♥ Massa de Frango, Legumes e Feijão Vermelho - Sugestão de Aproveitamento ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊 

Por vezes, temos que dar folga à cozinheira (eu mesma) e quando não apetece cozinhar gosto de comprar um frango, numa churrasqueira, mesmo aqui perto de casa! 

Numa dessas vezes, sobrou alguns bocadinhos de frango e congelei. 

Quando na terça-feira, cheguei a casa à hora de almoço, descongelei esse frango, para fazer qualquer coisa para o jantar. E no final do dia, assim que cheguei a casa, decidi fazer uma massa. Tinha um restinho de feijão vermelho, um restinho de legumes (tenho sempre legumes cortados e prontos para a sopa) e com o frango, rapidamente tinha o jantar pronto.

Uma sugestão fácil, rápida e que ficou uma maravilha! 😋

Fiz na FussionCook, mas sem a tampa!

Ingredientes:

Frango no Churrasco cortado aos bocadinhos (pedaços que sobraram, principalmente febra)

Meio Frasco de Feijão Vermelho Cozido

Legumes Diversos (tenho sempre legumes cortados e prontos para a sopa) 

Sal q.b.

Polpa de Tomate

Massa (a quantidade depende para quantas pessoas são)

Água

Óleo

Alho Moído

Cebola Picada (do mercadona)

Queijo em Pó (opcional)

Preparação:

Colocar na cuba da FussionCook um pouco de óleo, alho e a cebola, com o programa Freir seleccionado. Quando começar a estalar, deitar um pouquinho de água e a polpa de tomate. Assim que começar a ferver, colocar o feijão, os legumes e o frango. Quando levantar fervura, colocar a massa e o sal. Mexer e se for necessário colocar mais água. Deixar estar, sem tampa, até a massa ficar cozida. Assim que a água evaporar, mexer e desligar a FussionCook. Servir polvilhado com queijo em pó.

Ficou uma refeição deliciosa,....

E assim, tudo se aproveita e nada se deita fora 👌

Uma sugestão fácil, rápida e que ficou uma maravilha! 😋

São servidos??

Espero que tenham gostado ♥

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