♥ Bacalhau com Natas, Bechamel e Batatas Fritas aos Quadradinhos - A Minha Versão ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊

Uma das refeições, que faço várias vezes em casa e que todos gostamos muito, é o bacalhau com natas. Há diversas maneiras, de o fazer, com batata palha de compra, com batata aos quadradinhos, com apenas natas, com apenas bechamel, enfim há para todos os gostos.

Eu hoje trago-vos, a versão de bacalhau com natas, mas com batata aos quadradinhos que eu própria fritei.

Ora atentem,...

Ingredientes:

2 Sacos de Bacalhau Desfiado Demolhado (há a vender nas grandes superfícies, sacos de 500g)

1 Saco de Batatas Congeladas e aos Cubos

Sal q.b.

1 Pacote de Bechamel (usei de compra)

1 Pacote de Natas (usei de compra)

Noz Moscada

Alho Moído

Azeite

Cebola Picada (uso sempre aqueles sacos do Mercadona, com a cebola já partida)

1 Saco de Queijo Ralado (Usei Mozarella, mas podem colocar qualquer um, é para depois gratinar)

Preparação:

No dia anterior, deixo sempre o bacalhau, numa bacia com água. E no dia seguinte, dou uma pequena fervura.

Colocar as batatas congeladas numa fritadeira (usei a airfryer) e fritar a gosto.

Entretanto ligar a FussionCook e programar Manual 10 Minutos (vamos fazer esta receita, sempre sem tampa). Colocar na cuba da FussionCook, um generoso fiozinho de azeite e meia cebola bem picadinha. (Eu costumo desfiar mais um pouco o bacalhau, para depois, não ter aquelas pedaços muito grandes.) Escorrer bem o bacalhau escaldado e deixar a refogar. 

Ir mexendo de vez em quando, temperar com pouco sal, noz moscada e o alho.

Assim que estiver "cozido" uniformemente, colocar o bechamel e as natas e mexer bem. Assim que começar a ferver, desligar a FussionCook. 

Num pirex ou tabuleiro, colocar algumas batatas, já fritas, depois parte do preparado de bacalhau, feito na FussionCook. Depois colocar mais batatas e o restante preparado de bacalhau. Colocar por cima o queijo ralado. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante uns 20 minutos mais ou menos, ou até o queijo estar bem derretido e gratinado.

Obs.: Para quem não tem a FussionCook, pode fazer esta receita, numa simples panela/ tacho.

Fica uma refeição deliciosa,...

Cá em casa, adoramos,...

Super fácil e tão simples de se fazer,...

São servidos?!?!

Espero que tenham gostado ♥

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