Queijadas de Leite

Bom dia a todos,...bem dispostos? Espero bem que sim. Espero também, que tenham gozado e divertido muito neste S.Martinho,....

Hoje trago-vos uma experiência, que fiz,com queijadas de leite.
Há dias, em conversa com uma colega de trabalho e sendo perto da hora do lanche falavamos de queijadinhas,....ela dizia que tinha visto na net, uma receita fantástica de queijadinhas e que tinha feito e adorado. Ora é claro, que sendo fã de queijadinhas, pedi-lhe a receita e experimentei.

Chamo a atenção, que não sei a fonte desta receita, uma vez que foi a minha colega de trabalho que me deu e que viu na net, onde e em que site, não sei,....por isso, se alguém souber de quem é, avisem-me p.f., ok?!

Ingredientes:

1 Litro de leite meio-gordo
4 Ovos Inteiros
300g de Açúcar
150g de Farinha
100g de Manteiga
Raspa de Limão
1 Colher de Sobremesa de Canela
1 Pau de Canela

Modo de Preparação:

Levar o leite a ferver com um pau de canela e casca de limão.
Bater os ovos com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado.
Juntar a manteiga derretida, a farinha, a raspa de limão com o preparado anterior.
Finalmente juntar o leite previamente fervido.
Untar as forminhas e com uma concha encher até cima.
Pré-aquecer o forno a 180º e cozer durante 30m em banho-maria.
Deixar arrefecer e só depois desenformar.

Bom apetite,...

Ficaram óptimas, mas em longe, daquelas que comia, quando ia a uma padaria no Porto (na Rua das Flores),...quando ia com a minha cunhada, para comprar artigos para revenda,....

 

 

Mas aqui fica a experiência,......

 

Façam, que não se irão arrepender,...

São servidas, com este cházinho, quentinho? Podem tirar à vontade!!

Podem colocar canela por cima, ou açúcar em pó,....

Bem, assim desejo-vos, uma boa semana de trabalho,...

Beijinhos e 1x-coração apertado para todos!!!