Bolo de Aniversário para a Minha Querida Mamã - Massa de Pão-de-Ló e Chocolate, Recheado com Natas e Coberto com Natas e Groselha e Decorado com Morangos e Palitos de Chocolate,...

Bom dia meus queridos,

Espero que tenham passado um excelente fim-de-semana J

Hoje, partilho com vocês, o bolo de aniversário que fiz para a minha querida mãe.

Na passada sexta-feira (24.Janeiro) fez 60 primaveras e como começa a ser hábito, prontifiquei-me a fazer o bolo de aniversário. Mais uma vez fiz a massa da minha receita de pão-de-ló e que nunca me deixa ficar mal. Dividi a massa em duas partes e numa delas adicionei um bocadinho de cola-cao. Coloquei parte da massa normal numa forma redonda e depois a outra (com cola-cao) por cima, para dar aquele tom marmoreado.

Deixo-vos aqui, a receita base para o bolo:

Ingredientes:

12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal 

Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.
Levar ao forno a 180º até 40 / 50 minutos.

* Desta vez, não utilizei pasta de açúcar, recheei com natas e cobri o bolo também com natas (misturei um bocadinho de groselha, para dar aquela cor rosa lindo), morangos e palitos de chocolate. Coloquei um lacinho à volta e assim ficou um lindo e delicioso bolo de aniversário, para a minha querida mamã.

** Desta forma e com este bolinho participo no passatempo do blog da nossa amiga Leonor, podem participar aqui.

Seguem algumas fotos, para vocês dizerem de vossa justiça o que sinceramente acham, deste bolo de aniversário!

                              
                                      Fica um bolo mesmo fofo,....

Os morangos dão um toque requintado,...

                                             
                                              Um toque sofisticado,...

Tão fácil de fazer e num instante as fatias a desaparecer,...

A minha mãe adorou,....

60 anos mamã,.....que a gente conte com muitos mais,... 

Que tal? O que acham?

Olhem só para este delicioso interior!

E o toque de marmoreado, resultou na perfeição e como eu queria!

Segue-se esta generosa fatia,....para todos que se quizerem servir!

E este copo de champagne para brindar connosco!!

Espero que tenham gostado,....assim como eu e todos aqueles que festejaram o aniversário da minha querida mamã J

Uma óptima semana para todos,.....sejam felizes!!!

Beijinhos,.....

Façam o like na minha página, ficarei muito feliz e queria muito ter os vossos likes  J

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