♥ Quiche de Cogumelos, Queijo Philadélphia e Paio ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊

E iniciámos, mais um novo mês, Junho. 

E hoje, início do mês, também é o Dia da Criança, feliz dia a todas as crianças que há dentro de nós. 

Junho, é um dos meus meses preferidos, faço anos, faço anos de casada e o blog também faz anos.

Por isso, Benvindo Junho, que seja um mês feliz ♥

Já tinha comentado, aqui no blog, que os almoços das nossas quartas-feiras, têm que ser mais rápidos. E por norma, é sempre uma sopa e uma sande, ou então uma quiche. 

Basta ter uma placa de massa folhada ou quebrada, que já temos o nosso almoço praticamente adiantado ou feito 😉

E só vos digo, que esta quiche ficou uma delícia!

Ingredientes: 

1 Placa de Massa Quebrada Redonda (uso da marca Lidl)

3 Ovos

1 Pacote de Natas

1 Lata de Cogumelos

Sal q.b. (coloquei pouco, porque o presunto já tem sal)

Salsa Picada

4 a 5 de Fatias de Paio

Queijo Philadelphia (usei marca branca)

1 Copo de Leite

Preparação:

Colocar a massa folhada numa tarteira. Por cima, colocar as fatias de paio partidas aos bocadinhos e os cogumelos. De seguida, numa malga, colocar os ovos e mexer bem, juntar as natas e o leite e continuar a mexer. Colocar uma pitada de sal (pouco), mexer e deitar por cima dos ingredientes, que tinha em cima da massa folhada. Colocar colheres de queijo philadélphia por cima. Levar ao forno, pré-aquecido durante uns 30 minutos. Deixar arrefecer e salpicar por cima, com salsa picada.

(Costumo fazer a quiche, sempre no dia anterior, à noite, para comermos no dia seguinte, mas fria). 

Servir com salada de tomate e queijo mozzarela, regado com azeite 😉

Tão simples de se preparar,...

Tão fácil de se fazer,...

Mais uma quiche aprovada e provada,...

Experimentem, vocês vão adorar,...

São servidos?!?!

Por isso, Benvindo Junho, que seja um mês feliz ♥

Espero que tenham gostado ♥

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Beijinhos,.....e bom fim-de-semana para todos!

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