15 de janeiro de 2011

Bolo Rei - Farinha Pão Brioche da Branca de Neve - Cabazes de Natal 2010

Bom dia a todos os que me visitam, tudo bem? Espero bem que sim!

E continua, as receitas dos meus Cabazes de Natal 2010!

Na Terça foi a vez do Sal Aromatizado, na Quarta o Azeite Aromatizado, na Quinta Muesli com Avelãs e Uvas Passas, na Sexta (Ontem) foi a vez dos Bombons de Chocolate. Hoje é a vez do Bolo Rei.

Já tinha feito aqui esta receita e tinha agradado a todos, por isso não hesitei e fiz novamente, desta vez para oferecer!!!

Ingredientes:

2dl de água
1 Embalagem de Farinha para Pão Brioche Branca de Neve
100g de Frutos Secos (pinhões, nozes, amêndoas) aos pedaços
50g de Passas
50g de Fruta Cristalizada Picada
2 c.sopa de Vinho do Porto
Raspa de 1/2 Laranja
1 ovo (para pincelar)
Fruta Cristalizada
Miolo de Pinhão para Polvilhar
Açúcar em Pó para Decorar
Geleia para Pincelar

Preparação:

Colocar a água na cuba da MFP e juntar o conteúdo da embalagem da Farinha para Pão de Brioche Branca de Neve.
Seleccionar o programa para massas de pizza ou lêveda.
Na minha MFP o programa é o 8 (Clatronic).
Depois de terminar o programa, colocar numa superfície enfarinhada e colocar os frutos secos, as frutas cristalizadas, as passas, a raspa de 1/2 laranja e o vinho do Porto.
Amassei tudo manualmente e pincelei com ovo batido e decorei a gosto.
Coloquei num tabuleiro untado com manteiga e deitei em forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos.

* Eu saltei a parte da receita, em que diz para moldar a coroa e deixar no tabuleiro a levedar até dobrar volume. Coloquei os ingredientes todos na massa (depois de ter acabado o programa), moldei a coroa e deitei logo no forno.

Bolo Rei, mal saiu do forno



Aqui já embrulhado com papel celofane, uma fita bonita e a etiqueta personalizada,...a meu gosto



Beijinhos e bom fim-de-semana!!!

13 comentários:

Ana Rita disse...

Ficou mesmo muito bonito.Quem o recebeu deve ter ficado todo contente.Eu ficava...

bjokas,

Rita

Susana Matias disse...

Ai que maravilha....

jinhos

Andreia disse...

Ficou com óptimo aspecto e fica delecioso!

LyyBombom disse...

Hummm que delícia..!!

honey82 disse...

Ma che delizia questo dolce!!!! ;-)
Mi piace un sacco bravissima!!!
Tanti baci a presto:-**

Fátima Osaka disse...

Boa tarde amiga...lindo esse bolo e deve ter ficado delicioso!!Bjinhus...

Elsa Mendes disse...

Amiguinha Mary, os meus parabéns.
Que sortudos os q receberam estas iguarias deliciosas, cada uma melhor q a outra.
Tudo 5 estrelas!
Bjokas grandes.

Fimère disse...

quel beau gâteau il a l'air bon et appétissant bravo
bonne soirée

Trainee de Cozinheira disse...

Oi Mari, que delícia deve ter ficado esse bolo, esse ano nem fiz, mas gosto, estou sem ânimo, com esse calor, bjs
Maura

palavras na minha vida disse...

delicia!
Passa no meu blog acrescentei moda e beleza ao tema saude natural.
www.palavrasnaminhavida.blogspot.com

Hélia disse...

Aposto que quem recebeu gostou, pois estão com óptimo aspecto.
bjs

Lorena Bezerra* disse...

Que lindo que ficou!!
Sem dúvida quem recebeu adorou!!!
Tenha um ótimo domingo!!

moranguita disse...

o bolinho rei esta bem bonito e bem apetitoso.
ja tenho saudades:-) mas natal e quando quiserms nao e mesmo?