♥ Rancho à Minha Moda - FussionCook - FC7Smart ♥

Bom dia meus amores ♥

Tudo bem com vocês? Espero bem que sim 🤗

Uma das melhoras coisas, que a FussionCook tem, é poder trabalhar com ela, com ou sem tampa. Podemos usa-la como se um tacho se tratasse e assim só se suja apenas um único acessório, fantástico não é??

Bem, eu hoje, partilho com vocês, uma comida tipicamente portuguesa! 

Tenho a certeza que vocês vão adorar e claro, têm que experimentar!!

Apenas por curiosidade, deixo-vos o significado de rancho: 👇

"O prato rancho é típico da culinária portuguesa, sendo de origem da região

de Trás-os-Montes e Alto Douro.

Existem diversas formas de o confeccionar, sendo a mais conhecida e divulgada a oriunda de Viseu. O rancho é confeccionado com diversos ingredientes, entre os quais o toucinho, o chouriço, o chouriço de vinho, a farinheira, a couve, a massa (macarrão ou outros tipos), o grão, a batata e a cenoura. Os ingredientes são todos cozidos na mesma água, alternadamente. A água acaba por transformar-se num caldo, que deve ser abundante na altura em que o rancho é servido." 👉 Retirado da Wikipédia

Ingredientes:

400g / 500g de Novilho 

4 a 5 Batatas Grandes

2 Cenouras

Ervilhas (opcional eu não puz)

1 Lata de Grão-de-Bico (já cozido)

Massa Espirais e Massa Cotovelos q.b.

Sal q.b.

Cebola Picada (Usei do Mercadona)

Alho Moído

Água

Polpa de Tomate 

Preparação:

Colocar a cebola e o alho na cuba com um bocadinho de óleo. Seleccionar o Menu Freir. Assim que a cebola e o alho ficar douradinho, acrescentar um pouco de água, a polpa de tomate e mexer com uma colher de pau. Entretanto, cortar todos os ingredientes aos bocadinhos. Colocar a carne na cuba e assim que ferver acrescentar mais um pouco de água. Deixar cozer mais um pouco.
Acrescentar a cenoura, as batatas e o grão. Mexer mais um pouco e colocar o sal. Verificar se as batatas e a carne, estão bem cozidas. Adicionar a massa e mexer novamente. Retificar os temperos e se for necessário, acrescentar mais água. Deixar até a massa estar cozida. Depois é só desligar a FC e servir. 

Uma refeição deliciosa,...

Uma comida de conforto, fantástica e super rápida de se fazer!

Deu para jantarmos e ainda sobrou para as nossas marmitas!

São servidos?!?!?

Espero que tenham gostado ♥

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