♥ Peitos de Frango Recheados com Queijo, Fiambre e Chourição e Batata Assados no Forno, Servidos com Arroz Branco ♥

Bom dia meus amores ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim,...😉

Com o tempo, mais frio e com chuva, já começa a apetecer, refeições no forno. A casa fica mais aconchegante e com um cheirinho maravilhoso. 

Tinha comprado no Lidl, uma embalagem de peitos de frango e resolvi rechear e levar ao forno. Ficou uma refeição diferente e deliciosa. 

Experimentem, pois vão adorar,… 💪

 

Ingredientes:

 

1 Embalagem de Peitos de Frango (comprei no Lidl e trazia 4 peitos de frango)

4 a 5 Batatas Médias (descascadas e lavadas evidentemente)

Sal q.b.

Alho Moído

Cebola Picada (uso sempre do Mercadona)

Polpa de Tomate

Óleo

Manjerição

4 Fatias de Queijo

4 Fatias de Fiambre

4 Fatias de Chorição

 

Preparação: 

Cortar a meio os peitos de frango e rechear com queijo, fiambre e chourição. Colocar um palito, em cada um, para selar e não sair o recheio. Colocar numa assadeira, os peitos de frango e as batatas ao redor. Numa malga colocar a cebola, o alho, o manjericão, o sal, polpa de tomate e o óleo. Regar os peitos de frango e as batatas. Levar ao forno pré-aquecido, durante uns 30 a 40 minutos. Ir virando de vez em quando, para assar uniformemente.

Servi com arroz branco, feita na FussionCook (receita já partilhada aqui) e salada de tomate, queijo mozzarela e azeitonas.

Ficou uma refeição fantástica,...

Um assado diferente e delicioso,...

Uma refeição a repetir certamente,...

Só de escrever o post, até me está a dar água na boca,...

São servidos? 

Experimentem, pois vão adorar,...

Espero que tenham gostado e apreciado 😉

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Beijinhos e um excelente fim-de-semana,.....

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