Massada de Bacalhau com Pimento Verde e Vermelho - FussionCook

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Tento diariamente, inserir peixe e legumes nas nossas refeições cá de casa. Legumes, mais nas sopas e saladas e peixe, tento fazer de variadas formas, para que todos comam sem refilar. Pois as refeições cá em casa, com peixe com espinhas, não é lá muito agradável.

E quem tem crianças, em casa, como eu, compreende-me perfeitamente, que temos que fazer uma enorme ginástica diária, para que comam as refeições de peixe, com mais vontade!

E assim saiu, esta deliciosa massada de bacalhau. Compro diversas vezes, bacalhau, já demolhado e pronto a usar. Fica mais em conta e mais fácil de usar. E para quem tem pressa e quer adiantar o jantar, não há melhor.

Ingredientes:

1/2 Embalagem de Bacalhau Demolhado (que dê para 3, no nosso caso em concreto)

1/2 Cebola (Picadinha aos bocadinhos)

1/2 Pimento Verde

1/2 Pimento Vermelho

Massa (usei espirais)

Óleo (pouco)

Polpa de Tomate

Sal q.b.

Água

Preparação:

Ligar a FussionCook e programar 20 minutos manual. 

Colocar um bocadinho de óleo na cuba e juntar a cebola. Acrescentar um bocadinho de água, assim que a cebola começar a estalar. Adicionar a polpa de tomate. Acrescentar o bacalhau e os pimentos (partidos aos bocadinhos). Mexer bem e deixar a refogar um pouco. Quando o bacalhau estiver cozido, acrescentar a massa e temperar com sal. Mexer e quando estiver a massa cozida, desligar a FC.

Aqui ainda na fussioncook, sem tampa,...a acabar de cozinhar,....

Ficou uma refeição de peixe diferente,....

Mas uma refeição bem saborosa,...

Saudável e sem espinhas,...o que para estes lados, é um problema!!

São servidos?

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,..... 

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