Hoje trago-vos uma receita fantástica de scones da nossa amiga Joana Roque, mais concretamente do livro que ela publicou "Feito em Casa", que a minha filhota me ofereceu o ano passado, no dia da mãe, podem ver aqui.
Ando com várias páginas sublinhadas, para fazer as experiências, mas às vezes outras receitas aparecem....mas...este fim-de-semana, depois de uma tarde caseirinha, decidi experimentar estes scones para o lanche e não me arrependi, pois são mesmo fantásticos,....
Ingredientes:
1 a 2/3 Chávena de Farinha
2 Colheres de Sopa de Açúcar
1 Colher de Sopa de Fermento em Pó
2 Colheres de Sopa de Manteiga Derretida
125ml de Iogurte Natural (usei aroma de morango)
2 Colheres de Sopa de Leite
Preparação:
Numa taça coloque todos os ingredientes e mexa bem, misturando tudo
com uma colher de pau.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e com a ajuda de uma colher de
sopa, retire colheradas da massa e coloque-as no tabuleiro, afastadas umas
das outras.
Leve ao forno previamente aquecido a 180º, durante cerca de 15 minutos.
Sirva ainda quentes com manteiga e compotas.
* Receita transcrita do livro "Feito em Casa" - Página 38 (a única alteração que fiz, foi utilizar o iogurte de morango e colocar canela quando os scones saíram do forno *
Nunca tinha feito e provado scones, mas fiz agora e recomendo,....
...são simplesmente divinais, acompanhado por um belo chã e estes scones
com doce de chuchu, bem...uma verdadeira delícia,....
Experimentem que não se irão arrepender, eu arrependi-me de uma coisa,
TENHO QUE FAZER A RECEITA MAS EM DOBRO,LOL........
Beijinhos,
