♥ Broas de Mel e Azeite com Canela e Erva Doce - MFP ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Enquanto, que em muitas casas, preparam o jantar e a sobremesa para o Halloween, noutras casas, preparam-se o Dia do Bolinho ou Pão de Deus, com a oferta das Broas dos Santos.
No post anterior, partilhei com vocês umas Broas dos Santos, mas de Laranja. Umas broas fantásticas e com um delicioso aroma a citrino.

Hoje partilho com vocês, umas Broas dos Santos, mas com frutos secos, que assim que vi aqui, decidi logo experimentar! E não podia ter escolhido melhor, pois são umas Broas dos Santos maravilhosas,...experimentem,....

Ingredientes:

100 ml. de Mel

100 ml. de Azeite

2 Ovos

150 gr. de Açúcar

500 gr. de Farinha de Trigo

1 saqueta de Fermento em pó da Vahiné

1 colher [de sopa] de Canela, usei da Margão

1 colher [de sopa] de Erva doce, usei da Margão

Nozes

1 Ovo Batido para Pincelar [não usei]

Preparação:

Mistura-se o mel e o azeite e leva-se a aquecer.

Fi-lo no microondas 1 minuto na temperatura máxima.

Bate-se bem os ovos e o açúcar.

Junta-se o azeite e o mel.

Adiciona-se então a farinha, o fermento, a canela e a erva doce.

Mistura-se bem.

Adiciona-se as nozes e envolve-se.

Formam-se bolinhas do tamanho de uma noz que se dispõe num tabuleiro polvilhado com farinha ou com base de silicone. Pincelam-se com o ovo batido [não pincelei desta vez] , eu gosto de lhes fazer um corte em forma de cruz com uma tesoura e no topo colocar um pouco de açúcar. Leva-se ao forno até dourarem a gosto.

Obs.: Receita transcrita, tal e qual a autora tem no seu blog aqui. 

** As minhas únicas alterações foram: usar uma saquinha das pequenas de frutos secos (Mix) que comprei no Aldi e a outra alteração, foi fazer na MFP, não esquecendo da regra, 1º os líquidos e depois os sólidos e seleccionar o programa Massa. Na minha MFP são 15 minutos, em que a massa ficou excelente para moldar. Eu também não pincelei as broas, cortei as broas com uma tesoura (em forma de cruz) e coloquei um pouco de açúcar em cima de cada uma delas. O azeite e o mel usado foram da Transmontanos e as especiarias (canela e erva doce) foram da Suldouro Navires.

*** Uma dica que partilho com vocês, para que as Broas não fiquem duras, é a seguinte, quando tirarem do forno o tabuleiro com as broas, coloquem-no, em cima da mesa e depois coloquem um pano em cima das broas, pois desta forma, elas ficam mais moles!

Estas broas ficaram fantásticas,...

Super aromáticas,...

Só de escrever, até me está a dar água na boca,...

Experimentem, pois vão adorar,...

E nem imaginam, o delicioso aroma a percorrer a casa toda,...

É uma maravilha,...experimentem e comprovem, como de facto, são umas broas deliciosas,...

Espero que gostem, apreciem e acima de tudo que experimentem 😉

Espero que continuem por aí e que me sigam, quer aqui, quer nas redes sociais!

Beijinhos,.....

E vamos lá, aumentar o nº de seguidores no instagram!

Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  ☺

https://www.facebook.com/omeurefugioculinario