Tudo bem com vocês Espero bem que sim
Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....
E este mês, o blog escolhido, foi o blog Recanto com Tempero da Ana G. Neves.
Um blog, que dispensa apresentações, pois todos conhecem a Ana e sabem que ela tem umas mãos de fada.
A Ana tem um blog giro, interessante e recheado de coisas bem gulosas,....o único problema, é que tem tantas receitas, que foi mesmo difícil escolher!
Mas pronto, lá escolhi 3 receitas, hoje trago a minha 1ª escolha e assim que poder, partilho com vocês, as restantes receitas!!
A Ana tem um blog giro, interessante e recheado de coisas bem gulosas,....o único problema, é que tem tantas receitas, que foi mesmo difícil escolher!
Mas pronto, lá escolhi 3 receitas, hoje trago a minha 1ª escolha e assim que poder, partilho com vocês, as restantes receitas!!
Ingredientes:
. 4 medalhões de pescada (usei ultra congelados)
. sumo de limão q.b.
. sal fino q.b.
. pimenta preta q.b.
. 8 fatias finas de bacon
. 4dL de leite
. 20g de amido de milho Condi
. noz-moscada q.b.
. ervas finas: salsa, cerefólio, estragão e cebolinho (opcional)
Preparação:
. Tempere os medalhões de pescada (previamente descongelados) com
sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar 15-20 minutos.
. Depois enrole duas fatias de
bacon em cada medalhão de pescada e disponha-os num tabuleiro de louça ou pirex.
. Ferva metade do leite.
. Dissolva o amido de milho na outra metade do leite e junte ao
leite a ferver, mexendo até engrossar.
. Retire do lume e tempere com noz-moscada e um pouco de sal.
. Verta este molho por cima dos medalhões de pescada e leve ao
forno pré-aquecido a 180ºC durante 25-30 minutos.
. Retire do forno, polvilhe com ervas finas (salsa, cerefólio,
estragão e cebolinho) ou apenas com salsa e sirva de seguida.
Obs.: Receita transcrita, tal e qual a Ana escreveu, no seu blog aqui! Eu apenas adicionei um bocadinho de azeite e de polpa de tomate, no molho e como não tinha bacon, fiz os medalhões com chourição. Acompanhei com Arroz Branco, feito na FussionCook!
Ficou uma refeição deliciosa,...
Com um molho fantástico,...
Uma receita que agradou o pessoal cá de casa e será para repetir!!
Até ao próximo desafio,...
17 comentários:
Os homens cá de casa não apreciam pescada mas assim acho que iam gostar.
Deve ter ficado delicioso.
Uma bela receita para as crianças que não ligam a peixe :))
Hoje » Exaltação da Natureza
Bjos
Votos de uma óptima Terça-Feira
Oi Mary querida, bom dia!
Que bela dica p/o meu almoço. Hummmm, amei!
Bjssss amiga e um maravilhoso dia é o que desejo p/vcs
Adorei e vou experimentar. Beijo
Gostei da tua escolha, eu também fiz peixe! :) Beijinhos
--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
adoro peixe para mim hummmm bjs
Hum que delicia!
Bjxxx
Ontem é só Memória | Facebook | Instagram
Looks good!
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Uma excelente sugestão!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/
Que bela escolha, acredito que deva ter ficado muito saboroso!
Beijinhos Ana
Óptima dica deve ser bom
Bjs
Kique
Hoje em Caminhos Percorridos - Ejaculação Precoce - O Problema
Que delicia de sugestão.
Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/09/cozinhar-com-ana-neves-recanto-com.html
Que aspeto tão bom!!! Hummm... :)
Beijinho
Blogue Recanto com Tempero
Gostei da combinação da pescada com chouriço, deve fixar mais gulosa!
Beijinho
http://acucarsal.blogspot.com
Deve estar delicioso, fiquei agora com fome :)
Beijinhos
Carla
Blog Guloso qb ... Carla Ramalho
Boa escolha, parece delicioso!
Beijinho
Joana
Deve ter ficado uma delícia :)
Beijinhos
Cláudia
http://www.oprazerdacozinha.com
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