400g / 500g de Novilho
Batatas (coloquei 2)
Courgette
Ervilhas
Cenoura (coloquei 1)
1 Lata de Cogumelos
Num tacho colocar a cebola picadinha, com um bocadinho de óleo (para fazer estrugido/refogado). Mal comece a ferver, adicionar um copo de água e 1colher de polpa de tomate. Deixar refogar mais uns 4 a 5 minutos.
Entretanto partir a carne, as batatas, cenoura e courgette aos quadradinhos, adicionar as ervilhas e os cogumelos e passar por água.
Aqui tudo pronto para colocar no tacho
Colocar tudo no tacho e temperar a gosto.
Coloquei apenas sal (não gosto de exageros!)
Aqui já no prato
3 comentários:
E que óptimo modo tens tu de cozinhar jardineira!
Cá em casa adoramos jardineira, mas eu nem me atrevo a fazer, pois a da minha mãe é tão boa, mas tão boa, que não conseguiria superar a dela.
A tua deve ter ficado uma delícia. Bjinho
Obrigada Luísa e Bimbygirl,
Ficou realmente muito boa e a courgette dá um sabor fantástico!!
Bjocas para vcs!!
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