada adição.
Por fim, junte o sumo de limão e mexa.
Leve ao lume médio, até ferver, sem parar de mexer.

Quando o creme de limão começar a borbulhar, apague o lume e deixe arrefecer,...depois de frio, colocar por cima do preparado anteior. Leve novamente ao frigorífico, durante uma hora!!  

Sabem que mais? É fantástico! Experimentem J

                            Fica uma sobremesa deliciosa,.....

                                                  Super fresquinha,....

                                     Porque os olhos também comem!

                                          Com um aspecto delicioso! 

                          Fresquinho, é uma verdadeira tentação!!

                                 Olhem só para este interior!!

                                                 São servidos?

                                     Vá lá, esta fatia é para vocês!!!

Espero que tenham gostado e que experimentem,....

 Uma excelente semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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Semifrio de Café By Sarita,...

Boa tarde meus amores J

Que preguiça não? Feriado (para alguns), ponte para outros, por isso temos que aproveitar e bem J

Hoje sendo feriado 01 de Maio (Dia do Trabalhador), acordamos mais tarde, almoçamos e depois uma deliciosa sobremesa para saborear!

A receita é de uma colega de trabalho, no qual tenho andado em trocas de receitas. Isto porquê? Porque até bem há pouco tempo, ninguém no meu trabalho sabia que eu tinha um blog e mais tarde criado o facebook. Pode até parecer estranho, mas, como alguns de vós já me devem conhecer, não gosto muito de manifestar os meus sentimentos e de me expor muito. E nunca tinha comentado na empresa onde eu trabalho já há 7 anos, esta minha paixão pela cozinha. Parece-vos estranho? Se calhar! Mas nunca tinha surgido nenhuma conversa, em que eu revelasse este "meu segredo" J

Só que a vida dá muitas voltas e mal eu sabia que o facebook ira mudar as coisas. Assim que criei a página do facebook do "O Meu Refúgio Culinário!", mais por insistência do meu marido, tudo veio ao de cima e todos ficaram a saber desta minha paixão J

E assim sendo, surgiram as perguntas, as admirações, as interrogações,....a troca de receitas, a partilha de alguns truques e até mesmo a informação de quais as lojas em que eu arranjava alguns ingredientes J, tal como a informação da minha loja preferida, a B'Sweet (não é verdade meninas? ) J

Isto tudo para dizer, que a sobremesa que vos trago hoje, foi criada pela minha colega de trabalho a Sarita J

Mal eu ontem lhe perguntei o que ela sugeria para este feriado, a escolha caiu neste semifrio que ela já tinha feito e adorado.

Não há dúvida, que acertou em pleno,....pois é super simples de o preparar, muito rápido e a maior parte das vezes são ingredientes que todos temos em casa,…eu não hesitei J

Ingredientes:

Base de Bolacha (fica ao gosto de cada um, eu escolhi um pacote de bolacha Maria torrada e coloquei uns quadradinhos de chocolate de culinária, a Sara utilizou biscoitos de champagne)

2 Pacotes de Natas

1 Lata de Leite de Condensado

5 Folhas de Gelatina

2 Colheres de Sopa de Café em Pó

1 Chávena de Café Puro (para derreter as folhas de Gelatina)

Preparação:

Colocar numa forma de aro amovível a base de bolacha (triturada na picadora ou na bimby). À parte numa bacia, colocar as natas, a lata de leite condensado, as folhas de gelatina já diluídas no café e as 2 colheres de café em pó. Mexer muito bem com a vara de arames e colocar por cima da base de bolacha. Vai ao frigorífico até servir. Depois antes de servir, coloquei por cima, pepitas de chocolate,....uma verdadeira tentação!

Eu fiz ontem à noite, para servir ao almoço de hoje,...de um dia para o outro fica bem melhor J

Fica uma sobremesa deliciosa,.....

                                       Super fresquinha,....

                
                   Obrigada Sarita, pela receita,....a família adorou,...

                
                        Já começa a saber bem este tipo de sobremesas J

Fica aqui este pratinho, para vocês,....sirvam-se à vontade!

Espero que tenham gostado!!

Um óptimo feriado para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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