♥ Croissants de Leite Condensado ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem me segue, sabe que faço parte do grupo Cantinho das Cozinheiras, em que todos os dias 25 de cada mês, temos que fazer uma receita do blog que é sorteado. Para os mais distraídos, que não conhecem o grupo, estão sempre a tempo de entrar e participar nestes desafios,....

E este mês, não foi um blog escolhido, mas sim uma página de facebook. A página de facebook, é Les gourmandises de Sara. Uma página interessante e recheada de coisas bem gulosas,....o único problema, é que algumas receitas, estão em francês e sinceramente, há tantos anos que não pratico o meu francês, que algumas palavras, já não me lembro, para poder traduzir!!

E, assim que fui à página da Sara, para escolher a receita, dei de caras com uns croissants fantásticos que me deram logo água na boca. E assim ficou logo, escolhida a receita para o desafio,....Croissants de leite condensado!!

Ingredientes:

- 300 gr de farinha
- 5 gr de fermento em pó ou 12 gr de fermento de padeiro fresco 
- 170 gr de leite condensado com açúcar 
- 12 Cl de leite
- 30 gr de manteiga mole ( não derretida)
- uma pitada de sal 

Preparação :

Tirar a manteiga do frigorífico 30 minutos antes. 
Na bacia da batedeira eléctrica juntar a farinha , o fermento e o leite condensado. 
Amassar e juntar de seguida o leite. Amassar mais um pouco e juntar a manteiga cortada em cubos e a pitada de sal. 
Amassar bem e colocar numa saladeira. 
Deixar fintar a massa durante 2h num local quente. 
Numa bancada enfarinhada estender a massa com um rolo até formar um rectângulo. Cortar o rectângulo ao meio e cortar de seguida em triângulos com uma base de 8cm. 
Enrolar cada triângulo em forma de croissant começando a enrolar pela base. 
Colocar num tabuleiro coberto com papel do forno e deixar fintar mais 1h. 
Pincelar os croissants com leite e levar a cozer ao forno durante 12 minutos a 180 graus.

Obs.: Receita transcrita, conforme a autora publicou na sua página de facebook aqui!! No entanto, a minha única alteração, foi fazer a massa na MFP. 

Aqui, os croissants à saída do forno e a fumegar,...

Cheiram tão bem, mas tão bem,....

Ficam bem fofinhos por dentro,...

Não digam a ninguém, mas comi um, ainda quente,....xiu xiu,....

São servidos???

Vá lá,....não tenham vergonha,....e sirvam-se à vontade,...

                                                Mais um desafio aceite,.... 

Experimentem esta receita, sei que vocês vão adorar!!

Espero que tenham gostado,...e até ao próximo desafio,...

Beijinhos,.....

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