Bom dia amigos do meu
Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😊
Espero que as vossas, festas Natalícias, tenham corrido da melhor forma e desejo a todos os meus seguidores e amigos um excelente Ano Novo 2022 (melhor que o ano passado, pelo menos), com muita saúde, paz, amor, dinheiro e alegria.
Bem, hoje comemora-se o Dia de Reis 👸
Todos os anos, acabo por repetir a mesma coisa, mas sinto que o Dia de Reis devia mesmo ser festejado. Pois sendo a primeira festa do ano, ninguém dá o verdadeiro valor a este dia.
Em Espanha, por exemplo, é nesta altura, do Dia de Reis. que se trocam os presentes.
Cá em casa, não fazemos uma festa, como no Natal ou na Passagem de Ano, mas é tradição no dia anterior à noite, comer o bacalhau cozido, com batatas e couves e depois, no Dia de Reis, aproveitamos do que sobrou e fazemos o farrapo velho (noutras zonas do país, chamam-lhe de roupa velha).
Evidentemente, que também temos que ter sobremesa, por isso nada melhor, que uns deliciosos sonhos, para festejar este dia.
A receita, é da minha mãe, que faz os sonhos como ninguém,... ♥
Ingredientes:
600g de Farinha Branca de Neve (Rótulo Vermelho / Super Fina)
1/2 Litro de Leite
125g de manteiga
Casca de Limão
2 Colheres de Sopa de Açúcar
1 pau de Canela
6 a 8 ovos
1 Pitada de Sal
Preparação:
Colocar num tacho, o leite, a manteiga, casca de limão, açúcar, pau de canela e 1 pitada de sal.
Quando levantar fervura, colocar a farinha e mexer com uma colher de pau.
Tirar o tacho do lume e deixar esfriar.
Quando estiver a massa fria, com a batedeira ( com os ganchos em espiral),bater bem e ir colocando os ovos um a um. Bater sempre, sem parar até acabar de colocar os ovos. O segredo da massa é a própria massa fazer barulho, isto é, fazer bolhas e arrebentar e dar um som (bruac...).
Colocar bocadinhos de massa a fritar em óleo bem quente, mas ir picando com um palito para rebentar e não salpicar.
Passar por canela (canela e açúcar previamente misturados).
Ficaram uma maravilha,....são servidos?
Feliz Dia de Reis 👸
Espero que tenham gostado ♥
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Beijinhos,.....
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9 comentários:
O aspeto é delicioso
Cumprimentos poéticos
ficaram muito bonitos bjs saude
Estão bonitos e certamente deliciosos!
Um bom Ano Novo, com amor e muita saúde.
Beijinhos
Blogue recanto c/tempero
Bom dia, querida Mary! Eu não festejo o dia de reis e nem faço nada de especial, tornou-se um dia normal para mim, acho que foi porque nos Países Baixos não festejam...
Adoro sonhos e esses estão com um aspecto delicioso. Desejo um Feliz 2022 e um ótimo fim de semnana. Beijinhos
https://www.tripeiranacozinha.net/
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Um dos meus doces preferidos do Natal.
Bom fim de semana.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/
Tem muito bom aspeto! Vou levar a receita para experimentar!
Bjxxx
Ontem é só Memória | Facebook | Instagram | Youtube
Que delícia, manina.
Vou levando. Bjs
Curioso, na minha família nunca se assinalou o Dia dos Reis.
Esses sonhos estão muito bonitos, deu vontade.
Beijinhos
Coisas de Feltro
Ficaram lindos e certamente uma delicia...um beijinho e um bom 2022.
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