3 de janeiro de 2011

Tronco de Natal, mas para a Passagem de Ano Novo 2011

Bom dia a todos,

Feliz Ano Novo 2011,....desejo mesmo do fundo do coração, um feliz ano para todos, com muita saúde e trabalho e que todos os vossos sonhos se realizem!

E,....para começar o ano 2011 em grande, aqui o Refúgio Culinário tem a honra de vos amostrar o meu tronco de Natal, mas que fiz para a passagem de ano. O Natal este ano foi passado com os meus pais e como eramos só 6 pessoas,não se justificava fazer tanta coisa. Então como a passagem de ano foi passada em casa dos cunhados, com pais, sogros, cunhados e irmão e sobrinho, fiz este tronco.

A receita é a que utilizo SEMPRE, a receita de pão-de-ló, que se encontra aqui!!!

Ingredientes:

12 Ovos (de preferência caseiros)
330g de Açúcar
230g de Farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 Pitada de sal

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.
Colocar numa assadeira papel vegetal e deitar a massa e levar ao forno a 180º até 40 / 50 minutos.

Mal acabe o tempo retirar a assadeira e em cima dum pano virar o bolo, cobrir com creme de pasteleiro (bage cremin) e enrolar. Em cima e como tinha ainda bage cremin, acrescentei 2 colheres de chã de cappucinno em pó (com sabor a baunilha, comprado no lidl), mexi, cobri e decorei a gosto.

Desta forma, quero também com esta receita, participar no passatempo (As Nossas Receitas - 1º Tema Doces de Natal), que a B.V. está a proporcionar, vejam aqui como participar..

Modéstia à parte, ficou lindo,...



com um sabor único,...




pois o cappucinno, deu-lhe um toque especial,....




super delicioso!



Que acham do meu tronco de Natal - Ano Novo 2011??



Alguém quer uma fatia??



P.S: Tal como tinha dito aqui , fiz o tronco de natal e não me arrependi!!!

Beijinhos e boa semana de trabalho,....para muitos um bom regresso de trabalho, não é?!?

23 comentários:

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

Oi Mary
lindo tronco adoro quando ficam assim bonitos fiz um todo branquinho para ano novo tbm,depois vou postar!
beijo

Beth disse...

Feliz Ano 2011 !!!

Ficou lindo amiga parabens!

Carla Oliveira disse...

Muito bonito mesmo.
Beijinhos

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Que lindo tronco... é verdade ficou fantástico!! :D
beijinhos*

Barbara disse...

Gostei do teu tronco. Eu também fiz um pela primeira vez, mas foi duma receita da teleculinária (já antiga). Essa tua receita parece infalível, não é?
Bjs
Barbara

conceicao disse...

Ficou lindo!
Bom Ano
Bjs

Rachel disse...

Ficou excelente e não é preciso ser Natal para o comer, certo?

Beijinhos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

ficou lindo o teu tronco amiga,bjokinhasss

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Mary,
O teu tronco de Natal ficou lindo...Ainda perguntas se vai uma fatia : ) Ja iam duas agora hehehe.
Adorei a receita. Ficou prefeito e a decoracao ficou um mimo.
Beijinhos

Sonia disse...

Ficou lindo!
Esta receita parece muito boa, pretendo experimentar.
Beijos

Paulinha disse...

Estamos mesmo em sintonia =)
Ficou muito bonito o teu Tronco de Natal =)
Todos o devem ter elogiado, tenho a certeza.
Beijinhos e Bom Ano!

Sarokas disse...

ficou muito bonito e certamente muito delicioso! ;)

Duxa disse...

Ficou muito lindo, os meus parabéns pela perfeição!
Feliz 2011 e mil beijocas :)

http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

Nani disse...

Ficou magnifico, Bom Ano para ti também e familia, bjs.

Sérgio Gomes disse...

Realmente Mary ficou com um aspecto espectacular. Muito bom mesmo, dá vontade de comer uma fatia.
Beijos.

Xana disse...

Original a ideia do capuccino :)... Ficou lindo mesmo..
beijinhos e um excelente ano pra ti querida

Mariana disse...

Está um bolo fantástico e nem consigo dizer se me contento com uma fatia ou se tem de ser o tronco todo rsrsrs, está magnifico, parabéns por esta delicia que partilhas connosco. Beijinhos e BOM ANO!!

FADA DO LAR disse...

Olá miga, este teu tronquinho de Passagem de Ano, está cá com um aspecto...aguardo a minha fatia, lol.

Bjos

Fla disse...

Com certeza deve ter ficado uma delícia este tronco!
Querida, um super ano novo pra você!
Felicidade e muita saúde.
Beijocas

Diversidades e Variedades;);) disse...

Estou a começar o meu blog, se puderes faz-m uma visitinha =) o teu já o visito diariamente*** http://agridoceeeee.blogspot.com/

Formiguinha disse...

Olá, boa tarde!

Fico muito feliz pela tua visita e
por te adicionares à minha Casinha.
Já fiz o mesmo no teu cantinho.

O teu tronco de Natal está um
espectáculo!

Parabéns pelo blog que passo a visitar.

Beijinhos da Formiguinha e Bom Ano!

Cozinheira Avó Sara disse...

Olá minha querida...gostei muito do teu cantinho também fiz um quando poderes faz uma visita fico muito feliz um beijo++

Maria José disse...

Gosto muito de troncos de Natal, são sempre bem saborosos.

Bjinhos
Papinha Doce