Bom dia amigos do meu ♥
Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊
Quem me segue, quer aqui no blog, quer nas redes sociais, tem conhecimento do objectivo que me propus a fazer, no início do ano. Se não sabem, do que vos falo, podem ler este meu post aqui.
Sendo assim, a partilha de hoje é de um bolo hiper, mega, super delicioso e guloso, pois basta ser de chocolate.
Desde que o fiz, que já repeti, esta receita umas 3 vezes e posso mesmo dizer que é um dos melhores bolos de chocolate que já fiz.
Aqui em casa ficamos fãs, de tal forma, que se ao fim-de-semana, perguntar à filhota e ao maridão que bolo faço para o lanche, a resposta recai neste delicioso bolo de chocolate.
Este bolo, pode ser perfeitamente, um bolo de chocolate normal sem cobertura, podemos fazer agora na Páscoa que aí se avizinha, como o ninho da Páscoa, ou com uma simples cobertura de leite condensado. De todas as formas, simples ou com cobertura, esta receita deste bolo surpreendeu-me tanto, que já está na minha lista dos favoritos,….
A receita vem no livro, Um
Bolo Por Semana, da querida Rita Nascimento,...
Ingredientes:
2 ovos
250 grs de açúcar
100 grs de chocolate (em tablete ou gotas)
125 grs de manteiga
100 ml de leite
200 grs de farinha
20 grs de cacau em pó
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Modo
de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata
os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa, mais volumosa e
esbranquiçada.
Num
recipiente, coloque o chocolate (parta-o em pedaços se estiver a usar a
tablete), a manteiga e o leite e derreta no microondas ou em banho-maria. Vá
mexendo regularmente para ir integrando bem os três elementos e para o
chocolate não queimar. Controle para que não fique muito quente.
Junte
a mistura de chocolate ao creme de ovos e açúcar.
Envolva
delicadamente os ingredientes secos: a farinha, o cacau, o fermento, o
bicarbonato de sódio e o sal, peneirados.
Coloque
a massa numa forma preparada e leve ao forno.
Coza
durante cerca de 40 minutos ou até um palito espetado no centro sair limpo.
Excelente, para decorar como ninho da Páscoa,....
Com cobertura, ou assim simples,...
Fica um bolo de chocolate bem denso e guloso,....
Uma receita para repetir certamente,....experimentem,...
