Bolo Fino de Chocolate preto

Bolo Fino de Chocolate preto

Deve ser servido com natas batidas ou uma bola de gelado de natas, mas foi saboreado sozinho, sem nenhum acompanhamento... e é simplesmente delicioso!

INGREDIENTES
100gr de chocolate preto (usei com 76% de cacau)
100gr de manteiga
125gr de açúcar
2 ovos
1 ch. sopa de farinha
Derreter o chocolate e a manteiga no microondas (interromper a meio e mexer com uma colher para não formar grumos).
Misturar o açúcar e os ovos inteiros com o chocolate derretido.
Incorporar a farinha e mexer bem.
Verter a massa numa forma sem buraco, untada e polvihada e levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 20 minutos.