♥ Bolachas Húngaras ♥

Bom dia meus queridos ♥

Tudo bem com vocês Espero bem que sim ☺

Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

E este mês, o blog escolhido, foi o blog Açúcar e Sal da Bruna Rico. Um blog interessante e recheado de coisas bem gulosas,....o único problema, é que tem tantas receitas, que foi difícil escolher! 

Fiquei logo com 3 receitas, que queria testar: uma ainda não fiz e as outras duas já fiz e adorei. Hoje partilho uma e a outra receita, sairá num outro post,...

Decidi-me então, pelas fantásticas bolachas húngaras, que a minha filhota é fã. Devo-vos dizer que são uma tentação e dificilmente irão durar muito tempo.

Ingredientes:

100g de açúcar
150g de margarina à temperatura ambiente
1 ovo (ou 2 gemas como diz a receita original)
20g de leite
1 pitada de sal
300g de farinha sem fermento
50g de farinha custard de baunilha (ou amido de milho se não tiverem a custard)
chocolate derretido a gosto para a cobertura (usei chocolate de leite e derreti no microondas)

Preparação - Bimby:

Comece por pulverizar o açúcar 15 segundos na velocidade 9.
Junte os restantes ingredientes e misture 15 segundos na velocidade 5 e depois programe 2 minutos na velocidades espiga.
Retire a massa, estenda numa superfície enfarinhada e corte bolachinhas em formato de coração (ou outras a seu gosto).
Leve a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal por uns 10 minutos a 150 ºC.
Retire do forno, deixe arrefecer completamente e depois mergulhe as bolachinhas em chocolate derretido apenas até meio de cada bolacha. Coloque-as sobre papel vegetal e deixe o chocolate solidificar completamente.

Obs.: Como eu não tenho a bimby, fiz na batedeira, com as varas em espiral.
Receita transcrita, tal e qual a autora, colocou no seu blog!

É uma receita de bolachas que rende imenso,....

A mim deu-me para dois tabuleiros,....mas o 2º tabuleiro, as bolachas, saíram mais tostadinhas, como podem comprovar pela foto a seguir 😊

Esta receita rende bastante,....aqui o tuperware, está cheio!!

Bem: como fiz a receita, numa sexta e sábado fomos para a praia, como podem imaginar, poucas sobraram, para tomar o café,...

Ficam umas bolachas bem gulosas e tentadoras,....e acabam rápido!!
Uma receita fantástica e a repetir certamente, em breve,...

Até ao próximo desafio,...

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,..... 

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