♥ Bolo Húmido de Vinagre ♥

Bom dia amigos do meu ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Como blogger, ando sempre à procura de novas receitas para experimentar!

Tanto é, que em visita, aos cantinhos que sigo, que por vezes há aquela receita que nos consegue cativar logo pelo olhar e ficamos a babar pelas fotos, que a receita acompanha,….

Esta receita que vos trago hoje, já andava "debaixo de olho", há algum tempo. Via-a em alguns blogs, mas sinceramente ficava com algum receio em experimentá-la, pois havia um "tal ingrediente", que me deixava na interrogação, se realmente valia ou não a pena experimentar!

Contudo, assim que o Anselmo, do blog AsReceitas do Selminho, colocou esta receita, no facebook dele, lembrei-me desta receita e das inúmeras vezes, que a tinha visto em outros blogs. Cheguei inclusivê a perguntar-lhe se realmente o bolo era bom e se sabia muito, ao "tal ingrediente",….mas ele disse: “experimenta vais gostar”. 

E assim foi, como o fim-de-semana, foi com muita chuva, vento e frio, nada melhor que experimentar novas receitas, não acham?

E sabem da melhor? O bolo é mesmo bom e,…..têm mesmo que experimentar pessoal, só assim ficarão a saber, se realmente vale a pena ou não,….e já agora, o "tal ingrediente" sabel qual é? É o vinagre.

Ingredientes:

6 ovos
250g de açúcar
200g de farinha
5 colheres de vinagre
50g de manteiga
1 colher de chã de fermento

Molho:

150ml de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Bater as claras em castelo bem firme. Sem parar de bater misture o açúcar, o vinagre, a manteiga derretida e as gemas. Misturar a farinha e o fermento até envolver. leve ao forno a 180 por +/- 30 min. Molho Ferver o leite, o açúcar e a manteiga. Depois do bolo cozido, picar com um palito e verter o molho por cima.

Obs.: Receita transcrita, tal e qual o autor escreveu no seu blog aqui.         

E se estão na dúvida, como eu estava em experimentar,......façam mesmo este bolo, pois não sabe a vinagre e fica um bolo fantástico,....recomendo!

                         Não cresce muito, mas fica muito bom,....

                                     Foi a nossa sobremesa,...

      Nada como uma fatia de um bolo caseiro e um café a acompanhar!!

Coloquei côco por cima, para dar um toque diferente,.....mas é opcional,....

É um bolo que realmente vale a pena experimentar!

Aqui, na forma, antes de cozer,...

Que bem nos soube uma fatia destas e um café,....

                                                   São servidos?

                     Esta fatia é para vocês! Serviam-se à vontade,...

Fiz este bolo, numa forma de pudim da AMetalurgica,....que podem comprar aqui,....

Espero que tenham gostado,...

Beijinhos e continuação de uma boa semana,

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