Empadão de Atum à Minha Moda

Faço diversas vezes este empadão, porque é bom e muito fácil de fazer!

Ingredientes:
4 /5 Batatas Grandes
2 Latas de Atum
1/2 Cebola

Fazer um regogado (cebola muito picadinha e óleo).
Assim que a cebola começar a estalar adicionar o atum (não deitar o óleo que vem na lata de conserva).
Deitar um pouquinho de sal, alho refinado e um bocadinho de polpa de tomate.
Deixar apurar uns minutinhos.

Para fazer o puré:
Cozer as batatas com um bocadinho de sal.

Com esta maquineta colocar as batatas




e depois de estar todas as batatas em puré, colocar novamente no tacho, com uma colher de sobremesa de manteiga e meio copo de leite. Mexer sempre para não torrar.

Depois num pirex é só colocar por camadas, camada de puré, camada de atum, até acabar tudo.
Pincelar com um ovo a parte de cima e levar ao forno a 180º, até estar douradinho.

À saída do forno



Aqui no prato



Bom Apetite!!