♥ Bolo de Café com Leite - Receita da Rita Nascimento ♥

Bom dia meus amores ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim,…😊

Quem segue aqui o blog e as minhas redes sociais, viu este post que publiquei aqui. 

Uma receita Venezuelana, que fiz para o Desafio Mensal no meu grupo de facebook, da FussionCook. 

Para quem não sabe ou não leu o post, desde que sou vendedora da FussionCook, que criei um grupo de facebook que podem visitar aqui. Este grupo, para além de ter principalmente receitas e vídeos para a FussionCook, também receitas para a Bimby, para a MFP e para outros robots de cozinha.

Os principais objectivos, deste grupo criado por mim, é fundamentalmente divulgar a FussionCook, angariar clientes, mas também ajudar os meus clientes depois da compra da FussionCook.  Mas todos serão bem vindos, seja qual robot que vocês tiverem.

No passado dia 01 de Novembro, partilhei com vocês aqui a receita para o Desafio Mensal. 

Embora tenha criado este Desafio Mensal, decidi recentemente criar um Desafio Semanal, em que no início de cada semana, é escolhido um ingrediente (secreto) e no fim-de-semana, teremos que criar uma sobremesa com esse ingrediente. 

Então o ingrediente secreto deste fim-de-semana foi o café,.....daí hoje estar a partilhar com vocês esta receita.

A receita tirei do meu livro, da Rita Nascimento - Um Bolo por Semana, em infra segue a receita transcrita tal e qual a autora escreveu no livro!

Ingredientes:

200ml de Leite

4 Colheres de Sopa de Café solúvel

200g de Manteiga

350g de Açúcar 

4 Ovos

350g de Farinha

2 Colheres de Chá de Fermento

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Leve ao lume (ou micro-ondas) o leite juntamente com o café solúvel para dissolver o café e amornar ligeiramente o leite. Reserve.

Com a batedeira, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura mais fofa, cremosa e clara. Junte as gemas e continue a bater para que fiquem bem integradas.

Envolva metade do leite. Junte a farinha e o fermento, mexendo suavemente.

Adicione o restante leite. Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa. Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno. Coza durante cerca de 45 minutos ou até um palito espetado no centro sair limpo.

Obs.: A receita original, não leva cobertura, no entanto eu coloquei meia tablete de chocolate de culinária (derretida no micro-ondas) por cima e umas missangas de chocolate.

Fica um bolo delicioso,....

E cresce imenso,...

E de sabor,...ficou 5*,....

                                                      

        Desafio de Fim-de-Semana cumprido,....se quizerem participar nos próximos desafios, espreitem no grupo aqui como participar!

Espero que tenham gostado ♥

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Beijinhos,.....

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