Hoje trago-vos uma receita que já vos tinha partilhado aqui. Desde que a minha cunhada, me deu esta receita, nunca mais comprei pão-de-ló. Quer seja Natal ou Páscoa, faço sempre esta receita e fica um pão-de-ló delicioso! Só para vocês terem uma ideia, estive por curiosidade numa padaria e perguntei a como era o pão-de-ló, a srª disse que o preço era de 13€ o kg,....enfim,...é muito caro!! E faço diversas ao ano, esta receita!!
Ingredientes:
12 ovos (de preferência caseiros)
330g de açúcar
230g de farinha (de preferência branca de neve, mas pode ser outra )
1 pitada de sal
Numa bacia colocar 6 ovos inteiros + 6 gemas (as claras congelei) e 1pitada de sal(pouco e sem exageros) e o açúcar.
Bater com a batedeira 30 minutos (aqui está o segredo, tem que ser mesmo com a batedeira, em movimentos circulares e sem parar e tem que ser mesmo este tempo).
De seguida colocar a farinha peneirada e envolver a farinha com a colher de pau.
Colocar na forma de barro e levar ao forno a 180º até 40 / 50 minutos. Ir levantando a tampa e espetar o palito depois dos 40 minutos para ver se está pronto!!
Aqui está, o meu pão-de-ló!!
Este ano, fiz dois, um para a nós e outro para os meus pais!!
Aqui, está a forma, de que vos falei!!!
Nota: A forma de barro não se unta, mas sim forra-se com papel almaço (parecido com papel cavalinho) compra-se em qualquer papelaria.
Beijinhos,
22 comentários:
Fantástico Mary!!!!Parabéns!!!
bjokas
Rita
Mary,
Que pão-de-ló mais bonito. Esta Páscoa não fiz, depois de um desastre com o do Natal. Tenho sempre imensa dificuldade em forrar a forma e a massa acabou por transbordar pelas extremidades das folhas. Enfim...
Beijinhos
Que lindo pão de ló...tens uma fatia para mim??
bjos
Amiga eu adorei o teu pão-de-ló!
Com muita pena minha eu não tenho essa forma!!!
Um beijo:))
bonito pão de lo, gostei ficou pefeito.
bjs
Ficou muito bonito!:)
Também faço, só esta Páscoa fiz 3, a receita é diferente da minha (só um bocadinho).
Gosto muito do pão-de-ló e como tu já à alguns que não compro e faço para oferecer à família que adora.
Beijinhos da Formiguinha
Mary isto é um pão de ló de uma profissional :) Ficou lindo!
Beijo
interessante ricetta, deve essere buonissimo!
Ficou lindo, eu nunca me arrisquei a fazer...
Beijinhos
Está mesmo Lindissímo :)
Ainda a semana passada fiz um pandeló, mas bem diferente e recheado, ficou também muito bem :)
Ficou mesmo lindo e apetitoso Mary e sabe bem melhor sendo feito por ti, vale mesmo a pena, obrigado por partilhares,
beijinhos!!
Mary, que fantastico, sabes que eu ja ouvi um documentario sobre os paes de lo feitos nessas formas e acho que devem ser sensacionais porque toda a comuda feita no barro fica com um sabor completamente diferentes... lindos os teus bolos e com vontade de comer uma fatia deles, agora com um cafezinho!!!!
Beijinho grande
Engraçado, né, Mary?
Pão de ló para se comprar é tão caro, mas para se fazer tem um custo tão baixo e fica mais gostoso que o comprado!
O seu ficou belo.
Nunca tinha visto esta forma de barro... interessante!
Bjo,
Talita Cristina
Ok que um Pão-de-Ló leva imensos ovos mas as pastelarias abusam imenso nos preços... Até mesmo no preço dos bolos de aniversário e se pedimos sempre de 1kg, os ditos cujos vêm sempre com peso a mais... espertinhos!
Bem, mas o que importa mesmop é falar desta tentação, adoro pão de ló e este ficou bem apetitoso! Espero que a Páscoa tenha corrido bem.
Muito bom seu pão de ló, adorei.marta.
mas que bom que ficou pois é 5* gostei beijinhos
Que delícia de pão de ló, e as prendinhas feitas por nós têm mais valor, bjs.
ë verdade, naos sei porque sai tao caro, acho que em todas as partes.no fim os ovos nao sao tao caros assim. Lindo seu pao de ló
Passei para te conhecer e gostei muito daqui.
Te convido a conhecer os meus dois cantinhos www.viviass.blogpspot.com e www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
Seja bem vinda em ambos!
bjs
Ficou lindo, também queria uma forma dessas :)
Vou levar a receita. Eu tenho uma forma dessas, mas nem te digo como me ficou o pão de ló :))
Bjs
bem ams que bolo lindo
por acaso nao faço um pao de lo a imenso tempo
beijinhos
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