♥ Ricota no Forno, à Moda da Minha Mamã - Receita Venezuelana ♥

Bom dia meus amores ♥ 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim,…😊    

Quem me segue e viu o post anterior, sabe que recebi um cabaz fantástico, da Queijos Tété. 

Assim que recebi o cabaz e vi as caixinhas de requeijão, decidi que iria fazer a tarte de Ricota, que a minha mamã, me ensinou a fazer. É uma receita de família, pois os meus padrinhos eram italianos (infelizmente já faleceram) e deram à minha mãe esta receita, na Venezuela. 

Já tenho a receita, no meu blog aqui, mas foi feita na FussionCook e esta que hoje vos trago, fiz algumas alterações.

Bem, só vos digo, que quem for fã de queijo, vai adorar,.....fica tipo queijada e é deliciosa 😋

Ingredientes:

5 Embalagens de Requeijão (usei marca Queijos Tété)

1 Copo de Açúcar (200g +/- )

4 Ovos

1/2 Tablete de Chocolate de Culinária (usei as gotas de chocolate do Mercadona)

1 Cálice de Vinho do Porto 

1 Colher de Maizena (se for necessário)

Preparação:

Numa bacia colocar o requeijão e esmagar bem com um garfo. Colocar as gotas de chocolate e juntar ao requeijão. Juntar o açúcar, os ovos e o vinho do Porto. Envolver tudo muito bem, com uma colher de pau. Assim que estiver tudo bem ligado, verificar se a massa está líquida, se estiver muito líquida, deitar a colher de maizena, caso contrário não há necessidade.

Depois forrar uma forma de pirex, com papel vegetal e deitar o preparado anterior.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 30 minutos, assim que acabar o tempo, colocar mais 15 minutos, com grill, até estar douradinha por cima.

Ficou maravilhosa,....

Tal e qual, como a minha mãe faz ♥ 

Só de escrever, este post, até me dá água na boca!

São servidos?!?!

Espero que tenham gostado, apreciado e acima de tudo que experimentem 😉

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Beijinhos,.....e boa semana!! 

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