15 de novembro de 2018

♥ Espetadas Mistas - Air Fryer ♥

Bom dia amigos do meu 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Hoje trago-vos mais uma receita, para a AirFryer,....

De tudo que já fiz na minha fritadeira, que foi: croquetes, rissóis, frango, bacalhau, batatas, costeletas, bifes, feveras e castanhas, tudo ficou fantástico. Realço que o frango, fica fantástico, apenas temperado com sal, fica super estaladiço e com um sabor maravilhoso!

Hoje, partilho com vocês, como fiz as espetadas, que comprei na minha última ida ao talho.

Ingredientes:

3 Espetadas de Porco
Sal q.b.
Alho Moído/Pó

Preparação:

Colocar na cuba as espetadas (se não couber todas na cuba da fritadeira, colocam as que couberem) e programar uns 20 minutos +/-. Ir espreitando e virando a espetada, de vez em quando. Se pretenderem mais "tostadinho" é só colocar mais tempo.
Servir com uma simples salada, ou arroz branco ou massa.



Ficaram bem ao agrado cá de casa,...




Será para repetir certamente,...




São servidos,...



Espero que tenham gostado,...


Beijinhos,..... 

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12 de novembro de 2018

♥ Bifes de Cebolada - FussionCook, Acompanhadas por Batata Frita na Air Fryer ♥

Bom dia amigos do meu 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem me conhece, sabe que tenho, na minha cozinha, a MFP, a FussionCook e a Airfryer, para me ajudarem no dia-a-dia! 

Há dias, que preciso, de usar a FussionCook e a Airfryer ao mesmo tempo, pois tenho pressa em fazer o jantar!

Como chego a casa, por volta das 19h15 +/-, entre chegar a casa, dar atenção à filhota (gosto de saber o que ela deu na escola, o que aprendeu e ver os cadernos) e tratar do jantar, as minhas ajudantes, entram em acção!!

Desta vez, saíram um bifes de cebolada e umas batatas fritas, que estavam bem estaladiças.


Ingredientes:

3 Bifes
Meia Cebola
Sal q.b.
Azeite Transmontanos

Preparação:

Antes de colocar os bifes na cuba da FussionCook, deitar um bocadinho de azeite e a cebola, cortada às rodelas. Depois temperar os bifes e colocar por cima da cebola e do azeite. Deitar por cima dos bifes, mais um bocadinho de azeite.
Programar Manual/15 Minutos. 
Servi com batata frita na AirFryer (15 minutos na AirFryer, ou até ficar a gosto).


Num instante o jantar ficou pronto,...




Muito simples e bom,...



São servidos??


Espero que tenham gostado,...


E já sabes, se estiveres interessada na FussionCook, eu como vendedora, poderei-te ajudar,...basta entrar em contacto comigo!!


Beijinhos,..... 

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8 de novembro de 2018

Batatas a Murro - Micro-Ondas

Bom dia amigos do meu 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Quem segue o meu blog e para os mais atentos, viram, que no post anterior, partilhei um bacalhau, que ficou fantástico na minha AirFryer. Como acompanhamento fiz umas batatas a murro, no micro-ondas, que ficaram uma maravilha.

A receita vi aqui, no cantinho da Marta 😉, assim que tive oportunidade, experimentei logo!

Ingredientes:

Batatas com Casca Bem Lavadas
Sal Grosso q.b.
Azeite Transmontanos 

Preparação:

Em primeiro lugar, lavar muito bem as batatas e não tirar a casca. Depois com um garfo ou faca, espetar por toda a batata, várias vezes (fazer em todas). Colocar todas as batatas, num pirex, com sal grosso e levar ao micro-ondas durante uns 15 a 18 minutos. Eu coloquei 15 minutos, depois virei e coloquei mais 3 minutos.
Assim que acabar o tempo, dar um murro em todas as batatas.
Regar com azeite e servir!



Ficou uma maravilha,....




Super rápido,....




Para repetir,....




Experimentem,....




Vão adorar,....




São servidos???



Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,..... 

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5 de novembro de 2018

♥ Bacalhau Frito na AirFryer, Acompanhado por Batatas a Murro, no Micro-Ondas ♥

Bom dia amigos do meu 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J


Desde que comprei a minha fritadeira de ar quente, que tinha curiosidade em fazer bacalhau. Tinha visto, na net, que muitas pessoas tinham feito e gostado e eu queria experimentar.



Como vou sempre a casa, há hora de almoço, esqueci-me de deixar o bacalhau em água a descongelar. Quando ao final do dia cheguei a casa, tirei o bacalhau do congelador, passei por água (enquanto isso liguei a Air Fryer para aquecer um bocadinho) e coloquei na Air Fryer.   



Só vos digo que ficou uma maravilha, parecia aquele bacalhau saído da brasa, com uma parte tostadinha em cima,…..até me está a dar água na boca, só de pensar e escrever ao mesmo tempo!!



Como acompanhamento, fiz batatas a murro no micro-ondas. No micro-ondas? Perguntam vocês? Sim no micro-ondas, mas só no próximo post, irei explicar como fiz 😉

Para já, fica como fiz o bacalhau 😋


Ingredientes:


3 Postas de Bacalhau

Sal q.b.
Azeite Transmontanos
Alho Picado

Preparação:


Colocar as postas de bacalhau (já temperadas) na cuba da AirFryer (se não couber na cuba, todas as postas, colocar uma ou duas de cada vez)

Regar com azeite e programar a AirFryer durante uns 15 a 20 minutos.


Ficou fantástico,...




                                             Mesmo no ponto,...são servidos??



Espero que tenham gostado,...

No próximo post, trarei o acompanhamento!!
Beijinhos,..... 

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31 de outubro de 2018

♥ Broas de S. Martinho ou Broas dos Santos - MFP ♥

Bom dia amigos do meu 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J


Com a chegada do Outono, a vontade de ligar o forno é uma constante!

Então nesta altura, nem se fala, pois já começa a ser tradição, fazer as tradicionais broas dos Santos!

Embora, na zona que eu resido, não seja habitual fazerem estas broinhas, o certo é que desde que descobri e fiz estas broinhas pela primeira vez (que cá em casa ficamos fãs)  e repito todos os anos e sempre receitas diferentes!

Aqui no blog, já tenho receitas de broas dos santos, que podem consultar aqui, aqui e aqui



Este ano, decidi fazer novamente estas broinhas, mas uma receita diferente. 

Adoro o aroma que fica na cozinha e que vai invadindo a casa,...e o sabor, hum hum,…é tão bom!


Procurei na net, broas dos santos e apareceu-me esta receita em 1º lugar, no site da Margão




Fiquei super curiosa e experimentei assim que pude! 


Não deixem de fazer, pois ficam mesmo fantásticas!!

Ingredientes:

300g de Farinha
1 Colher de Sopa de Fermento Químico Vahiné
150g de Açúcar
1 Ovo Batido
1 Colher de Chá de Canela Moída (usei da Navires - Suldouro)
1 Colher de Sopa de Erva Doce Moída (usei da Navires - Suldouro)
125g de Manteiga
80g de Nozes Picadas Grosseiramente
100g de Uvas Passa
1 Pitada de Sal


Preparação:

Comece por misturar a farinha com o açúcar, as especiarias e o fermento em pó. Junte a manteiga derretida, o ovo, previamente batido e o sal. Amasse bem, envolvendo todos os ingredientes. Adicione algumas gotas de água para obter uma massa maleável, mas sem se apresentar muito mole. Forme uma bola com a massa, polvilhe-a com farinha e deixe descansar, por 30 minutos, coberta com um pano. Ao fim deste tempo, junte à massa as passas e as nozes, amasse mais um pouco e divida-a em três porções iguais. Forme três broas longas e disponha-as num tabuleiro forrado com papeç vegetal. Leve ao forno, previamente aquecido a 180º, durante 30 minutos ou até dourarem. 

Obs.: Eu fiz na MFP, coloquei na cuba os líquidos e depois os sólidos. Depois do programa acabar, moldei várias broinhas.


Aqui, as broinhas, antes de entrar para o forno,...


Para as broinhas, não ficarem muito duras, costumo a colocar um pano, para abafar e ficarem mais moles,... 


Uma receita fantástica,...



Que será para repetir,....



Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,..... 

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29 de outubro de 2018

♥ Bolo de Manteiga de Amêndoa do Algarve Cremosa ♥

Bom dia amigos do meu 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Por norma, faço sempre um bolinho, aos fim-de-semanas, para lancharmos e sobrando, dá para levarmos, durante a semana para o trabalho e para a filhota levar para a escola.

Sabe bem, estar no trabalho e a meio da manhã, tomar um café e comer algo nosso e caseirinho. 

E este bolo ficou uma maravilha, experimentei a manteiga da minha parceria Nutural, que partilhei com vocês aqui e ficou um bolo muito bom! 

A receita veio daqui,...


Ingredientes:

·         4 ovos
·         200 g de manteiga à temperatura ambiente
·         Raspa de um limão
·         125 de açúcar
·         150 g de farinha de trigo
·         1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a manteiga e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Obs.: Receita transcrita, tal e qual a autora escreveu, no seu blog aqui!
Quando ia para tirar a foto ao bolo, já estava cortado,....porque será??



E, não digam nada a ninguém, mas tenho-me consolado, todos os dias, depois do almoço,...



Sabe tão bem, uma fatia deste bolo com um café,....



Um bolo a repetir, certamente!!



São servidos???




 Este post, teve como parceiros de blog, a empresa Nutural e Duuras,...



Espero que tenham gostado,...

Beijinhos,..... 

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