18 de setembro de 2017

* Blog em Stand By *

Por motivos de saúde, o meu blog irá entrar numa pausa forçada,...



Obrigada pela compreensão,

Voltarei em breve,...



Beijinhos,

Mary Soliani

4 de setembro de 2017

♥ Gauffres ♥

Bom dia meus amores 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

É ao fim-de-semana que temos mais tempo, para fazer aquelas receitas, que temos na manga para experimentar,....esta por exemplo, já estava guardada para experimentar, já há algum tempo e foi este fim-de-semana, que surgiu a possibilidade. 
Até experimentei a minha forma nova da Tescoma, que recebi e partilhei com vocês aqui.

A receita vem do blog da Joana Roque, As Minhas Receitas, que podem visitar aqui.




Ingredientes para cerca de 10 Gaufres:

170g margarina
225g de farinha de trigo peneirada
3 ovos
½clh café de sal fino
2clh açúcar
1clh chá de fermento em pó
¾ chávena de leite

Preparação:

Num recipiente misture a farinha com o sal, o fermento e o açúcar. Adicione o leite, os ovos e a margarina derretida e bata muito bem até obter uma massa homogénea. Coloque a massa na forma e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 15 a 20 minutos. Repita até esgotar toda a massa.
Acompanhe com molho de chocolate e nozes, compotas a gosto, mel, ou simplesmente polvilhadas com açúcar e canela. Ou apenas com queijo de barrar e compota de ameixa (como eu fiz).
Bom Apetite! 

Obs.: A receita é tal e qual a Joana publicou, apenas fiz no forno e não na máquina de Gaufres e servimos com queijo e compota.


Depois, cada um serve-se com aquilo que mais agradar J, doces/compotas, gelado, topping de chocolate, natas ou só com canela,…..fica ao gosto de cada                                                                 um!




Os meus gauffres, eram com queijo de barrar e compota de ameixa, que a minha mãe fez,....





É tão bom,...




E a forma da Tescoma é um máximo,....





Se quizerem adquirir algum produto, da empresa Tescoma, entrem em contacto com eles aqui e não se esqueçam de fazer like, na página de facebook da Tescoma aqui.

Obrigada Tescoma pela confiança 

 
Beijinhos,.....

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31 de agosto de 2017

♥ Frango no Churrasco à Brás ♥

Bom dia meus amores 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉


Hoje trago-vos uma refeição, de aproveitamentos!

Quem é que, por vezes, compro um frango no churrasco e depois acaba por sobrar um bocadinho? Muitos de nós, certo? Por isso, hoje trago-vos uma sugestão, para aproveitar essas sobras de frango no churrasco, que sobraram, mas não queremos deitar fora,…   

Ingredientes:

Sobras de Frango (onde por vezes vou buscar o frango, traz também chouriço ou salsicha)
Meia Cebola das Pequenas
Azeite
Alho
1 Pacote de Batata Palha
Sal (pouco porque a batata já tem muito sal J )


Preparação:

Numa sertã/frigideira coloquei o fio de azeite, a cebola picada e o alho picado.
Assim que a cebola ficar mole, juntei o frango e o chouriço, partido aos bocadinhos. Ir mexendo bem. Juntar a batata palha e ir mexendo, cuidado para não torrar. Assim que a batata ficar mole, deitar por cima os ovos batidos (com um bocadinho de sal). Eles vão ficar, como os ovos mexidos simples.
Servir com salsa picada (caseira, da minha horta J )

     

Saiu tão bem,....



Resultou muito bem,....e todos gostaram,....a repetir,.....





 Super fácil de fazer,....




São servidos?




Experimentem,....fica uma deliciosa refeição de aproveitamentos e que resultou muito bem,...nada de desperdícios,...tudo se aproveita e transforma,...


Espero que tenham gostado e apreciado,...

Beijinhos,.....

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28 de agosto de 2017

♥ Rancho - Fussion Cook ♥



Bom dia meus amores 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim J

Bem eu hoje, trago-vos uma receita super fácil, para experimentarem na FC (FussionCook),...faz-se num instante e fica muito bom,....

Uma refeição ideal, para aqueles dias que chegamos a casa cansadas do trabalho, sem muita vontade de cozinhar, mas mesmo assim temos que jantar e a família também,....evidentemente!!

Trago-vos rancho,.....gostam??




Ingredientes:

400g / 500g de Novilho ou Frango
4 a 5 Batatas Grandes
2 Cenouras
Ervilhas
1 Lata de Grão-de-Bico (já cozido)
Massa Espirais coloridos q.b.
Meia Cebola


Preparação:

Partir a cebola aos bocadinhos e deitar no fundo da cuba com um bocadinho de óleo. Cortar todos os ingredientes aos bocadinhos e colocar na cuba.
Colocar meio copo de água (menos um bocadinho), uma colher de polpa de tomate e sal a gosto por cima. Programar 15 Minutos/Manual. Acrescentar a massa e o grão aos ingredientes todos que já estavam na cuba. Mexer com a colher de pau. Programar Menu Massa (esta última parte, fiz quando cheguei a casa ao final do dia,ou seja, foi só acrescentar a massa e deixar cozer. Porque como vou, sempre a casa, à hora de almoço, já tinha deixado adiantado o jantar). Et voilá!!



Ficou um rancho delicioso,….a repetir certamente!!




Muito fácil e rápido de fazer,..




Não custa nada,...experimentem,...




São servidos?!?!




Espero que tenham gostado,....

Beijinhos,.....

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24 de agosto de 2017

♥ Folhados Mistos e Folhados com Queijo e Chouriço ♥

Bom dia meus amores 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

Aos fins-de-semana, tento sempre fazer algo diferente para os nossos lanches!

E desta vez, como tinha massa folhada do Lidl, decidi fazer uns folhados mistos e folhados queijo e de chouriço.
Gosto muito da massa folhada do Lidl, porque para além de ser rectangular, para mim, é das massas folhadas, que melhor faz um folhado. Cresce imenso e folha muito bem,…

Ingredientes:

1 Placa de Massa Folhada Rectangular do Lidl
Fatias de Queijo
Fatias de Fiambre
Fatias de Chouriço

Preparação:

Cortar a massa folhada em quadrados. Em cada quadrado colocar 1 fatia de queijo e 1 fatia de fiambre e nos restantes quadrados, colocar 1 fatia de queijo e uma fatia de chouriço.
Dobrar os quadrados (eu fiz em forma de almofadas) e “decalcar” bem as pontas, para o recheio não sair e o folhado não abrir. 
Aos folhados de chouriço, fiz uma cruz em cima, para diferenciar. Pincelar com manteiga. Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 30 a 40 minutos.
  

Ficam um folhados irresistíveis,...




E o queijo derretido e quentinho é mesmo uma tentação,...





O cheirinho na cozinha é maravilhoso,....





E estes folhados, ficam tal e qual os de compra,....




Óptimos para levar para à praia ou piquenique,......





Ou simplesmente, para saborear em casa, com a família,....





Tanto o maridão, como a filhota adoraram,...




Brevemente, irei fazer, com outros recheios,....




Experimentem e depois digam de vossa justiça,...



Espero que tenham gostado e apreciado,...

Beijinhos,.....

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21 de agosto de 2017

♥ Ameijoas à Bulhão Pato ♥

Bom dia meus amores 

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 😉

E assim se passou uma semana de férias,......passaram bem rápido, mas já deu para carregar as baterias,....e em Setembro há mais,...

Bem, eu hoje trago-vos um petisco,...

O meu marido gosta de comer (bem) e é um bom garfo,....e já andava há imenso tempo a pedir para fazer amêijoas à bulhão pato. Eu sinceramente nunca comi (não é coisa que aprecio) e muito menos tinha feito,...

Vê-se as amêijoas, muitas vezes pela net, em blogs e em restaurantes também aparece muito na ementa, mas eu nunca tinha experimentado. Mas ao ver no face, as amêijoas que a nossa querida Natália colocou, pedi-lhe logo a receita. Na minha última ida ao Lidl, vi as amêijoas em promoção e não pensei duas vezes e trouxe para experimentar as ditas.

É engraçado, que muitas pessoas apreciam estas “bichinhas” e inclusivê esse foi o tema de conversa com uns colegas lá no trabalho. Há um colega que as faz e eu também perguntei-lhe como é que ele fazia, para ver se a receita era a mesma,….tinha uns ingredientes a mais, mas,...no fundo, era basicamente igual J

Decidi experimentar e as que vos apresento, foi a minha versão, ou seja a junção de duas receitas, deu esta minha versão que vos apresento,….

Ingredientes:

5 Dentes de Alho
Azeite q.b.
Água
Creme de Marisco
Ameijoas
Salsa - Aromáticas Vivas
1 Cálice de Whisky
Polpa de Tomate
Piri-piri q.b.

Preparação:

Numa frigideira/sertã colocar os 5 dentes de alho picado a alourar em azeite. Adicionar 1 chávena de café com água com 1 colher de sopa de creme de marisco, 1 cálice de whisky e um bocadinho de polpa de tomate e piri-piri e deixar ferver. Juntar as amêijoas e tapar a frigideira e deixar cozinhar uns 10 minutos. 
Salpicar com salsa e servir.       


Ficaram fantásticas,......     






E ficou um cheirinho maravilhoso na cozinha,...






Evidentemente que é apenas um petisco,.... 






E não enche barriga,....






Mas nesta altura do ano, é um petisco bem apreciado,...






Nunca tinha feito e o maridão disse que estavam no ponto,...






Por isso acredito nele,...






Um petisco que dá pouco trabalho a fazer,....






Cá em casa adoramos e iremos repetir,...até a filhota adorou,...





Espero que tenham gostado,...fiquem bem,....



Beijinhos,.....e boa semana!!

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14 de agosto de 2017

♥ Modo de Férias,...Activado ♥


 Modo de Férias,...Activado 







Até breve,....


Beijinhos,