Linguine al Nero di Seppia (Milaneza) com Tiras de Pota,....

Bom dia amigos do meu coração,

Mais uma semana, quase a chegar ao fim. E logo logo, está à porta o fim-de-semana J

Agora estão a vocês aí a pensar: “lá vem esta maluca, com mais uma receita de bolo!”. Desenganem-se porque não só de bolos que vivemos, aqui em casa também se faz comidinha e da boa. Prova disso é a receita que vos trago hoje. Uma experiência que saiu na minha cozinha por acaso e sem seguir nenhuma receita.

Por vezes, vou ao Continente e fico a olhar para aquelas arcas congeladoras todas, com aquele peixinho a olhar para mim. Mas como o marido está desempregado, nem tudo o que vemos, podemos comprar. E embora entre em casa, menos dinheiro, este tem que ser bem esticadinho, porque as despesas….,bem essas…,são as mesmas infelizmente L

Mas, mesmo assim trouxe um saquinho de tiras de pota a 4,50€ . Tento que a minha Inês coma peixe, mas tento comprar sempre peixe que ela aprecie e de preferência sem espinhas J

Se juntarmos peixe sem espinhas, a uma simples massa, temos sucesso garantido e plena consciência que todos gostaram da refeição.

Então fiz assim:

Ingredientes:

Massa

4 Tiras de Pota (não tirei todos do saco e assim dará para outra refeição)

Polpa de tomate

Sal q.b.

Água

Cebola

Óleo

Aneto (Especiaria Espiga)

Preparação:

Cozi a massa na FC (FussionCook).

Numa sertã/frigideira fiz um estrugido/refogado, com cebola picada aos bocadinhos e um bocadinho de óleo. Deixei a cebola estalar e depois adicionei um bocadinho de água. Entretanto parti os tiras de pota aos bocadinhos. Assim que a água começar a ferver, adicionei um bocadinho de polpa de tomate e coloquei o peixe aos bocadinhos. Temperei com sal a gosto e aneto (adoro esta especiaria). Deixar a cozinhar mais uns minutos.

Entretanto escorrer a massa e colocar num pirex. Colocar o preparado de peixe por cima, mexer bem e saborear.

Et voilá,…

                 

                  E assim quem não aprecia muito peixe, come com satisfação J

Um pratinho diferente,....

Delicioso,...

E tanto o maridão como a filhota, provaram e aprovaram,...

Resultado: óptima solução, para quem não gosta de peixe J

São servidos?

Espero que tenham gostado,....

Um óptimo fim-de-semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

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