Feliz Ano Novo 2011,....desejo mesmo do fundo do coração, um feliz ano para todos, com muita saúde e trabalho e que todos os vossos sonhos se realizem!
E,....para começar o ano 2011 em grande, aqui o Refúgio Culinário tem a honra de vos amostrar o meu tronco de Natal, mas que fiz para a passagem de ano. O Natal este ano foi passado com os meus pais e como eramos só 6 pessoas,não se justificava fazer tanta coisa. Então como a passagem de ano foi passada em casa dos cunhados, com pais, sogros, cunhados e irmão e sobrinho, fiz este tronco.
A receita é a que utilizo SEMPRE, a receita de pão-de-ló, que se encontra aqui!!!
Ingredientes:
12 Ovos (de preferência caseiros)
330g de Açúcar
230g de Farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 Pitada de sal
Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1 pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 20 a 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo, o ideal é 30 minutos mesmo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.
Colocar numa assadeira papel vegetal e deitar a massa e levar ao forno a 180º até 40 / 50 minutos.
Mal acabe o tempo retirar a assadeira e em cima dum pano virar o bolo, cobrir com creme de pasteleiro (bage cremin) e enrolar. Em cima e como tinha ainda bage cremin, acrescentei 2 colheres de chã de cappucinno em pó (com sabor a baunilha, comprado no lidl), mexi, cobri e decorei a gosto.
Desta forma, quero também com esta receita, participar no passatempo (As Nossas Receitas - 1º Tema Doces de Natal), que a B.V. está a proporcionar, vejam aqui como participar..
Modéstia à parte, ficou lindo,...
com um sabor único,...
pois o cappucinno, deu-lhe um toque especial,....
super delicioso!
Que acham do meu tronco de Natal - Ano Novo 2011??
Alguém quer uma fatia??
P.S: Tal como tinha dito aqui , fiz o tronco de natal e não me arrependi!!!
Beijinhos e boa semana de trabalho,....para muitos um bom regresso de trabalho, não é?!?
23 comentários:
Oi Mary
lindo tronco adoro quando ficam assim bonitos fiz um todo branquinho para ano novo tbm,depois vou postar!
beijo
Feliz Ano 2011 !!!
Ficou lindo amiga parabens!
Muito bonito mesmo.
Beijinhos
Que lindo tronco... é verdade ficou fantástico!! :D
beijinhos*
Gostei do teu tronco. Eu também fiz um pela primeira vez, mas foi duma receita da teleculinária (já antiga). Essa tua receita parece infalível, não é?
Bjs
Barbara
Ficou lindo!
Bom Ano
Bjs
Ficou excelente e não é preciso ser Natal para o comer, certo?
Beijinhos
ficou lindo o teu tronco amiga,bjokinhasss
Mary,
O teu tronco de Natal ficou lindo...Ainda perguntas se vai uma fatia : ) Ja iam duas agora hehehe.
Adorei a receita. Ficou prefeito e a decoracao ficou um mimo.
Beijinhos
Ficou lindo!
Esta receita parece muito boa, pretendo experimentar.
Beijos
Estamos mesmo em sintonia =)
Ficou muito bonito o teu Tronco de Natal =)
Todos o devem ter elogiado, tenho a certeza.
Beijinhos e Bom Ano!
ficou muito bonito e certamente muito delicioso! ;)
Ficou muito lindo, os meus parabéns pela perfeição!
Feliz 2011 e mil beijocas :)
http://cozinhadaduxa.blogspot.com/
Ficou magnifico, Bom Ano para ti também e familia, bjs.
Realmente Mary ficou com um aspecto espectacular. Muito bom mesmo, dá vontade de comer uma fatia.
Beijos.
Original a ideia do capuccino :)... Ficou lindo mesmo..
beijinhos e um excelente ano pra ti querida
Está um bolo fantástico e nem consigo dizer se me contento com uma fatia ou se tem de ser o tronco todo rsrsrs, está magnifico, parabéns por esta delicia que partilhas connosco. Beijinhos e BOM ANO!!
Olá miga, este teu tronquinho de Passagem de Ano, está cá com um aspecto...aguardo a minha fatia, lol.
Bjos
Com certeza deve ter ficado uma delícia este tronco!
Querida, um super ano novo pra você!
Felicidade e muita saúde.
Beijocas
Estou a começar o meu blog, se puderes faz-m uma visitinha =) o teu já o visito diariamente*** http://agridoceeeee.blogspot.com/
Olá, boa tarde!
Fico muito feliz pela tua visita e
por te adicionares à minha Casinha.
Já fiz o mesmo no teu cantinho.
O teu tronco de Natal está um
espectáculo!
Parabéns pelo blog que passo a visitar.
Beijinhos da Formiguinha e Bom Ano!
Olá minha querida...gostei muito do teu cantinho também fiz um quando poderes faz uma visita fico muito feliz um beijo++
Gosto muito de troncos de Natal, são sempre bem saborosos.
Bjinhos
Papinha Doce
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