Tronco de Natal de Chocolate

Bom dia a todos!

Espero que tenham passado um bom Natal, com muita saúde e em família.

Como eu já tinha comentado, este ano, o Natal foi em minha casa com a minha família (pais, irmão, sogros, cunhados, sobrinho, o marido, a
filhota e eu), eramos 11 pessoas à mesa. Não faltou a Aletria, Bolo Rei Tradicional, Bolo Rei de Chocolate, Rabanadas, Bolinhos de Abóbora (Bilharacos), Sonhos, Frutos Secos, Queijo, Pão-de-Ló, enfim, uma mesa farta, graças a Deus...

(Todas as receitas podem ver aqui, no separador de Natal)!

O dia da consoada é sempre em correria e muito preenchido.
Tudo tem que estar pronto a tempo. Logo pela manhã fiz o pão-de-ló.
Depois de almoço, eu e a minha mãe fizemos os sonhos, as rabanadas, a Aletria e os Bilharacos (bolinhos de abóbora). A mesa começa a compor-se. A sogra traz o Bolo Rei Tradicional e o Bolo Rei de Chocolate.
Começa-se a descascar as batatas, a cortar as couves. A panela vai ao lume, para cozer o bacalhau.

Como manda a tradição e Natal na nossa casa é sempre assim, o dia 24 de Dezembro comemos bacalhau com batatas, couves e grelos. No dia de Natal (25 de Dezembro), faz-se o farrapo velho (com o que sobra do bcalhau) e o cabrito assado com batatas assadas, arroz e salada.

Apesar das dificuldades, passou-se um Natal em família, sem exageros, sem prendas, só mesmo para a Inês (que é um criança e ainda não sabe o que é a crise e nem tem a noção da vida como está). E claro,...até pai Natal tivemos (foi a sogra que se vestiu de pai Natal, este ano, lol),....

Fiquei muito triste, foi com a minha MFP, fiz um pão delicioso de soja de manhã e o 2º pão não saiu. Pois a MFP simplesmente morreu, deixou de funcionar, com muita pena minha. Tive que amassar a farinha na batedeira e colocar no forno, para depois fazer mais um pão.

De diferente, tive um tronco de Natal, que para experiência correu muito bem, para a próxima dobro é a receita, pois acabou rápido. Mas deu para todos provarem.

Fiz a receita que está aqui, mas sem cobertura e o recheio foi com creme de pasteleiro.


Ingredientes:

5 ovos
110gr de açúcar
80gr de chocolate em barra
40gr de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó

Colocar todos os ingredientes na batedeira (eu coloquei 1º os ovos e o açúcar, bati bem e só depois juntei os restantes ingredientes). Depois levar ao forno durante uns 20 minutos +/-, até ficar cozido.
Decorar a gosto.

Ficou pequenino, mas é delicioso!

Para quem é guloso, pode sempre dobrar a receita!

Desta forma, quero-vos também desejar umas boas entradas e que o Novo Ano 2012, traga muita paz, saúde e dinheiro. Que Portugal ande para a frente e sem problemas de maior. Temos que nos preparar para o que aí vem. Vai ser um ano complicado, sem dúvida.

Beijinhos a todos, volto para o ano,....